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【2016/05/03】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

永興水餃

地址：台中市北區永興街70號1樓　（永興街與梅亭街交叉口）
電話：04-22344765
營業時間：11:30-23:00 每週六公休

首頁照片：每一口都有濃郁的老店好滋味!

每次來台中其實我還滿喜歡往這類型的傳統夜市鑽的，不翻雜誌不查網路，走在這傳統市場裡面，人潮自然會為我帶路，永興市場內我看來來去去人潮的這一家水餃店人潮還滿多的，小小的一間店大概坐不了幾個人，但是外帶的人是一個接著一個。

這一個三角川店面除了賣水餃以外，旁邊還有一家滷味。

仔細一看招牌上價位也不是特別便宜，所以我馬上就被吸引了，人潮這麼多確實讓我有點興趣。

標榜自己家包的手工水餃，一籠一籠的都裝好放在桌上。

店內空間真的很小，大約做個4.5個人就很滿了，裡面也滿悶熱的，但是我也滿喜歡這樣的市場小吃，老闆娘跟他的媳婦人都很親切，來的客人很多都是老客人，看到老闆娘都會跟客人閒話家常的。

水餃(每顆2.5元)

水餃沒有很大顆，但是入口皮卻相當的彈牙，水餃皮我覺得還滿不錯的，餃皮適中的口感，內餡也沒有特別的飽滿或是多料，但是入口卻是相當的順口，不管是豬肉還是菜都很新鮮，一口大小剛剛好。

滷大腸 60
永興水餃的大腸麵線也相當的有名，所以我就單點了一盤大腸來試試看，分量還滿多的，大腸麵線我個人覺得大腸是最重要的，大腸魯的相當的入味，口感也超好油脂又超豐富，但是又沒有腥臭味，是很完美的大腸，大推！

蘿蔔湯 20元

永興水餃的蘿蔔湯CP值超高，裡面的蘿蔔有好幾塊，還有兩顆貢丸加上油豆腐，湯頭普通但是料真的超爆滿。

整體上來說有他值得一吃在吃的原因，水餃跟大腸確實相不錯，蘿蔔湯CP值超高，難怪有那麼多的老客人。

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