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    點閱數 27542 『食記美食。高雄前金』錦田郭家肉燥飯(自強店)|小資白領勞工朋友最愛|讓你一早就在排隊等吃肉燥飯|

    【2016/05/03】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    錦田郭肉燥飯 (自強店)  
     

    地址: 801高雄市前金區自強一路190號
    電話:07 241 6501
    營業時間:10:00–20:00

     

    首頁照片:傳香的肉燥飯是台灣人逮丸郎的民生國民美食,其中的奧妙跟學問,老饕一吃便知三兩三!

     
    35年的好滋味老店,就是這樣屹立在夜間有點暗的河邊三角窗,一家厲害的老店就算位在難找的巷子內,也是會有忠實的饕客不斷上門只求你一碗美味的肉燥飯阿(誇張了)~~~
     
    雖然開到晚間八點,但寶妹已接近打烊時間才因覓食來這坐下,沒想到還是客源不斷的上門,甚至還要等一下下才有空位置坐下來!!
     
    網友們也很推她們家的肉絲肉燥飯,不過寶妹已經好久好久沒有回到這邊來吃肉燥飯~只好還是點了單純的肉燥飯準備回憶一下~~
     
    點餐台上大約都會有十樣家常菜可以選,有大小盤的分量之分,小盤的份量剛好一個人吃沒問題絕對不會太多。這天實在排隊的人源源不絕地來,根本拍不太到菜色,但其實已接近打烊時間,小菜賣完就沒了啦!
     
    這樣小菜小盤的價格才只要15塊而已餒~~~超級適合一個人用餐的,好貼心的分量價格(大推)
     
    味增湯其實不小碗,但卻只要佛心價台幣10塊錢!我都要哭了,在這都市裡哪裡找這種裡面好多小魚乾、柴魚片湯底的味增湯阿
     
    重頭戲肉燥飯來了~~~最近很愛吃飯食的寶妹好像近期也沒有看過這樣的肉燥類型,肥肉部分入口就滑開軟爛,而肉末的部分竟然不是豬絞肉,而是使用了豬頸肉來剁碎,所以才會是這樣肉絲感較重的肉燥口感@@肥肉跟瘦肉的比例大約是一比一。
     
    攪拌均勻後,肉汁的醬色比起其他家算是醬色清淡,微微甜味卻不油膩!非常適合不喜歡油膩感的朋友食用唷,肉燥飯也不會因為不油膩而少了該有的肉香,吃起來超順口!
     
    就是這樣一盤滿滿的國民美食填飽了我的肚皮,這樣一大盤全部的東西只要$75元~~~天啊超級划算的!
     
    滷蛋也很不錯~~寶妹也滿推薦的唷
     
    內用的話還有免費麥茶可以享用,一解剛剛正餐的夏日暑氣,只是賣茶的味道稍淡了,不過還是很解暑唷^^
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