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    點閱數 39953 『食記美食。高雄三民』陳家蚵仔煎|十全吉林街的深夜選擇|高醫附近必吃美食|

    【2016/04/14】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選


    陳家蚵仔煎


    地址:高雄市三民區吉林街165號 (十全路及吉林街口)
    營業時間: 17:30-02:00

    首頁照片:深夜的時候有時陣丟系不想吃豆漿油條,人家就是想吃台灣國際名產蚵仔煎阿!
     
    在十全一路跟吉林街口,深夜黑黑的路上有著明亮的攤販,吉林路商圈雖然晚上吃食眾多,可開到這麼晚的卻沒有幾家,這時候陳家蚵仔煎就是最好的選擇了
     
    雖是在路邊,可是桌面及攤位都頗乾淨,寶妹真的很不喜歡油膩的桌面跟攤位,即便是小吃也要乾乾淨淨重衛生的是嗎?才不枉台灣蚵仔煎聞名國際還榮獲來台最想吃的小吃前三名阿~~
     
    價目表~~很清楚的圖示跟標價~~老闆娘很用心的樣子,一看明瞭清楚。
     
    清蒸肉圓 $20

    比起彰化炸式的大肉圓,寶妹自己本身是比較喜歡這種清蒸式的小顆肉圓。
    他們家的蒸肉圓我很喜歡,而且一份才4顆$20可以加點來當小點心品香,皮蒸得剛剛好,不會像外面有些的蒸肉圓會很濕很糊,而且內餡的肉很新鮮沒有怪味道,寶妹我分數給得滿高的^^
     
    貢丸湯$20~~就一般貢丸湯,中規中矩。
     
    寶妹近期滿愛吃蚵仔煎的~~寶妹喜歡的是一般蛋煎跟蝦仁煎~這一次寶妹是點了蛋煎,朋友點了花枝煎!
    蚵仔煎我非常重視醬料跟麵糊的搭配,以前寶妹在別家吃到不錯的麵皮,可是醬料超稀超難吃,或是醬料好好吃,但卻遇上麵皮很油很粉的搭配都讓人很飲恨(嘴刁)
     
    使用的蔬菜很新鮮,完全是翠綠色的,這一點很重要!我還是強調蚵仔煎要好吃配料新鮮真的很重要!
     
    他們家的醬料配上蛋煎真的好好吃,超級喜歡他們家的醬料~番茄醬的比例多一些,是寶妹的指標性第一名醬料XDDD
     
    調和的地瓜粉比例讓蛋煎餅皮煎起來撕開是全透明的。一整個色香味俱全阿~~ 如果您是在半夜才看這一篇的朋友,實在太對不起了哈哈哈!營業時間快去買唷~~~
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