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    點閱數 47997 『食記美食。板橋江子翠』大同口海鮮店|熱炒100|平價美味板橋老店(江子翠捷運站)

    【2016/02/26】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    大同口海鮮店

    地址: 220新北市板橋區大同街12號
    電話:02 2252 1644


    首頁照片:雞肉軟嫩入口,雞皮膠脂豐富美味!
     
    大同口熱炒大概可以稱上江子翠美食老店,每到用餐時間就可以看到裡面滿滿的人潮,比較特別的是大同口海鮮熱炒在中午就開始營業了,跟一般的海產攤只營業晚上不太一樣,大同口在板橋人的心目中算是平價海鮮老店。
     
    店內沒有甚麼裝潢,主要提供給家人跟公司聚餐為主,也很多人來這邊辦聚會,甚至有看過有人喜宴半在這邊,其實這邊的座位數並不會很多,加上晚上只營業到10點,真的有跳脫一般海產店都營業到12點後的方式不一樣。
     
    炒麵

    個人覺得炒麵不是我的口味,但是同行的人相當喜歡,炒麵的口感偏硬,我喜歡炒的較軟一些。
     
    燙白蝦
     
    白蝦吃起來頗為新鮮,蝦肉彈牙頗甜。
     
    高麗菜

    高麗菜炒得頗具水準,該脆的地方脆該軟的就軟,重點沒有一堆湯湯水水的湯汁。
     

    雞湯

    雞湯尚可,雞肉也不會因為煮湯後變得不好入口,依然保持的嫩牙的口感。

     
    炸肥腸

    功力也相當的棒,外皮焦香裡面就是滿滿的油脂噴發出來,搭配小黃瓜相當的美味,很解油,少見可以可以炸到讓我滿意的肥腸。
     
    炒鱔魚

    鱔魚炒的比較北部口味,南部會在甜一點,鱔魚肉處理的不錯,吃起來還有QQ的口感,勾芡味道不會太重搶過風采,推薦!
     
    白帶魚

    白帶魚很少看見一上來那麼一大條的,我個人相當喜歡白帶魚,一看到煎到這顏色本以為應該還好而已,但是沒想到這白帶魚肉肥味甜,反而煎到這樣剛剛好,每一口感覺都還有肉汁,這一條幾乎一半以上都是被我吃完的。
     
    土雞肉
     
    它們家的土雞肉我還滿喜歡的,上桌的時候還稍微冰冰的,所以外皮帶點膠質吃起來Q黏,雞肉軟嫩挺好入手的,後來我常常外帶他們家的土雞肉回家家菜。


    整體來說大同口整體上來看還滿平價的,最主要以這類型的平價海鮮來看,他的炒工不錯加上失誤率偏低,所以整體上感覺起來就很棒,上菜的速度又滿快的,加上海鮮每天都換,大概是選擇比較新鮮貨是當季的海鮮食材,有機會可以來試試看這江子翠的海產攤老店!
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