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點閱數 24584 『食記美食。板橋江子翠』鬼椒一番鍋｜麻辣小火鍋滿鍋飄香（捷運江子翠站）

【2016/10/20】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

鬼椒一番鍋

電話：02-22536333
地址：新北市板橋區雙十路二段166號

『食記美食。板橋江子翠』鬼椒一番鍋｜麻辣小火鍋滿鍋飄香（捷運江子翠站）_郭小寶‧這就是青春

首頁照片：任何時候都來一鍋香氣無敵的鬼椒一番鍋

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因為般來了板橋一帶，離我們住的地方最近的就是江子翠捷運站了，每次從四號出口出來就會聞到這該死的香味，找了幾次後就確定是從這一間鬼椒一番鍋傳出來的，終於在進進出出Ｎ伺候，某天真的就受不了了，它的香味真的會把人逼瘋，就趕快偕同朋友趕快進去試試看，因為那香味真的是恐怖了，害我口水直流。

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店內跟一般的小火鍋不太一樣，看起來還有特別裝潢過的感覺，相對的整體上看起來也乾淨許多，整個用餐空間看起來相當的舒適。

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店內大部分已２人桌跟４人桌為主，用餐時間這邊幾乎都是人潮客滿，但是進進出出的人還滿快的，就算排隊也不用排太久，後來我甚至還包了幾次湯底回家自己煮。

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鬼椒一番鍋的鍋底口味相當的豐富，搭配的種類也很豐富，價位看起來也不會太貴，跟錢都比起來其實我覺得差不多。

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鬼椒一番鍋點完餐後必須拿著單子去櫃檯先結帳，把另外加點的部分也一起跟工作人員說，就會直接給妳明細表，

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醬料周圍也隨時都整理得相當的乾淨，不會有客人用過的痕跡。

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店內也有免費暢飲的冷飲及熱茶。

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無限享用的杜老爺冰淇淋。

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肉骨茶鍋 $250

肉骨排的分量挺多的，湯頭滾了以後喝了一口頗為不賴，相當爽口的肉骨茶，沒有另外的菜盤，也又是鍋裏面就是全部的料了，料確實塞滿了整個鍋，但是總覺得好像還是不是很多的樣子。

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鬼椒鍋 $260
鬼椒鍋的部分香氣真的頗為誘人，很少可以聞到那麼濃郁的麻辣香氣，搭配一盤沙朗肉，裡面的料也相當的多，基本上火鍋料都放了一兩塊在裡面了，但是光是這樣是不夠我跟友人吃的，所以我們還另外加點了滿多的。

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沙朗牛肉

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沙朗牛肉的品質一般，但是畢竟是搭配鍋底的所以我覺得不錯了，量也給得很足，夠一般人的份量了，因為沙朗給的部分沒有太多的油花，涮了幾下入口還是覺得有點乾。

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梅花豬 $60
梅花豬的部分還滿適合涮鬼椒鍋的，吃起來油脂分布又沾滿麻辣醬汁相當的過癮。

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雪花牛 $60

其實這一盤雪花牛我個人覺得還滿便宜的，麻辣鍋下鍋肉片就是要有油花才會ㄕㄨㄚˋ嘴啊！！！

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烏龍麵 $15加價換

附贈的白飯可以加價換烏龍麵，但是他們家的烏龍麵不夠Q彈頗為可惜。

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鯛魚片 $50

鯛魚片給的相當的大方，將近有10片，平均一片5元對我來說還滿划算的，且入麻辣鍋也別有一番風味，通常鯛魚片比較適合入白鍋。

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旗魚片 $35

旗魚片一份有三片，旗魚片的魚肉咬起來比較有口感。

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豆皮 $25

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燕餃 $20

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麻辣鴨血 $35

本來以為鴨血是讓我們自己加到火鍋，後來才發現不是，是直接裝碗送上來的，他們家的鴨血氣孔不多，入口口感也不錯，不會有過老的感覺。

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麻辣肥腸 $50

肥腸同樣是裝碗一份上來的，肥腸的部分刷得滿乾淨的，但是卻也把一些內脂刷掉了頗為可惜。

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高麗菜 $40

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冬粉

隨鍋選擇的主食

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我們兩個人就這樣點了滿滿的一大桌，煞那連我都不知道從哪吃起，因為連鍋裏面都還是滿的。

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後來又去了鬼椒吃了幾次，我還是覺得他們家的鬼椒鍋真的不賴，重點是他們鬼椒鍋的香氣怎麼會那麼的香，我吃過很多名牌的麻辣鍋也幾乎沒有聞過那麼香的麻辣鍋香氣，主要聞起來不會嗆鼻，入口先填後辣，真的很有個人特色。

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整體上我還滿推薦鬼椒一番鍋小火鍋的，分量跟價位都在合理的範圍，除了鬼椒鍋以外其他鍋都大致上還可以，肉骨茶鍋雖然還不錯，但是很多食材都不適合入肉骨鍋，其他推薦的鍋品就等下次有吃過在跟大家分享，不過我去幾乎都是點鬼椒鍋居多XD

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