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    點閱數 45086 『食記美食。高雄楠梓』初肉燒き牛排丼|楠梓高雄大學學區的超夯牛丼飯|初肉出肉我們粗肉去!!!

    【2015/12/31】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    初肉  初肉燒き牛排丼

    地址:811高雄市楠梓區土庫三路221號
    營業時間: 11:20–13:30, 16:50–20:30 
    營業日11:00 / 16:30 開始發放號碼牌
    不定時公休,請上FB粉絲頁公告,僅提供店內用餐服務且無法電話預約

    頁照片:鬪魂燃燒啊!!光看照片就讓人無須解釋,牛排丼過份到實在令人握拳誓言必吃!!!
     
    最近楠梓多了好多好多美食啊⋯⋯今天寶妹來到位於土庫路超夯的初肉!光聽到名字就知道一定要來大大吃肉的!
     
    看到沒看到沒~寶妹為了要吃初肉,早上早早就來排隊拿號碼牌了,網路爬文後知道初肉這邊用餐時間每份餐點都是限量供應的,排隊完全不敢懈怠!
     
    寶妹11:20抵達現場就已經好多好多人在排隊,此時趕快進去登記領牌,店家會向你詢問人數還有最特別的是會問你總共要吃幾碗?看來每餐限定數量是真的!
    寶妹才晚了一點領牌,今天排到了37號。號碼牌小小的頗可愛,由於沒有電話預約的服務,所以全部都是現場候位,但如果叫號過號,是會為你保留十分鐘的!
     
    一生懸命的招牌實在很有日本味!
     
    No beef No life 簡單一句話命中寶妹嗜牛如命的我!
     
    初肉沒有固定的公休日喔!一定要注意一下,加上沒有提供電話諮詢,所有的公休日都是透過臉書粉絲團來公告要來品嚐初肉的客官們出門前一定要先注意一下!
     
    欸?什麼?寶妹都還沒進去吃到肉,才一轉頭店家就已經掛出「賣完」的牌子了?!此時此刻還沒有中午十二點呢!這實在是越來越讓寶妹期待了!
     
    這是菜單,初肉全以手寫在小黑板的方式,完全沒有紙本的唷!
    這一次的初肉提供了三種主要的選擇,
    Prime背肩牛排丼$190-肉的分量會比較少且肉質會比較油膩
    安格斯沙朗牛排丼$290-這是店裡銷售數量最多也最熱賣的餐點!
    男子漢牛排丼$390-聽到男子漢不難聯想當然是份量十足的,適合需要大飽福的客官。
    每一種牛排丼都有溫泉玉子跟黃金碎片的附餐可以二選一。
     
    哇!終於要叫到寶妹的號碼了,其實因為要燒烤牛排,廚房就設置在外面。 牛排大火燒烤的香味就是這樣一直讓外頭排隊的客官流口水的啦!
     
    進來在門口的右手邊有一個小小的茶水區,衛生紙、湯匙筷子都要在這邊自己取用。
     
    初肉免費提供的飲料是自製的蘋果水果茶,比較起其他一般店家供應的免費茶水皆為紅茶、冬瓜茶之類....寶妹覺得算是誠意十足。
     
    好了好了!重頭戲終於上菜了~~~寶妹為了這美味足足等了超過一小時阿@@
     
    安格斯牛排丼+溫泉玉子$290
     
    寶妹點的是安格斯牛排丼,一端上來寶妹好驚豔啊啊啊啊!因為初肉的牛排丼真的是五分熟五分熟五分熟很重要要說三次,不知道大家是不是有跟寶妹一樣被其他店家騙的經驗,你跟他點七分來十分、五分來七分,諸如此類種種情形請自行推演.....初肉的招牌上寫著五分熟就真的是五分熟,每一片肉片兩側那均勻燒烤過的痕跡,可見店家對於肉品的堅持及用心。
     
    夾起一片肉片來嚐嚐,初肉果真又童叟無欺,小黑板上寫著肉汁香甜,果真厲害!一開始寶妹夾起肉片以為那濕濕滑滑的亮澤感是牛排的些微血水,沒想到竟然是鮮甜的肉汁!肉片送入口中,兩側烤的微焦的表面特別的香,有一種焦香味。
     
    嘿嘿嘿~重頭戲來了!接下來當然是把溫泉玉子蛋給戳破啦....看著蛋黃緩緩流出好興奮。 寶妹以前很喜歡吃日本吉野家及松屋的牛丼,寶妹都一定會加一顆生雞蛋,把生雞蛋打在飯上跟飯和肉均勻攪拌再一起吃,覺得那才是道地吃法的觀念已深根我心。雖然說初肉的是牛排丼,而且配的是溫泉蛋,但是也抵擋不了我把生雞蛋拌飯的念頭,因為那樣的飯食吃起來會更順口。
     
    初肉牛排丼底下的飯食真要比較起來寶妹個人認為較為普通,就一般的白飯拌上一些洋蔥、湯汁。比起燒丼的飯食部分是有一點點醋飯的感覺,燒丼的丼飯部分也淋上了類似日本的丼飯醬汁,不過這是寶妹純粹個人偏愛的關係。
     
    比照一下朋友點的男子漢牛排丼。照片左邊是男子漢牛排丼,右邊是寶妹的安格斯牛排丼,實際上男子漢的碗較為大一些些,肉也實際上的比較多一些份量。
     
    男子漢牛排丼$390
    實際上男子漢的肉片較厚,但碳烤香氣卻不如安格斯牛排丼,肉質是較為有嚼勁的沙朗,其餘飯食及配菜都與安格斯牛排丼無差異,就是適合需要大吃大飽的選擇。
     
    這時寶妹已吃飽了店內還坐滿了在等待牛排丼的客人們。 初肉內部坐位大約就只有能容納20人的坐位,小小的店充滿了日本的手作風,連高腳椅也都小小的一個來節省空間,只是初肉的用餐環境比較不適合帶太小的孩子及嬰兒車來唷,因為實在是太擁擠了!
     
    不一會兒就被掃空的碗,整體評分很不錯,非常值得推薦來排隊,不對是非常值得推薦來吃。
    唯一寶妹覺得美中不足的是沒有附熱湯或熱茶解解油,是比較可惜的地方。
    好了,完食^0^
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