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    點閱數 38975 『食記美食。台北中山』合家廚房|隱藏在巷弄小吃的便宜合菜餐廳

    【2016/07/13】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    合家廚房

    地址:台北市民生東路2段147巷12弄6號
    電話:02 2517 0890
    營業時間:1100-1430-1700-2130


    首頁照片:便宜又好吃的合菜餐廳,推薦大家可以來試試看!

     
    這一帶的合菜餐廳之多到有一點嚇人了,而且四周圍幾乎都是名店,其中又以黃璟龍台菜小王子的儂來餐廳最出名,但是在斜對面的小巷子裡還有一家合家廚房是很多人推薦的餐館,這次我們也是跟著朋友一起來品嘗的,合家廚房從捷運站步行到餐廳大約只需要花費的時間是10分鐘內就可以到達了。
     
    場地也算是滿大的,相當適合公司團體聚餐,桌與桌的距離還離滿遠的,即使坐滿了人潮也不會感覺到擁擠。
     
    這次的菜單因為是第一次來吃,所以並沒有太多的著磨,主要都給常來的朋友點菜。
     
    合家廚房附上的熱茶順口香滑,著實不賴。

    合家廚房的菜色相當的多,一整本厚厚的菜單有上百種菜色,建議可以盡量避免中午來用餐,因為據說中午真的是滿滿的人潮,可能是附近的上班族人比較多。
     
    招待的花生跟毛豆,在等待上菜的時間就是這兩款是適合先讓嘴巴暖身運動一下了。
     
    水煮牛肉 $180
     
    超下飯的一道菜,鹹度略高但是配白飯超讚,辣度不會很高,但是卻有著辣椒的香氣,牛肉頗為嫩口。
     
    東坡肉 $320
     
    口味偏淡一點的東坡肉,肥肉的表現我還挺喜歡的,雖然沒有軟綿入口,但是帶點些許的彈牙口感,瘦肉的部分也不會特別乾柴。
     
    油條鮮蚵 $280
     
    讓我比較驚豔的一道菜,油條口感依然外軟內脆,比起蚵仔我更喜歡油條,蚵仔先填但是不是很肥,夾著油條一起入口那滋味層次相當豐富。
     
    白鯧米粉鍋 $880

    合家廚房的白鯧米粉有點在我想像之外,油蔥味我個人覺得比較淡了一點,整體的味道比較注重在芋頭的香氣上,我比較喜歡油蔥爆香後的白鯧米粉XD
     
    三杯肥腸 $280

    我很喜歡他們家的三杯肥腸,肥腸夠肥以外那米血也是我喜歡的那種軟Q口感,九層塔的香氣也夠濃郁。

     
    香蒜花枝 $280

    花枝還滿彈牙的,撒上白芝麻增添了幾分香氣。
     
    和風洋蔥絲120元

    完全沒印象的一道菜@@
     
    宮保嗆蝦280元
     
    我個人還滿喜歡這道菜的,雖然是宮保但是卻不會有過高的辣度,先炸過的蝦子不會有過油的感覺,吃起來相當討喜。
     
    銀絲卷(1條) $60
     
    這是到哪一家餐廳都會很好吃的菜色。
     
    金沙排骨220元
     
    排骨表現也很令人滿意,肥瘦比例挑的相當不錯,裹上鹹蛋黃滋味相當的豐富,整體口感的層次非常豐富。
     
    老皮嫩肉 $180
     
    外皮耐嚼裡面卻是嫩到不行的雞蛋豆腐。
     
    怪怪雞220元
     
    味道其實一點都不怪,薄皮的粉搭配著肉汁超多的雞肉很下飯,宮保的香氣如果能再加強一點會更好。
     
    炒空心菜120元
     
    客家小炒180元

    他們家的客家小炒有機會可以點上一份,相當道地。
     
    干扁四季豆 $180
     
    四季豆炒得非常美味,入口咀嚼香氣四溢。

    整體來說合家廚房算是滿中規中矩的一家店,比較符合大眾的口味,特色雖然沒有太多的驚豔,但是就是四平八穩的大菜小菜吃不停,宮保的菜色幾乎怕辣的朋友也都可以品嘗,大部分的菜色都有炒出鍋氣,份量也不少,如果想不傷荷包好好的吃上一頓,那合家廚房還滿適合的。
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