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板橋現在等於是我第二個家，雖然現在距離最近的捷運站是江子翠站，當初板橋小時候最熱鬧的其實就是在江子翠站周圍，但是現在板橋最熱鬧的地方卻是板橋車站、新埔、府中周圍都比江子翠熱鬧了，當然周遭的美食也相當的多，吼牛排板橋創新店就是位於府中站步行５分鐘的距離，吼牛排目前有好幾間分店了，走的是平價精緻牛排，在我的記憶中平價牛排好像就是我家牛排，我大概Ｎ年已經沒有吃過我家牛排了，吼牛排的外觀相當的顯眼，黑紅色的店面顯得落落大方。 |
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一進入到店內就可以看到領台跟吼牛排大大的字眼，領台的招呼聲相當的熱情，但是畢竟是年輕人看起來有些靦腆，問我們幾個人後就馬上幫我們安排坐位，因為當天是下午去的，所以有點介於空班的時間，沒有特別多的人潮，等到我們要離開的時候幾乎都滿滿的人了。 |
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桌面上放的餐墊紙寫滿了吼牛排現在的優惠活動，這個倒是滿實在的，很多餐廳的優惠都放在粉絲團或是網站，老實說消費者壓根都不知道這些活動，讓臨時起意來吃牛排的人如果可以剛好搭配到活動會有很開心的感覺。
當月壽星憑身分證五折，光是這個優惠我生日那個月份可能我會來個１０次吧！！！ |
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菜單的選項也相當的多，除了有各式各樣的排餐以外，還有義大利麵飯等等的選擇，點主餐後一旁有沙拉吧可以盡情的使用，對於食量大的相當的受惠，自助沙拉吧不等於自助式，所以還會多加一成服務費，這一點我倒也覺得合理。 |
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當天我只有看到一樓，看起來座位數還滿多的，桌子與桌子的距離也足夠，不會顯得太過於擁擠，因為可能考量到沙拉吧的關係，所以走道寬廣跟動線都做得很好，避免客人因為享用沙拉吧走動碰撞。 |
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沙拉吧的部份提供的飲品有咖啡機、汽水機、熱茶飲、古早味紅茶，選擇也算是相當的多。 |
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令我感覺到超懷念的黑紅醬，上方有神燈可以自己添加自己喜歡的黑胡椒醬、蘑菇醬，黑胡椒醬完全就是超古早味的那種阿，搭配ＢＢ辣醬一整個就是回憶啊！！ |
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湯品的部份則是玉米濃湯跟南瓜湯，玉米濃湯還滿濃的，南瓜湯的部份則是稀了一點，但是在平價牛排提供的湯品來說算是可以接受了。 |
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蒜味吐司的部份則是幫客人塗好醬放置在籃子內了，放置的位子是在抽屜內，每次要拿的話都還要拉開抽屜，感覺比較衛生一點。 |
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生菜沙拉
生菜沙拉是由服務人員送過來的，大量的苜蓿芽讓人感覺到非常的開心，我還滿喜歡苜蓿芽的，好像一整個超健康的！ |
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個人跟友人都相當喜歡它們家的大蒜麵包，真的一定要吃吃看，簡直欲罷不能，好想跟服務人員說可不可以讓我帶一些回去，連吃完牛排後我們還是硬塞了好幾塊進肚。 |
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用餐前來一點爆米花不會很過份吧！！
這零嘴相當好安撫小孩們，建議帶小朋友來用餐可以盡量坐在內坐沙發區避免小朋友奔跑，畢竟在排餐店服務人員送餐要是跟小朋友碰撞還滿危險的，因為這些都是熱騰騰的鐵板。 |
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看到了牆壁上的海報所以特別拍了一下吼牛排提供的玫瑰鹽，據說是米其林三星主廚指定用的玫瑰鹽品牌。 |
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我第一眼看到這大份量的沙朗牛排時眼睛就離不開了，從２０盎司到９０盎司通通都可以選擇，９０盎司光是用聽的就讓我頭皮發麻了，之前我個人是有單人吃過４０盎司的，那時候就覺得肚子超飽了，這邊的大分量牛排是可以兩個人共餐的，重點是兩個人共餐也不用負擔額外的費用，一樣可以享受沙拉吧的部份，對於小情侶來說簡直是cp值破表的排餐店，牛排是用鐵板盛裝的，我現在越來越喜歡用鐵板盛裝牛排，那滋滋作響的悅耳聲音加上陣陣撲鼻而來的牛肉香氣！！ |
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看看這３０盎司的肉超厚的一大片，這簡直是太便宜了，一份加上服務費也才８００大洋左右，真的超划算的，沙朗牛排的部份服務人員是建議我大約五分熟度，但是我個人比較不怕生，所以我點的是三分熟，牛排上來後還可以看到血水滲了出來。 |
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牛排上桌的時候服務人員有告知我們說因為這塊沙朗是剛好可以吃到三個部位，從軟嫩到Q彈的部份都可以享用到，但是也因為是三個部分的肉組成的沙朗，所以牛排會帶有筋，這一點食用的時候必須要小心一點。
其實對我來說去很多牛排店不管有多少筋，上到我面前來幾乎都會把筋去掉，至少會用斷筋器好好處理一下，可是吼牛排就是直接上來了，但是回頭想了一下通常會幫我去筋的排餐店一客至少都要價上千，30盎司沙朗要價不到800大洋，算是很貼心的價格了。 |
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這一份吃完就連大男生都可以吃超飽的，我就幾乎飽到天靈蓋了，血水相當的鮮甜，肉質也相當的軟嫩及彈牙，整體上我超滿意這牛排的，只是筋真的有點多會卡牙以外，最主要就是很不好切＞＜ |
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吼牛排的雞腿排我真的是超級推薦的，雞腿排正常要處理到不好吃真的很難，但是吼牛排的雞腿排重點是走出了自己的風格，她們的雞腿排是從生的進爐子先烘到熟，最後出餐在下鍋裡煎一下，這個金黃色的色澤讓食物看起來要加分許多。
鐵板麵跟荷包蛋是牛排配菜萬年不敗款啊！！！！ |
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看看這蓬鬆的雞皮，看起來就算是我們一般再喝酥皮濃湯一下的膨脹起來，那金黃色的外皮似乎還冒著油光跟熱氣，香氣真的超迷人的，這個真的是太無敵了。 |
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刀子一切下去就可以聽到酥脆的聲音，雞腿排的厚度也非常的厚，一口咬下去簡直汁液橫流，吃起來雞腿肉似乎有先醃過的樣子，因為雞肉本身就有一股鹹味跟香氣，第一個反應就是有先醃過，問了服務人員的答案倒是說沒有淹過，就生雞腿排先下去烘後再煎，不懂為什麼會那麼的香酥！！ |
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一聽到自己可以在高溫達到400度以上的石板上自己烤牛排，當下我跟ＭＯＭＯ就馬上說來上一份，目前岩燒的部分還是只有板橋店有，之後其他店才會慢慢增加，而且岩燒系列每天都是限量供應的，如果真的想吃岩燒系列的話建議電話預約的時候告知，本以為單價470的牛肉應該還好，但是上桌的時候確實也讓我驚訝了一下，真的是還不錯呢！！
除了有一塊肋眼心以外，旁邊還有生洋蔥、蒜頭、泡菜，泡菜可以直接食用，洋蔥跟蒜頭建議可以上到石板上爆出香氣食用更棒。 |
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石板的溫度高達400度，建議有小朋友同行可以跳過這一道菜，小朋友太難控制了還滿危險的，牛肉旁邊會有豬油塊，拿到石板上稍微塗抹一下即可，整塊石板的溫度可以維持半小時（慢慢解溫的時間），如果你覺得不夠熱的話，可以通知服務人員換一塊熱的！！ |
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將肋眼心牛排兩面稍微放一下就要拿回瓷盤了，不然會太過熟了，到瓷盤後再分切你要食用的大小，然後再一小塊一小塊的在度拿到石板上熱一下就可以馬上入口，看你要一次分切完一次享用還是要一邊吃一邊分切都按照自己的個人喜好，當天我是先分切完後再請服務人員幫我換一塊新的石板，每一口牛肉都是熱呼呼的呢！ |
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一不小心還讓他太熟了，石板的溫度真的很高，但是這塊肋眼心真的好揪Ｃ，真的美味無敵，以這樣的價位吃到這樣的牛排肉真的超感動，而且店家一整個還很厚工，加上沙拉吧真的一整個無敵！ |
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大概是這樣才是最好吃最揪Ｃ的熟度，現在打字都還在回想他的軟嫩揪Ｃ口感，蒜頭在高溫下的鐵板下去爆香真的超迷人，在配上肋眼心牛肉一起食用又是完全不同的風味唷！！！ |
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這樣三個人吃下來才1600大洋而已，光牛肉就吃掉４０盎司了，真的超划算的，對學生來說更是CP值高，而且因為我沒有學生證可以打八折，不然三個人打到八折等於再扣掉300多大洋，大約也只要1300附近，真的真的真的太划算了！！ |
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整體來說是一家付出的價錢有得到超值的服務，加上自助吧保證可以吃到飽飽飽，牛肉的部份也都還不錯，唯一的小缺點就是筋有點多！！！！
但是整體來說還是算可以很推薦的超平價牛排店，難怪店可以越開越多家呢！
綜合評鑑結果:★★★
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