每次網友問我西子灣附近有甚麼隱藏版的古早味，我想我第一個回答的就是彭媽媽的浮水魚羹，寶爸以前是跑遠洋漁船，所以老媽每次都會帶我來哈瑪星菜市場這邊看報表，看看寶爸的魚貨量好不好之類的，也順便打聽寶爸的近況，所以我從小就在哈瑪星菜市場裡面穿街弄巷跑來跑去的，加上紅十字幼稚園的關係，所以對這邊有很多的回憶，這裡有很多的古早味，我印象最深的是就這一間彭媽媽浮水魚羹。

彭媽媽是一個非常熱心的人，開到現在我真的是覺得他是做開心的，不只價格超親民以外，過年過節還會做些肉粽或是小吃請沒有回家過節的學生吃，所以人潮真的是相當的多，很多學生畢業後回高雄也都會來找彭媽媽吃些年輕的滋味，彭媽媽每天早上５點就開門營業，晚一點到的話很多經典小菜就都會銷售一空，每次澡個大早我都會特地跑到哈瑪星彭媽媽那邊吃早餐！

彭媽媽浮水魚羹的建築物本身就是老建築，所以看起來特別有氣氛，就好像小時後隔壁阿姨般的親切。

讓我驚訝的就是彭媽媽不只每天笑口常開，重點每天５點半開始營業的他還會打扮過，他說人生就是要漂漂亮亮開開心心的迎接每一天。

除了浮水魚羹以外，彭媽媽每天都還會做不同的小菜，有幾點很經典的小菜是隨機出現的，當中讓我最喜歡的以客家獅子頭為首。

彭媽媽的拿手菜相當的多，除了固定的麵類跟飯類以外，最主要還是浮水魚羹跟小菜。

對我來說這樣的早餐真的相當的豐盛，每次來這邊吃早餐的時候，家人總會說要記得打包回去給她們吃。

浮水魚羹麵　$35

這碗浮水魚羹真的是高雄的古早味，跟台南的浮水魚羹味道是大不相同，台南的浮水魚羹對我來說真的是太甜了，當中的有點腥味我個人比較難接受，但是彭媽媽的魚羹真的是鮮甜無比，帶點甜味的湯頭搭配不太稠的羹湯，味道真的相當的鮮美，魚羹裡面還有一些切丁蔬菜，入口彈牙口感層次豐富，真的很受歡迎！

肉燥飯

肉燥飯吃起來尚可，吃起來雖然不像浮水魚羹般的讓人驚艷跟喜愛，但是我就莫名的喜歡她們家的肉燥飯，瘦肉肉燥跟肥肉比例調的還不錯，醬汁的部分超古早味的，那股淡淡的中藥味真的超古早味的，有點說不出來的感動。

客家獅子頭　$10

個人相當推薦的客家獅子頭，很多人都會來訂這個客家獅子頭，一買就是20.30顆的數量，北部人也很多都買一大包打包回去吃，儼然變成了來西子灣哈瑪星老饕客的伴手禮，跟你想像的獅子頭完全不一樣，客家獅子頭的口味沒有那麼的重，一口咬要可以吃到肉的鮮甜細末，但是口感跟味道又偏爽口類型，一個人吃個２。３顆都還非常的ㄕㄨㄚˋ嘴！！


整體來說如果是浮水魚羹類的產品的話，西子灣裡面大概就屬彭媽媽最老牌了，不過這一家也是限定老哈瑪星人才知道的美食，甚至是很多人不想公開的隱藏版美食，因為彭媽媽是很多人的秘密口袋名單，深怕人潮太多彭媽媽太累，但是我還是決定掏出口袋名單跟大家分享這最特別的早餐店家！