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    點閱數 37977 『食記美食。板橋新埔』莒光麻油雞|沒有酒味的鹽味麻油雞|雞屁股滿碗|喝的到鮮甜雞湯味!

    【2016/02/28】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    莒光麻油雞

    地址:220新北市板橋區莒光路53號


    首頁照片:深夜裡來一碗滿滿雞屁股的麻油雞湯真的是太過癮了!!
     
    自從整理北部的房子以後,就開始瞄準了板橋江子翠附近的美食,幸好板橋好鄰居小虎哥帶我走透透,小虎哥剛好就在我房子的旁邊,所以這陣子也靠他指引了我很多明路,這天靠他幫我處理了水電的問題之後,我們兩個就來到了江子翠另一個美食的小天堂,莒光路上有很多的小吃及美食,他推薦了這一家麻油雞,因為他本身不是很喜歡喝酒,但是大部分的麻油雞的酒味都很重,所以吃了很多家後發現這一家挺符合他的胃口的,當天到達的時候已經是晚上12點左右了,我們幸運的成為了這一家麻油雞阿婆最後一組客人。
     
    整鍋的麻油雞幾乎銷售一空,在北部的冬天真的是濕冷難受,吃上一碗熱呼呼的麻油雞真的是首選啊!
     
    麻油麵線

    莒光麻油雞的份量頗大,連一個大食量的我對他都有點難以招架,麻油味道頗重,但是沒有刺鼻的酒味,對於不喜歡酒味的朋友相當的適合。
     
    乾麵
     
    份量也是相當的多,麵條使用的是油麵,淋上大量的肉燥頗為重口味。
     
    麻油雞腿
     
    一整隻大雞腿吃起來真的相當的過癮,店家還貼心的給了一個塑膠袋可以握住雞腿撕咬,吃起來雞腿還挺嫩口的,雞皮不會燉煮到爛爛糊糊的。

    莒光麻油雞的湯頭喝起來真的跟一般的麻油雞不太一樣,基本上沒有甚麼酒味,通常麻油雞都是要喝那濃香的酒味,但是還是有很多人不習慣或是不喜歡那酒味,那這一家麻油雞就會相當的適合妳來品嘗,淡淡的麻油香氣,入口的湯頭非常的鮮甜,頗有喝精燉雞湯的感覺,帶點淡淡的麻油香,喝起來相當的順口。
     
    麻油雞湯
     
    因為我們是最後一組客人了,所以老闆娘特別把剩下的雞屁股都送給了我們,好多的雞屁股吃起來沒有奇怪的騷味,卻有著雞屁股滿滿的油脂,雞肉切的算滿大塊的,吃起來也都相當的入味。


    整體來說這一家莒光麻油雞還滿特別的,相當適合不喜歡酒味的朋友,冬天裡來一碗麻油雞真的相當的解凍,溫暖了我的胃!!
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