台灣美食何其多，其中又以傳統小吃最有出名也最有人氣，台灣是相當可以接受多元文化飲食的一個國家，但是不管環境時代怎麼變遷，小吃還是在台灣是最有人氣的部分，傳統小吃早期都是圍繞著廟口孕育而生，台灣各地大大小小的廟宇相當的多，隨著台灣人的信仰大多是佛教與道教，所以早期只要有人的地方就會有廟宇，有廟宇的地方就是當地居民的活動中心與節慶活動中心，漸漸的小吃攤販就會往廟口的方向集合，造成了許多廟口前廣場都會有很多小攤販老店，動輒數十年如一日的老店，說廟口跟小吃是分不開的也沒有錯，各地大大小小的廟口總是相當熱鬧，最有名的當然就是基隆廟口了，當然還有其他大廟口小吃，改天還滿想寫個專題，專門介紹廟口小吃類的。

台北早期最繁榮的地方大概就是大稻埕了，碼頭工人跟商業聚集中心都在這裡，所以信仰中心的慈聖宮就相當的重要，即使到了現代還是在當地人心目中有著舉無輕重的位子。

廟口兩旁的攤販大概數十間，是很多老饕們的隱藏版美食重鎮，這邊的店家幾乎都陪伴著慈聖宮一路走過來的，對於現在繁榮的大台北地區來說，這邊真的算是保存的相當良好，老舊的鐵皮屋跟般薄的招牌，攤販外的長板凳都訴說著歷史，外頭坐著頭髮斑白的老人家代表著數十年不變的老口味。

當中又以許仔豬腳麵線最為知名，排隊人潮也最多。

攤販前後都是相通的，坐在廟口廣場的人們可以從後方直接排隊點菜，這景色看到我都快哭了，我在西子灣哈瑪星小時後也是這樣，廟口永遠是熱鬧的夜晚，大人吃飯聊天，小孩追逐遊戲躲迷藏。

更難得一見的是慈聖宮前的廣場有兩棵老榕樹，廣場兩側都是桌椅讓客人使用，一個桌子上擺個３。４家的菜餚，一個桌子可能有３組客人一起食用，彷彿回到了老年代的街坊鄰居一起吃飯的感覺，即使在大中午用餐也覺得陰涼，在大榕樹下用餐我已經有多少年不曾有過這樣的愜意了，送菜的攤販永遠都知道他的客人坐在哪裡，眼明手快是當初這些攤販都需要必備的技能。

這邊的觀光客不多，大部分都是老人家居多，回來吃老味道也品嘗著回憶。

一口咬下相當彈牙的魷魚，不沾醬吃起來就是滿口魷魚味，蒜頭醬油充滿了古早味，一口接著一口，有美味也有回憶。

我們叫了三家攤販，攤販老闆找不到客人時就會大聲吆喝哪一桌點某某某，就會看到客人迅速的舉手，攤販老闆熱情的送上餐點並且結帳。

炒飯並不沒有美食家口中的乾鬆狀態，但是一口吃下卻是滿滿感動，這淡淡的醬油味跟略濕的米粒，代表著古早味。

苦瓜排骨湯

來到這種廟口小吃，當然免不了要點上個燉湯，苦瓜排骨更是具有代表性。

喝上一口並沒有大飯店餐廳裡面的濃郁湯頭與清甜，但是胸口滿滿的感動卻一直品嚐到兒時的回憶，排骨肉多也咀嚼的到軟骨，苦瓜並沒有特別軟爛，但是這樣的環境跟這樣的味道就代表著人情味。

最道地的台灣美食，我喜歡他的蛋液跟粉皮是緊緊的巴在一起的，醬料是甜鹹的香氣醬料，並不會追求蚵的大小，但是整起來卻是相當的搭口。


我想這邊的是值得一訪的，第一眼給人的感覺就是相當的舒服，吃飯的時間中可以聽到周圍人聊天大聊家裡的事，有幾個老人家又是老生常談的聊當兵聊政治，嘴裡吃的是古早味，環境是老年代的大稻埕廟口，我彷彿坐了時光機回到從前，回到小時候，這時候眼前的美食口味都已經不是那麼重要了，重要的是我深刻的感受到了台灣最美的風景與美味。