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點閱數 24837 『食記美食。台北文山』旺財小館　八寶醬麵風味迷人

【2015/05/28】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

旺財廚房

電話：02-29307379
地址: 台北市文山區羅斯福路五段218巷37號

『食記美食。台北文山』旺財小館　八寶醬麵風味迷人_郭小寶‧這就是青春

首頁照片：一碗風味獨特且迷人的八寶醬麵，令人著迷。

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早從朋友之間聽聞過旺財小館的八寶醬麵相當美味，愛吃麵的我當然是不能錯過，旺財小館的店面相當的顯眼，外面大紅色的橫招相當顯眼，到達門口的時候還看到有大紅布條貼著有販售大閘蟹，口水直流的我當然馬上入內了。

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店內的空間其實座位數沒有很多，當天似乎有人包場聚餐，看起來就好像相當的受歡迎，店員招呼我入坐後就向我推薦他們家的招牌，這對第一次來用餐的人相當的貼心。

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廁所一角

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看了一下牆上的菜單後，似乎招牌就是朋友口中的八寶醬了，幾款簡單的飯麵搭配其他的小菜。

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金針菇雞湯

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喝起來相當的溫潤，淡雅的風為我還滿喜歡的。

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點了幾款小菜都頗為不錯，豬腳Ｑ彈帶勁，魯的也相當的透，臘腸非常夠味，喜歡吃重口味臘腸的朋友也別錯過，孜然豆皮相當的特別，吃了會ㄕㄨㄚˋ嘴！！！！

幾款小菜都非常精緻，口味也都相當的棒又入味。

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八寶醬麵 $70

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麵體的部分是我最喜歡的粗麵，將麵辦完後看起來就相當的可口，且香氣撲鼻讓人口水直流，有一點感覺像是吃韓國的炸醬麵似的，紅蘿蔔絲跟黃瓜絲跟八寶醬均勻拌完後就可以食用了。

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吃上了一口後果然是相當的迷人，尤其是那麵體的咬勁真的是我喜歡的，那咀嚼的口感對我來說無非是我的最愛，八寶醬料的香氣非常的濃郁，搭配偶而有黃瓜跟紅蘿蔔絲的甜味，整體的風味層次相當的豐富。

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大閘蟹

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這邊的老闆還教我怎樣正確的食用大閘蟹，但是我個人覺得要弄成這樣真的有點太麻煩了，吃起來雖然味道層次相當豐富，但是對我來說都已經冷掉了，我個人還是喜歡非正統的趁熱吃！！！

整體來說我個人覺得旺財小館的八寶醬麵確實相當的好吃，也相當的值得推薦，那八寶醬的迷人香氣我現在有時候還會想起呢。

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