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其實這次雞排總整理文我在網路上找了很久的資料，加上自己本身也相當的喜歡吃炸物，所以也自己選了幾家，本來想一口氣推薦個１０幾家，後來發現很多網友推薦的鹽酥雞會是雞排攤都已經關門或是沒有營業了，所以目前我只能先分享到六家。
老爹鹽酥雞 點我連結
地址：高雄市高雄市左營區博愛三路與曾子路口
第一家就跟大家分享一下最受好評的老爹鹽酥雞，沒辦法電話預約，等候的時間大約都是一個小時以上，不過星期日去的時候排隊機率比較小，特色就是這一位老爹頭家全年都是裸上身在攤位上炸鹽酥雞，不管天氣多冷都是這樣上場的，不過住在旁邊的朋友說，老爹相當的有個性，天氣真的很冷的話它就乾脆不出來賣了，因為她要保持著男子漢的精神，裸上身炸鹽酥雞，再來就是老爹的功夫確實不賴，還會表演手拋雞肉塊給大家，特別的就是老爹的鍋子都是用鑄鐵鍋。
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老爹攤位上的選項沒有那麼的多，但是雞塊都是現裹粉現炸的，帶骨雞肉跟雞丁的粉吃起來似乎不太一樣，炸的功夫我覺得還可以，調味粉的部分較有特色，老爹鹽酥雞家的魷魚是我覺得超好吃的ＸＤ，但是大前提下重點老爹本身就很有話題了。 |
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阿亮香雞排總店 點我連結
地址：高雄市三民區吉林街144號（吉林夜市內）
聞名全省的阿亮香雞排總店就在高雄，吉林夜市裡面的阿亮也是相當多的人潮，現場販售的品項也不多，最出名的就是它的雞排跟花枝丸，攤子大概有四個人再忙碌著。 |
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與豪大大雞排不同的是，阿亮香雞排的厚度相對的厚了許多，炸粉的部分也是我們喜歡的酥脆口感，可惜可能人潮太多，當天雞排跟花枝丸吃起來並不會燙口，微溫而已，肉汁也沒有很多。但是雞肉的嫩度跟美味度還是有的。 |
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蜜酥雞排 點我連結
地址：瑞豐夜市內
老實說我真的還滿推薦這一家的，做出了滿有個人風格的雞排，因為在瑞豐夜市理面的關係，所以人潮也滿多的，攤位招牌燈還滿明顯的，而且它不會隨著瑞豐夜市休息的時間停止營業，瑞豐夜市休息的時候她會把攤子推到路邊去賣。 |
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它們家的雞排是使用溼粉的方式裹雞肉，所以吃起來的口感相當的不錯，加上是薄粉的關係，所以可以完整的吃到雞肉的嫩度，肉汁也相當的多，它們家還有在賣炸雞爪，雞爪皮炸的酥脆啃起來相當的有滋味。 |
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奇雞醬爆雞排 點我連結
地址： 830高雄市鳳山區五甲一路14號
相當熱門的一家店，吃了滿多年的了，算是獨樹一格的雞排攤，大概醬爆雞排的始祖了，就位於再鳳山大統夜市內區旁，知名度相當高的一家雞排店，還記得第一次吃到的時候簡直愛死她了。 |
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從外表就可以看出這雞排肥滋滋的，理面可以包了很多餡內跟起司奶油，讓你咬下一口包準爆醬，裡面包裹的食材可以自己選擇，口味也相當的多，我每次去吃喜歡點海鮮醬爆雞排，超讚！ |
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武廟黑輪(總店) 點我連結
地址：802高雄市苓雅區武廟路27號
電話：07 723 6258
高雄武廟商圈裡面最有名的雞排攤，大約下午３。４點營業到１２點多，也是我相當推薦的一家，因為它們家大概是高雄裡面ＣＰ值最高的雞排店了，雞排都是先炸過後再炭烤的，有著迷人的香氣，旁邊還有國小的課桌椅可以讓客人用餐，算是值得品嘗的雞排店。 |
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因為炸完後有再炭烤，吃起來有迷人的炭烤香氣，外面的醬汁是偏甜的，吃起來不會那麼的油膩，重點是配上組合餐米血＋黑輪＋雞排也才５０大洋。 |
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小丸子鹽酥雞 點我連結
地址：高雄正義路至誠路口
也是網友大力推薦的一家店，等候的時間也需要滿久的，據說是因為不同食材都分開來炸的關係，但是老實說我仔細看了一下以後，它們家的食材看起來都相當的新鮮，大概是這幾家我看下來最新鮮的了，難怪排隊的人潮也相當的多，很多人都是騎摩托車來點完後又騎走，大約４０幾分後才會又出現。 我們當天大概等了將近一個小時左右。 |
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蔥蒜給的量相當的大方，連蔥蒜也都相當的新鮮好吃，蒜頭沒有炸過，加上會先脫油所以吃起來不會過油，重點它們家的雞肉丁塊超好吃的，肉汁超多雞肉也相當的嫩，魷魚的部分我覺得還好，但是其他的部分我就都很愛，值得推薦一排。 |
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周媽媽香雞排 點我連結
地址：807高雄市三民區大昌二路25號騎樓下，民族國中對面
周媽媽香雞排也是相當有人氣的一家雞排店，也是很多人的童年回憶，這一家營業的時間滿短的，大約下午４。５點開始營業到晚上７點左右就收攤了，網友大部分都反映老板娘的態度有點邱，但是我個人覺得還好，但是點完東西的時候記得要先結帳，周媽媽香雞排是先結帳再開始做你點的東西的，是一家滿有特色的香雞排，跟一般的香雞排有著完全不一樣的特色。 |
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這邊最有人氣的就是這蔥油餅夾肉，是相當創新的吃法，不管對雞排來說還是蔥油餅來說，都是完全新的嘗試，口味也相當的特別有創意，因為周媽媽雞排店本身的雞排就跟市面上的雞排不一樣了，所以二合一的做法確實值得一吃。 |
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周媽媽香雞排與市面上最大的不同就是周媽媽的雞排是肉片狀的，薄薄的一片。 |
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林媽媽香雞排 點我連結
地址：804高雄市鼓山區鼓元街100號
電話：07 561 4998
位於西子灣代天府旁邊的林媽媽香雞排是網路相當知名的雞排店，受到中山大學學生們的喜愛，每到晚上總是有很多學生在這邊買雞排，加上周遭的美食老店也相當的多，所以不管是在地人還是觀光客都相當捧場。 |
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林媽媽香雞排的肉相當的鮮嫩，肉汁也相當的多且豐富，粿雞排的粉是厚粉，咬起來是屬於顆粒狀的厚粉，比較算是古早味的雞排。 |
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小當家鹹酥雞 點我連結
地址：高雄市前鎮區瑞隆路313號(武慶一路交叉口)
前鎮區相當紅的鹹酥雞攤，目前已經有開了多家分店，總店位於瑞隆路上，讓大家最有印象的就是小當家這三個字，連店面的人像都是漫畫理的小當家，販售的品項相當的多。 |
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小當家的雞排是兩次回炸的，攤位上就可以看到很多炸好的雞排放在攤位上，所以等待的時間可以減少許多，雞排肉相當的厚實，算是這幾家網路名店裡面最厚的了，粉也算比較厚但是相當酥脆。 |
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雞皮的部分相當的推薦，因為小當家有脫油機所以吃起來一點都不會過油，魷魚跟其他品項也都相當的不錯，難怪可以得到網路上那麼多人的推薦！！！
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啾啾炸雞 點我連結
地址：高雄市大樹區實踐街20之1號
營業時間：下午3點~6點
這是大樹相當受歡迎的炸雞店，大嬸人相當的客氣也很好客，之前去大樹拍照的時候，很多大樹人都相當的推薦這一家它們從小吃到大的店家。 |
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帶骨雞丁相當的美味，炸的剛剛好肉汁又多，重點也相當的平價，ＣＰ值很高！！
目前高雄人氣雞排、鹹酥雞店的推薦先跟大家分享這九家，如果還有推薦的攤子不妨跟我介紹一下，我會整理的更詳細的ＸＤ |
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35元的雞排讓人回想到國小旁邊都會有的炸物攤，就連內容也非常的古早味，使用古早味的顆粒厚粉粿上，裡頭的雞排竟然意味的口味非常香濃，可以說在醃製上下了一番功夫~~不只香雞排便宜就連雞肉串也只要一串10塊大洋！！！ |
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台北人氣排隊厚切雞排店，是藝人NONO投資的雞排店，一路從台北紅到高雄，一口咬下的肉汁大噴發，厚切的口感超滿足，最推薦舺爆汁嫩雞、辣妹雞排、揪咪球球，真的真的很好吃！！！！！ |
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鼓山區的隱藏版大雞排，某次經過的時候看到大排長龍，誰知道吃過一次真的就上癮了，超厚切雞排吃起來肉嫩多汁大滿足，其他食材也超便宜的，不過我現在學聰明都會先電話訂購，下次大家可以試試看這一家鹹酥雞唷！ |
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錡機家族豆乳雞<~點我連結文章
每次去都大排長龍的錡機家族豆乳雞，一份五十的價位但卻有著滿滿的肉塊真的吃起來非常的過癮，在左營巨蛋商圈這一帶美食戰場還是有很多擁護者！
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仁武香雞排<~點我連結文章
分享壓箱寶的銅板價炸雞排，這家仁武香雞排大概是這附近當地人跟上班族的最愛，ＣＰ值真的相當的高，除了雞排之外最推薦的就是炸腿骨，買上一大包肉回家搭配韓劇一整個超享受！
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鐵の將炸雞(五甲店)<~點我連結文章
晃到新掘起的炸雞店，第一次品嘗就滿喜歡的，美式炸雞那酥脆的外皮跟鮮嫩多汁的雞肉真的令人難忘，隱藏版的招牌散打雞一口咬下汁液噴發一整個驚嚇，愛慘了！
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雞大媽<~點我連結文章
發現這一家雞大媽炸雞，發現讓我意外又討喜的竟然是黑香菇流沙包，濃郁的黑芝麻流沙一口咬下太過癮了，豆乳雞跟雞塊都相當不賴，價位又非常親民，小港的朋友真的可以試試看唷！
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煻煻の唐揚<~點我連結文章
假日的夜晚就是要炸雞配啤酒，這次發現的這家小攤子還滿喜歡的，招牌不裹粉三角骨真的滿好吃的，其他食材挑的品質也都相當不錯，推薦給大家試試看。
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麥香車雞排<~點我連結文章
傳統市場裡面的雞排總是特別香，據說是當地人逛菜市場一定要順手帶回家的美食，重點是他竟然早上就開賣了，早上就可以吃到香噴噴的雞排真的太邪惡了！
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自強路第一家鹹酥雞＜～點我連結文章
網友一推薦我就衝去買了，這一家自強路第一家鹹酥雞真的很強，每天晚上都是大排長龍，網友跟我說最長還排過一個多小時，除了食材新鮮價錢公道以外，他們家的胡椒粉是致勝關鍵，那鹹香不死鹹的真的非常非常厲害啊！！！！！！！！ |
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Klook.com
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