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【2012/05/06】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

無名鴨肉飯鴨肉珍

地址：高雄市鹽埕區新樂街231-3號
電話：07-5314630
營業時間：9:30~24:00

首頁照片：沒有招牌沒有電話，卻有著滿滿滿的人潮，鹽埕區的熱門小吃！

說到鹽埕小吃當然不能不提到這一家無名鴨肉，坐落在鹽埕區新樂街旁，很明顯一眼就可以看到，晚上去會更好找到，因為一個轉頭就可以看到一堆滿滿的人坐在馬路旁吃鴨肉飯的那攤就是了。

無名鴨肉沒有招牌沒有菜單沒有價錢，完全是只靠著長久以來的口碑橫行整個大高雄，因為有網友得知老版的名子有個珍字，所以也私底下稱它為鴨肉珍，小小的一間店面從中午賣到深夜，如果想避開人潮不如可以選擇在下午的時候到訪，這天也是因為跟小珊兩個人要來鹽埕區掃攤，結果掃到第二攤我們兩個就投降了一一。

台子上擺滿了看起來就讓人流口水的鴨肉疊的超高，老闆非常俐落的一直在處理這台子上的鴨肉。

鴨肉飯

一碗鴨肉飯上面有著厚切的鴨肉片，大約一碗有５。６片算是非常的大方，淋上肥肉切丁熬煮的醬油，一端上來就香氣撲鼻，除了米粒沾滿了醬汁以外，入口還有感覺到鴨油的香滑，吃起來別有一番滋味，鴨肉也不會跟坊間的一樣老，吃起來頗為嫩口，難怪有那麼多人把它當成口袋隱藏版小吃。

鴨肉切盤

因為覺得鴨肉挺好吃的，所以就切了一盤鴨肉，看起來就非常的讚了，吃下一口真的嫩挺嫩的，很少吃到鴨肉嫩那麼嫩的，切盤的鴨肉似乎是做鹽水的方式，也就是我喜歡的方式，吃起來相當的入味，鴨皮充滿了鹽水跟胡椒的香氣，超推薦！！！

下水湯

下水湯給的料也是超彭派的，湯頭喝起來有點鹹菜鴨的味道，算是一碗ＣＰ值很高的湯品。

無名鴨肉我個人還滿喜歡的，最近小寶迷上了騎腳踏車運動，所以常常騎到這邊吃美食，往往都還是吃這鹽埕區的無名鴨肉！！！
推薦給大家。

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