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    點閱數 36223 『食記美食。高雄前鎮』品辣川泰料理 波士頓龍蝦 帝王蟹千元有找!

    【2014/07/06】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    品辣川泰料理


    地址: 806高雄市前鎮區中華五路789號8樓(夢時代)
    電話:07 812 7996

     

    首頁照片:在品辣不用千元就可以吃到美味的帝王蟹,真的太過癮了!

     

    品辣在高雄已經有一陣子了,因為從泰國回來後一直對酸辣菜色一直念念不忘,剛好友人推薦這家餐廳,翰品這幾年大舉進攻餐飲一直都有不錯的表現,品辣位於高雄夢時代廣場的8樓,對於開車族的我來說超級方便,因為夢時代本身就有超大的停車場,而且停車免費!!  對想吃頓舒服的晚餐的我非常的適合,不用被停車位所苦,品辣的門口非常的好認,具有時尚的透明壓克力框門。

     
    裡面的設計及裝潢偏向典雅大方,很多地方都放置了中國風的磁器,雖然說是川泰料理,但是似乎偏中菜居多。
     
    大紅的菜單本,其實品辣的價格一點都不會很貴,以服務跟餐廳裝潢來說,我倒覺得反而有點便宜。
     
    今天衝來品辣完全是因為這促銷來的,真的超殺的!!!

    帝王蟹一隻只需要999元,幾乎有嚇到我了,我從沒在台灣吃過那麼便宜的帝王蟹,除了帝王蟹以外,還可以選擇波士頓龍蝦,而且還標榜野生的,一次來兩隻,促銷單下面還有列出龍蝦12吃,如果你選波士頓龍蝦的話,可以選兩種吃法。
     
    還有夏季限定茶點,似乎是旁邊一樣是翰品集團的港茶直接外送的XD,這樣其實也不錯,可以一次吃到兩家餐廳的高水準菜色。
     
    醋溜花生 $50

    名為醋溜花生,上面卻灑滿了糖粉,吃了一口後頗為開胃,醋味挺香的而且不嗆。
     
    米飯 $一人20
     
    無限量供應的米飯,一個人頭多加20大洋,用別製的小木桶裝著,老實說我覺得來品辣還是要點一下白飯,因為這邊很多料理都是超級下飯的。
     
    口水鬼雞 $220

    一上來就讓我食慾大開,紅通通的一片讓人口水流滿地,辣度頗辣的也挺香的,但是也是這樣的辣度跟鹹味,讓人更能下飯,真的非常的美味,雞肉表現的也很嫩,整體上我很喜歡這道菜。
     
    宮保肥腸 $280

    也式很下飯的一道菜,肥腸外皮酥脆內理軟嫩,吃的到肥腸的精華油嫩,夾著蔥一起吃滋味甚豐。
     
    催淚彈 $250

    非常推薦的一道菜,這邊幾乎每道菜都是下飯招牌,使用紅椒跟綠椒一起下去跟蛋扮炒,入口有迷人的香氣跟微辣,勾上鹹香的醬汁,每一口都是滿足。
     
    水煮帝王蟹 $999
     
    一整隻的帝王蟹指要999真的無敵超值的,飯店動輒上萬的菜色,在品辣不用千元就可以吃到,一上桌的時候還是整桌剛水煮好的,服務生會來桌邊服務,將整隻帝王蟹分屍後,教導客人如何剪開蟹腳。
     
    因為帝王蟹送上來的時候還是熱呼呼的,所以剪的時候還是要小心一點,以免燙傷,看到裡面的蟹肉非常的飽實,就忍不住送宿嘴巴中了,完美的蟹味鮮味爆口而出,沾上特製醬汁更添風味。
     
    波士頓龍蝦 $999
     
    因為我們有兩隻,所以第一吃選擇了我個人本身就喜歡的壁風塘的做法,但是我個人覺得蒜酥不夠多,少了油爆蒜酥的重口味,但是水準還是夠的,波士頓龍蝦的蝦肉似乎不多的樣子,吃完有點意猶未盡的感覺,好想在點上一份!!
    整體上我個人覺得這壁風塘的做法有稍做改良過,少了蒜酥的香氣,但是多了辣的舌感,我個人覺得還比較像香辣蝦。
     
    蒜蓉波士頓龍蝦
     
    另外一隻就作了蒜蓉,有沒有那麼愛蒜頭啊!!!

    蒜蓉做的也還不錯,依然吃的到新鮮緊實的蝦肉,尤其是大鉗裡面的蝦肉更是美味,但是我更期待的是下面的粉條,通常都會吸飽湯汁的粉條會很美味,但是品辣的粉條口感不是我愛的那種,稍微硬了一點。
     
    砂鍋魚頭 $888
     
    超大的大頭鰱看起來就美味無比,湯頭帶點勾芡,喝起來頗為順口帶點辣度,讓人喝完一碗會想再喝第二碗,因為帶點勾芡的關係,所以魚肉本身的味道降低很多,吃起來有著濃郁的香氣,我個人還滿喜歡的,一下子湯就被喝光了,但是我不知到這邊能不能加湯,
    因為這湯頭看起來不是一般的高湯,算是口味有別一般砂鍋魚頭的做法,也滿推薦大家試試看的。
     
    品辣的夜晚又是一晚的熱辣辣,我非常喜歡這一家餐廳,菜色都滿具有一定的水準,口味算是非常的重,雖然稱之為川泰料理,但是我們今天晚上點的幾乎都是中式菜色居多,也讓我們吃的非常的滿意,下次有機會應該還要造訪她們家的泰式菜色,
    但是整體來說,我個人真心的覺得是一家可以再次造訪的餐廳!!!
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