文華東方終於在台北開幕了，歷經八年的建造終於在大家的期盼下落成了，很多人說文華東方的建築很令人失望，我現場看完後一點都不會覺得很差，我不懂大家口中的東方方格是什麼？？　要住這類行風格是要蓋的像圓山飯店嗎？？還是蓋成靈骨塔的樣子？？　實在讓我很匪夷所思，蓋成這樣子真的非常漂亮又帶點古典氣息，而且我是真的非常的認為，這一棟建築對於台北來說真的非常具有代表性，或許你會覺得她非常歐式，但是其實並不然，如果你看過大部分的東方文華，你就會覺得台北的文華真的很尊貴，這一棟建築道道地地的就是代表台北文化，不覺得他跟台灣各地很多老建築的很像？？　　不管是西門紅樓、彰化老街比較大的豪宅老建築，都是屬於這類行的風格，說具良心話，我一點都對他不會失望，尤其文華對建材、水電等等的高規格要求是你沒辦法想像的，我的朋友跟另一個部落客小虎都曾經在文華建造的時候在裡面工作，她們都說做了２０幾年建築，沒看過像文華那麼龜毛還有那麼要求的。

很多人對這酒店名稱該叫文華東方還是東方文華都非常不清楚，其實我個人覺得都可以啦，知道就好了，但是她們的名子其實正確是文華東方，只是英文翻譯國語的時候，會像姓氏一樣反過來叫，很多人就直接說是東方文華了，其實是文華集團併掉東方集團，變成文華東方，可以由飯店內許多設施就知道了，例如每家文華東方都有的文華餅鋪，看文華冠在前面就知道了。

其實文華東方或者東方文華怎麼叫都可以的，開心就好了ＸＤ
這是我所住過的第４家文華東方酒店，文華非常出名的下午茶當然也不能錯過，還有文華的餐飲可是全球最多星星的飯店，每間文華的餐廳幾乎都會摘個幾顆星下來。

文華東方系列文章

由敦化北路的門口進入後，就會直接到達中堂，中堂是一個可以看見天空的露天廣場，近來這邊彷彿又到了小歐洲般的風情，紅色的遮陽棚超像巴黎小鎮的。

現在開始就來分享如何可以不用訂位排到天荒地老也可以吃到文華東方的下午茶，中堂這邊有露天的茶座，是屬於文華餅坊的，雖然說台北文華東方酒店的下午茶餐廳是青隅，位於在一樓大廳旁邊，但是目前訂位據說超滿，如果要假日就要排到６月底了，真的是非常的瘋狂，但是其實要吃文華酒店的下午茶其實不用那麼麻煩，大部分的下午茶茶點都是由文華餅坊所供應的，很多人都不曉得不管在什麼地方的文華東方下午茶，在飯店裡面其實很多地方都有供應，並不用全部都擠在青隅餐廳裡面，去香港跟泰國還有新加坡都是一樣的，要一品文華酒店下午茶不要傻傻的跟大部分人排隊，找飯店其他餐廳也會有提供下午茶的。

目前我知道的台北文華有提供下午茶的就是青隅、文華餅房跟COCO法式餐廳，這三個地方都有提供文華酒店的下午茶。
所以想喝下午茶，又不想再中堂的露天場所的話，那可以直接跟COCO法式餐廳預定，當天我們假日去的時候，非常的空＠＠

當天星期天，中堂文華餅房也是有提供下午茶，人潮也非常多，但是大部分的人似乎不是很喜歡在開放式空間裡面喝下午茶，其實因為剛開幕的關係，所以我個人也覺得文華餅房有點混亂，但是露天的位子還是有很多

文華餅房是唯一文華東方每家久店都會設置的，從馬卡龍到巧克力還有甜點蛋糕通通都是出自文華餅房之手，每個國家其實餅房的主廚都不一樣，所以每個國家的口味也不太一樣，以香港目前最火紅的玫瑰果醬來說，泰國跟香港的玫瑰果醬就差很多了，再者就是泰國還有泰式的蛋糕塔，都是泰式口味的，所以這也是每去一個城市的東方文華都要品嘗一下她們的下午茶。

通過了文華餅房另一邊，也可以看到這邊有座位，同樣很多人都點了三層蛋糕塔，但是以目前文華餅房的空間真的不是很優，旁邊就是手扶梯通往二樓，而且人來人往的，但是如果不介意空間的話，那也可以直接在這邊享用下午茶餐廳。

文華東方下午茶各餐廳幾乎都是大同小異的，也都是出自同一個廚房，所以不會有青隅比較好吃的情況，如果你在乎空間的話，除了青隅以外，那你不妨轉向另一個比青隅更私密的空間，主客房樓層的COCO法式餐廳。

文華東方之所以迷人，就是每個細節都非常的注重，就連廁所裡面都會有著沙發，牆壁也都是有雕花的，鏡子旁邊還有個小桌櫃，可以讓女生放化妝包補個妝，是不是很貼心。

COCO法式餐廳

這邊就是５樓的COCO了，整個空間設計跟私密感比起青隅一點也不會輸，這邊是最後面的主廳，你可以選擇在這邊的沙發椅上享受你的下午茶。
COCO雖然是一家法式餐廳，但是在中午及晚餐的用餐時間外，也是會把空間開出來提供給喝下午茶的客人，目前會在這私密空間喝下午茶的人都是房客，為了避免房客跟一般到青隅喝下午茶的人擠，所以都會幫房客安排在這裡，房客專屬電梯還可以直達COCO門口，其實算是比青隅更好的飲茶空間，COCO雖然是法式餐廳，但是要經過COCO的主廳之前，會經過COCO的書房及雜誌室，還有專屬COCO的蛋糕禮盒。

如果幸運的話，你也可以在位子數更少的書房裡享用下午茶。

COCO的蛋糕盒選用蒂芬妮綠的顏色，這顏色看起來就是高級，也是女孩子愛的顏色，也有白色底的盒子，印字統一都是金色的。

也有直接像文華餅房一樣販售麵包跟馬卡龍，其實在哪買大概都是一樣的，只是外包裝不一樣吧？

廢話不多說，馬上就入住開動了！！！！

下午的時間就是只有提供下午茶，也有提供一些簡單的餐點，
供應的時間是下午２：３０到５：００。

下午茶一人份都是1000大洋，文章最後面會附上菜單，1000大洋會有哪些東西呢？？　除了會有一個三層蛋糕塔以外，還有法式煎餅及點一杯熱飲或者茶飲

確定好份數後就開始期待我們的下午茶了。

除了三層點心塔以外，我們還點了四顆馬卡龍跟其他甜點。

最讓我期待的就是下午茶的果醬了，這次最讓我驚訝的是台灣文華的芒果醬，真的非常的美味啊！！！　照片最右邊的芒果醬一點都不輸給香港文華的玫瑰醬，淡淡的芒果香氣不死甜，沾著司康一起吃真的非常的迷人。

手工餅乾我覺得還可以，並無特別的好吃，表現得中規中矩。

給我了小小的驚喜，一口咬下裡面還有內餡，外表脆皮的漿加上果仁，撕開軟彈的口感很棒。

文華的馬卡龍一直以來都有相當的水準，台北文華當然也差不到哪裡去，依舊是相當的甜膩，但整體還是修改到有點台灣口味。

還是值得點上一顆來小小的滿足一下。

上個廁所回來就馬上被清空的法式煎餅，聽說非常非常非常非常的美味，本來還想點一個來吃的＞＜

三層塔上本身就會有馬卡龍了，每天的下午茶點幾乎都有會有變化，巧克力蛋糕很濃郁，但是入口一點都不會膩，好吃！！

司康的部分吃起來有稍微修改過了，個人認為跟香港的英式司康不太一樣，但是這樣比較像是台灣人喜歡的口味，整體上稍微軟了一點，外皮也不會有太大的紮實口感，但是香氣依然迷人，沾上芒果醬真的是好吃到爆了！！！！
令一個讓人驚訝的是台灣文華的私康推出好多種口味，服務生說今天搭配的是抹茶口味，有時候還會有巧克力口味，真的是太特別了，之前在別的地方下午茶雖然也有其他口味的司康，但是顏色這麼整體的還是第一次見過，連上下的皮都一至，抹茶口味的讓我好喜歡，那濃郁的抹茶香氣直接就闖進了喉嚨後就轉變了淡雅的味道久久在口腔中回韻著。

司康裡面較鬆軟。

手指三明治的味道還不錯，其他的就還好了，沒有太多的經豔感，白色馬卡龍小顆了一點，但滋味跟單點的是一樣的。

點上一杯熱拿鐵，漸層的顏色很漂亮。

忘記ｍｏｍｏ點什麼茶，但是味道聞起來香的奇怪，放在桌上就可以聞到茶香味，喝起來也很棒，這茶在其他地方還沒喝到過。

文華東方其他的部分我再慢慢跟大家介紹，今天先分享一下大家都搶破頭的下午茶，其實想喝下午茶並不一定要擠青隅，很多區域都是有提供下午茶的，目前我只知道這三個區域有提供，搞不好其他餐廳也是會有提供下午茶的，不坊都可以打去問看看，下午茶幾乎都是由一個央廚出來的，這些餐飲都是屬於文華東方酒店的，沒有外面的餐飲品牌進駐的，所以基本上不太可能每個餐廳都有裝設西點的烤箱或是設備，幾乎都是出自於文華餅房的央廚，只是喝下午茶的地方不一樣而已，提供的下午茶幾乎都是大同小異，所以千萬別癡癡的等青隅的位子等到天荒地老了！！！