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    點閱數 32870 『食記美食。台北中山』林東芳牛肉麵 台北值得推薦的牛肉麵!

    【2014/05/16】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    林東芳牛肉麵

    地址: 104台北市中山區八德路二段274號
    電話:02 2752 2556


    首頁照片:個人認為排在我心目中的台灣牛肉麵前三名!
     
    說到台灣台北就不能不想到牛肉麵,日本有拉麵台灣有牛肉麵,它似乎已經變成台灣的國際美食了,
    所以這幾年下來牛肉面的推陳出新速度真的讓我目不暇給,一家接著一家開,
    接著就是台北國際牛肉麵節,一年一年的辦,彷彿已經將牛肉麵炒到了最高點,
    但是我心裡面還是默默的喜歡林東芳牛肉麵,牛肉麵我算是也吃了非常多家了,
    但是每次有國外朋友來台灣的時候,台北我一定帶她們去林東芳牛肉麵吃。
     
    看看這兩個大桶子的滷鍋,林東芳牛肉麵不知道一天要弄個幾鍋出來,
    從開門到關店幾乎都是排隊排得滿滿的。
     
    林東芳目前已經橫跨了不知道幾家小店面了,一直陸續的增加中,
    但是增加的速度永遠減少不了排隊的人潮,真的是太熱門了。
     
    位子永遠都是滿滿的人潮,但是雖然排隊的人潮非常多,但是有耐心的等一下,
    其實翻桌的速度也滿快的,每次去我大概都排個20分鐘左右就可以進入了,
    不然就要選擇在非用餐時間,這樣就可以減少更多的排隊時間。
     
    乍看之下會掘得林東芳的麵還滿貴的,其實我覺得沒有特別貴到哪裡,
    因為理面不管是肉塊還是牛筋,份量也都給的很大方。
     
    我每次來都會點些小菜,豬耳朵跟小黃瓜都算是基本款的。
     
    花干

    這是林東芳這邊著名的招牌小菜,跟坊間的不同,吸飽了牛肉湯汁,
    熱呼呼的上桌,一口接著一口真的很好吃。
     
    切牛腸 $130

    滋味還不錯,這也是我每次來都會點的小菜。
     
    半筋半肉麵
     
    看看這份量十足的半筋半肉麵就知道用看的就滿足了,牛肉本身就非常的軟嫩,
    筋也很軟爛,都非常的好入口,湯頭是屬於清燉湯頭,有著淡淡的中藥味,
    但是林東芳最有名的還是店家自製的牛油,挖了一匙牛油放到湯裡面,當場就變了味道,
    更香更濃郁的湯頭就出現了,滿足了饕客們的一湯二喝的吃法。
     
    牛肉都非常的大塊,且都不是碎肉塊,一口咬下真的非常的滿足。
    每次想到林東芳我的肚子都會狂叫。
     
    麵條也是我喜歡的,屬於比較粗的那種,一口接著一口細細咀嚼,
    真的有麵甜香散發出來。
     
    不管是什麼時候都高朋滿座的牛肉麵!
     
    有機會來台北想吃碗真正的美味牛肉麵的話,
    那千萬別錯過林東芳牛肉麵,聽說還有他老爸出來開的林家牛肉麵也頗受好評,
    但是我還沒去吃過,下次應該找個機會去試試看的。
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