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    點閱數 39017 『食記。高雄光華夜市』阿嬤碗粿　二十四小時營業

    【2011/06/24】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選
    阿嬤碗粿

    住址：高雄市前鎮區光華二路453號
    電話：07-333-5841
     
    二十四小時的簡易中餐在高雄似乎沒幾間，再三多路與光華路口就有那麼一間，非常適合像我跟肥摸這種不定時吃飯的人，

    這天也是將近凌晨五六點的時候出來覓食的時間，就看到了這間燈火通明的阿嬤碗粿，隔壁的停車再開檳榔攤，

    大概是我從高中就營業到現在了，外形整理的頗新潮，就不知道到底好不好吃，不過通常這樣的清粥小菜如果可以入口，

    就算很好了，於是我跟肥摸就大膽的前往入內了，基本上我倆也不是太挑的人，應該是沒問題的。




    感覺起來應該是第二代經營的，ＣＩＳ做的挺逗趣的，價位當初沒有既得特別清楚，

    幾乎沒啥單點是有超過五十元的，都是幾十圓的單價，非常便宜。

    阿嬤碗粿



    既然都來這邊用餐了，當然要點個阿嬤碗粿招牌來試試看，碗粿蒸的挺軟Ｑ的，

    上桌的時候還感覺是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的耶，切開一看，內餡似乎不是非常的多，

    確實有點小失望，但是還滿好吃的，米香四溢，含在嘴裡感覺會化開一樣。


    乾麵


    乾面非常的一般，沒啥特別的，麵條處理的不是我喜歡的，粉粉的。

    筍乾


    菜浦蛋


    小菜類的似乎都是早已做好的，雖然溫溫的但吃起來就沒有剛做的來的好吃，


    ㄚ嬤豬腳



    豬腳滷的非常的透，輕輕一剝就可以骨肉分離了，滑嫩入口，有點過鹹，

    但搭配著白飯還滿下飯的。


    花生豬腳湯



    相對於花生豬腳湯，豬腳吃起來外皮挺Ｑ彈的，具有些嚼勁滿脆口的，

    我個人還滿喜歡阿嬤碗粿處理豬腳的方式，滷的湯的都各有特色，

    尤其花生豬腳沾上蒜頭醬油，鹽甜鹽甜的滋味特別好吃，

    花生就煮的沒那麼透了，沒辦法呈現入口棉嫩有佳的感覺，是唯一比較可惜的，

    可是阿嬤碗粿倒是很平價，印象中兩人這樣吃下來，似乎也才一百多，

    我個人還挺滿意的，要是宵夜跟想吃不一樣的早餐倒是可以考慮看看。

    是一家可嚐可不嚐的普通店家，煮要他是二十四小時的，在突然想吃些熱騰騰的中餐時候，

    他就很重要了，我也是在這樣的情況下入內的ＸＤ
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