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    點閱數 27285 『食記美食。瑞豐夜市』蜜酥雞排 顛覆雞排口感 推薦!

    【2012/02/16】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    蜜酥雞排

    瑞豐夜市 第二排第二攤
     



    這次又要來推薦瑞豐夜市 的美食小吃了,除了酥炸大魷魚外,還有我頗喜歡的蜜酥雞排了,

    雞排一值是我喜歡的美食之一,但是今天要分享給大家的並不是一般的雞排,其實我買這一家

    已經有一段時間了,主要是我不想排太久的隊,加上他本身的人潮已經很多,為了自己的貪吃,

    一直對他都放在口袋名單默默的享用,最近很多朋友面對瑞豐夜市 上百家攤販都不知道從何吃起,

    加上朋友跟網友都會詢問我去瑞豐夜市 建議從哪些吃起,所以今天我就分享一下我個人喜歡的,

    蜜酥雞排的強項不是只有雞排而已,他全部有三個品項。



    蜜酥雞排 蜜酥雞翅 蜜酥雞腳 $50


    最特別的莫過於是蜜酥雞腳,很少可以吃到炸的雞腳,也是我滿喜歡的單品,除了雞排以外價位也非常的親民,

    每一種品項都是50大洋,往往都要等上一小陣子才能拿到,建議進入瑞豐夜市 就先去點好,走了一排後再去拿

    會比較剛好。




    剛炸好的品項熱呼呼的會有五種調味可以選擇,我個人都會選擇胡椒粉跟小辣,但是肥摸都會選擇雞腳搭上甘梅粉,

    很多女孩子都來這邊購買雞腳搭配甘梅粉,我則是每次來都會一次點一套,就是雞排雞腳雞翅各一啦XD。




    這次回高雄去購買的時候發現他們新的當家花旦,這小朋友似乎是它們家的招牌,

    別看她年紀小小瘦小一隻的,做起生意來簡直嚇死我了,不只回答客人聲音宏亮對答老成,

    十幾個客人點的東西要加什麼調味他都一清二楚,而且手腳超快,反正就是一整個非常可愛,完全跟他的娃娃臉,

    一點都搭不起來,如果閉上眼睛只用耳朵聽,會以為是個大嬸在做生意,讓人啼笑皆非,去瑞豐別忘記去朝聖一下XD。




    用來油炸的油看起來非常的乾淨,吃油炸食物我本身罪惡感就很重了,當然都會選擇一下油品的品質嚕。




    噹噹噹!!!熱呼呼的蜜酥雞翅出爐了!!!!!

    其實老實說這三個品項裡面我就最喜歡他們家的蜜酥雞翅了,真的是好吃耶,

    他們似乎不是用一般雞排的粉,一般雞排店吃起來厚重且粉味太重,但這家口感不同,

    看了幾次以後看到店家是用濕粉下過裹油炸食物,炸完後入口的口感偏酥,雞翅外面

    淡淡的一層粉,咬起來會稍微有微脆的感覺蛋不會嚐到過重的粉味,裡面肉汁非常揪C,

    肉也非常得鮮嫩,熱呼呼的好吃極了,外皮稍微有點甜度,加上胡椒粉香氣就非常足夠,

    會讓我越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴的感覺。




    這就是非常特別的蜜酥雞腳了,這是一堆女孩子都是來大包大包的帶走的,

    酥脆的外皮搭上雞腳本身的膠質,而且一份50大洋裡面份量頗不少,是肥摸愛的單品,

    我們要去看電影都會買些雞腳慢慢的啃,雞排的部分就更不用說了,我其實也滿喜歡他們家的

    雞排的,主要是薄粉的關係,真的比較不會像外面買的雞排,咬下去都是厚厚的粉薄薄的肉,

    濕薄粉吃起來的口感就相差非常的多了,顛覆我對一般雞排的印象,所以就讓我一試成主顧了。


    如果是妳南下高雄瑞豐夜是大吃美食的人,那真的別錯過這家蜜酥雞排的美味唷!!!

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