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    點閱數 38483 『食記美食。高雄鹽埕』鹽埕老店 郭家肉粽

    【2011/01/19】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選
    郭家肉粽

    住址：高雄市鹽埕區北斗街19號
    電話：07-5512747
    首頁照片：鹽埕區肉粽老店
     
    高雄市鹽埕區大概是高雄道地小吃的重鎮了，不起眼的小巷子裡，隔壁的大馬路旁，

    舊市場、舊車站、愛河旁、小攤販，

    無不充滿著高雄百年小吃百年老店，

    迷人風位一直再這邊延續著，

    一直期待著高雄鹽埕區城市再造，

    但進度似乎有點緩慢，但喜愛這邊小吃的客人，

    依然以行動來支持她們，

    人潮依舊每日絡繹不絕。




    大家比較熟悉的莫過於位於鹽埕區的郭家肉粽，

    這是某日中午兩點後，我跟摸摸突然想吃中餐，

    大部分商家卻都已經休息了，

    只有轉往鹽埕區吃小吃了。



    店門口外面有個大大的木桶，

    很顯眼的肉粽造型，

    還不時冒著煙代表熱呼呼的樣子。



    裡面是後來有稍微重新裝潢過，

    走的是懷舊風情，古色古香。



    這就是郭家肉粽全部產品的品項及價位，

    南部東西真的很便宜又划算，

    沒有太多的選擇，很多知名老店越做越大，

    品項也越開越多，

    有時候去這些店吃，還真搞不懂招牌到底是什麼，

    郭家肉粽大概你想吃別的也沒了，

    因為就是肉粽根碗粿而已。



    商家非常的忙碌，

    人潮也依舊絡繹不絕。





    店裡裡面有很多小東西都會顯示著鹽埕區走過高雄一世界的繁榮興衰。



    肉粽＄３０





    肉粽一份才３０元而已，雖然份量沒有屏東上好肉粽的大，

    內料也沒有那麼豐富，

    但肉粽迷人的香氣依然緩緩散發出，

    糯米黏性Ｑ軟適中，沾上南部民眾較喜愛的甜醬及花生粉，

    一口接一口。


    豬腳湯＄５０




    湯頭與四神湯喝起來都是一樣的，

    喝起來香醇濃郁，淡淡的中藥味，

    味素似乎頗多ＸＤ

    有點過鹹，但是這樣的古早味我喜歡。

    豬腳燉煮入味，肉非常的軟嫩，

    如果有蒜頭醬油搭配起來就更迷人了。

    四神湯＄２５




    湯頭就不多做介紹了，

    但腸子我就很喜歡了，

    非常的軟好入口，

    不會百嚼不爛，也沒有屎味，

    處理的非常乾淨。


    碗粿＄２５




    就是非常古早味的碗粿，但是以前賣碗粿的，

    都會主動幫客人切開翻某一面方便客人食用，

    我很喜歡看老板這樣熟練的手法，

    郭家肉粽並沒有幫客人先行切好翻面，

    我喜歡古早味碗粿裡面有鹹蛋黃，硬硬脆脆的，

    但是郭家肉粽裡面卻似乎沒有吃到，

    有點失望，

    但整體吃起來尚可，還可以接受︿︿






    郭家肉粽可以花個百來塊就可以吃很飽了，

    非常平價的高雄美食小吃，

    來到高雄記得來品嘗一下嚕

    開車民眾可以注意，郭家肉粽有專屬停車場，

    走過來大約只要三分多鐘，很近，

    千萬別停在馬路上造成交通不便，

    有時候生意好的時候馬鹿真的超塞的，

    警察也常常來趕，

    如果不想吃的提心吊膽記得先把愛車停好喔。
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