會知道這家店也是看了格友介紹，一整個引發我的熊熊大火，於是某天下午就殺到了這個地方，

地點就是三多三路上的舞廳旁邊小巷子，巷口有個雞蛋沙拉臭豆腐的招牌，阿伯都會再店裡呆到六點，

服務完固定來的客人後，才會在收拾店裡騎著摩托車到處販賣，

她也是高雄師大學生口中的隱藏版美食，偶而他也會繞到龍華市場，

總之學生及網友口中的隱藏版美食每天都神出鬼沒的，除非你敢在五點半前，

直接來總店這邊買才能遇到這隱藏版美食雞蛋沙拉臭豆腐。




到達這邊的時候果然很多人都在排隊等著買臭豆腐ＸＤ，

當然我馬上也要去湊一腳阿！！！




看到阿伯俐落的把臭豆腐丟在鍋裡面煎了一會後再用自己特製的道具，

一瞬間就把臭豆腐分割完成，且阿伯非常的喜歡聊天，跟客人們都聊的很開心，

看著阿伯年紀都一大把還那麼的健朗與活潑，真的是非常的親切啊！！




接著阿伯就狂打蛋進去裡面，陣陣香味與臭味就混合著一直飄出來了。



阿伯在翻炒一下就大概大功告成了，一份份的雞蛋沙拉臭豆腐就完成了。



檯面上的都是自己夾取，連泡菜都是自己挟到開心為止，問阿伯說不怕人家挟嗎？？

她說喜歡吃就挟沒關係，他做生意只是退休無聊想活動一下，並不是在喜歡賺錢！！

真的還真是佛心來著，看著每人泡菜都大把大把的挟，阿伯都還是說著喜歡夾多少就挟多少。


阿伯雞蛋沙拉臭豆腐　＄５０（大）


滿滿的一大份雞蛋沙拉臭豆腐才五十元而已耶，真的ＣＰ超高的，光聞到味道就快受不了了。





當然我夾泡菜也不會客氣的，果然是大把大把的挟，挟到便當盒都快裝不下了才肯罷手，一整個好划算！！

這樣真的滿滿的一大盒才五十大洋，就讓我的晚餐吃的好飽阿！！！



馬上塗上我自己喜歡的調味料，這顏色真的快讓我受不了了。





在塗上美乃滋一整個就是完成了雞蛋沙拉臭豆腐的成品了，基本上像我混合在一起的比較少啦，

其實我會來都是加了甜醬油跟辣椒醬而已，淡香濃郁厚實，煎臭豆腐的味道有點被淡香蓋掉，

但咀嚼過後有臭豆腐的餘韻回甘，真的是還不錯的一家攤販小品，也算是創新口味了，

沒有吃過的朋友可以試試看這家阿伯雞蛋沙拉臭豆腐唷！！