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    點閱數 24969 『食記美食。文山特刊』大紅田麻辣火鍋吃到飽

    【2011/12/04】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    大紅田麻辣鴛鴦火鍋

    電話:07-767-7799
    地址:高雄市三民區文濱路51號
    服務時間: 
    週一到週五 晚餐PM17:00~23:00 
    週六 '週日 午餐AM11:00~14:30 
    周六' 周日 晚餐PM17:00~23:00  
    消費價位:每人249元+10%服務費

     
    天氣越來越冷了,最近都把過往拖稿的火鍋文都整理了一下要來跟大家分享一下了,這一家火鍋是一群人一起吃的,

    也是我第一次與自我感覺良好小盛盛,未戰先道歉山豬小詠,隨便走走的米卡一起來吃的,

    選擇這間是因為,文山特區離我家滿近的,而且這家我還滿來試試看的,

    現在再北部看到249吃到的招牌都會想哭,果然是南部才有的CP值阿
     
    文山特區近一年來發展的超快,幾乎一堆餐飲都進來了,火鍋大概也都吃光了,店面還滿大的。
     

    裡面裝潢如店招一樣,大紅色的,很有喜慶的感覺。後方還有鮮切肉品區,

    整體空間起來沒有壓迫感,桌子也滿大的,吃起來沒有擁擠的感覺。


    調味區
     
    食材區
     
    食材其實還滿多的,249的價格真的是很親民啊!!!

    點心區
     
    看完了四周跟食材後,我們才跟店員說我們要吃@Q@,

    因為一進去看沒人其實還滿怕的,跟附近的京醇麻辣火鍋的人潮差太多了。

    鴛鴦火鍋
     
    我們一行五個人就開了兩大鍋,白湯分別是中藥鍋跟酸菜鍋。

    麻辣鍋的味道較普通,並無多大特別之處,也不會很差。


    鍋底鴨血豆腐
     
    麻辣鍋的基本武器就是鴨血跟豆腐了,大紅甜的鴨血吃起來確實弱了一點,有點太軟了吸水過多。

    豆腐的部分就還不錯,一整個很入味。


    現切肉品
     
    現切肉品的種類還滿多的,這邊不是採取點單式的,而是一桌上都繪有些夾子,

    把夾子丟到你要的肉品後就可以離開了,店家就會把肉品送到你的桌上,這樣也不賴啦,

    夾子數量有限,至少就不會像菜單一樣一次畫好幾份,對店家控制肉品來說是滿不錯的做法。
     
    肉品吃起來都還不錯,以這個價位來說這些肉品是無可挑剔了,該有的嫩,油嘴,都有了,

    當晚也吃了很多肉品都還挺滿足的。
     
    吃火鍋當然也不能錯過蔬菜阿,要綜合一下。


    綜合盤
     
    雞心還滿大顆的,海鮮料也滿豐富的,還有我喜歡的鯛魚片,當晚我們吃得很歡樂。

    白蝦
     

    白蝦就弱了一點,不夠甜也沒啥味道,當天夾了一盤後就沒再夾了。


    綜合盤
     
    肝臟再吃到飽火鍋裡面確實還滿少見的,吃起來粉嫩粉嫩,還不錯,但別放太多,如果真要放,

    盡量往麻辣鍋裡放,不然肝臟很容易把白湯的湯頭破壞掉。
     
    大夥點不停的竘弱條
     

    麻辣鍋配油條是一定要的啦


    海鮮盤
     

    還有讓我很驚訝的是,這邊還可以加麵線糊的麵,吃起來當然感覺很怪,可能沒勾芡的原因吧,

    但吃了一下感覺還滿不錯的耶。
     

    甜點我只能拿手工巧克力奶棟,位到滿濃的。


    小寶碎念:

    大紅田麻辣火鍋吃到飽整體吃下來算還可以接受,249吃到飽的價位也很平價,

    雖然口味上沒辦法跟附近的京醇比,但是整體下來也沒扣到多大的分數,

    但是跟京醇大蓋相差50元的價位左右,我還是會去京醇麻辣火鍋吧,畢竟在口味上

    食材上都高分了許多,我只能說如果大紅田在台北應該會大爆滿吧XD。

    冬天到了大家除了往火鍋店猛衝以外,千萬要記得熱量熱量啊!!!!!!
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