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    點閱數 26909 『食記美食。高雄苓雅』林家水餃湯包 光華夜市

    【2010/11/08】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    林家水餃麵食小館

    店家住址:高雄市苓雅區光華二路386號(光華夜市)
    店家電話::(07)725-7055 
    營業時間:11:00-23:00
     
    林家水餃在高雄聞名許久,位於光華夜市內,很多年前與密窈曾經一起來吃過,並無太大印象,

    直到今天與摸摸經過光華夜市,摸摸問說光華夜市內有哪一間店比較有名阿,

    於是我猛然想起似乎有家水餃挺有名的,於是我們就入座了林家水餃嚕。
     
    林家水餃也有賣蒸餃與湯包,看的我只想快進去享受美食,
     

    桌上有許多單點小菜,30元一份。
     
    店內有數張桌子,客人數似乎不多,不知道是我的時間點不對還是現在競爭太激烈所導致。
     
    老師傅會當場桿水餃皮,可是我們進去的時候他剛好在炒熱炒XD


    菜單
     
    價位都不貴,算滿平價的餐廳,湯包上次安娜有帶我去熱河街吃過ㄧ家我覺得還不錯,

    很多湯包店對我來說,名聲都很響亮,吃起來心裡罵的也很響亮一一

    湯包(一籠)$60
     
    端上來的時候,就有一股莫名的不詳感,看起來扁扁的,裡面會有湯汁嗎??

    摸摸都會有固定動作都會數湯包有幾摺一一?

    我不懂數摺數有什麼意思??不就是噱頭嗎XD

    每天想這些噱頭寫新聞,結果還真的自己也再數一一?

    吃起來果然一點湯汁都沒,皮倒是很軟很薄,所以我也不敢反應,

    稿不好老闆還會罵我是我把他夾爛了,湯汁才流光的,

    我個人不是很喜歡這種口感。

    酸辣湯(小)$25
     

    小小一碗卻裝到快滿出來,份量很多,這還是小碗的耶,

    加點胡椒粉跟醋下去調味,很鮮美,好吃。

    蒸餃(一籠)$40
     
    老實說,跑了台灣那麼多地方,不知道是我沒啥在注意還是我跑不夠透!!

    台灣好像很少人在賣蒸餃,端上來的時候香味四溢,

    林家水餃的皮其實都很薄很Q嫩,吃的到麵甜香,

    個人覺得蒸餃的湯汁比湯包還多,所以簡稱它湯餃,

    細細的咀嚼可以吃到淡淡的豬肉香味,

    好吃。



    水餃(粒)$3。5元
     
    老實說,我個人覺得普普的,我比較喜歡屏東邱記手工水餃的滋味,

    吃過的都說真的好吃,那皮讓人回味無窮,

    林家水餃反而讓我沒那麼驚艷。
     
    老師傅出來桿麵皮了,功夫非常的熟練。


    牛肉湯 $50
     
    牛肉湯相對好很多,牛肉大塊又多,

    湯頭喝起來又香又濃又油XD

    非常有東北牛肉湯的味道,牛肉有烹煮的非常軟嫩,

    我挺喜歡的︿︿
     

    今天的第一名就是蒸餃嚕,沾上醬油根辣油,配上一口酸辣湯,

    很棒!!
     
    林家水餃對我來說是久久吃一次的餐館,東西不是不好吃,只是單純的不符合我的口味,

    我比較喜歡蒸餃跟牛肉湯。
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