老闆娘很跩，但是我還是要灑花推薦！！！！

鳳山夜市，就在鳳山中山路上以前的舊鳳山大統及公車站旁，

數十年如一日，是鳳山典型的商圈，

早上是鳳山知名的兵仔市，擠的水洩不通，

中午到晚上九點是商圈，九點以後就變成夜市，

一整天都是人，甚至很多店家都經營到凌晨三、四點，

知名美食也累積不少，

朋友常問我，鳳山業是哪間最好吃，

個人最喜歡的莫過於郭家辣雞麵，

好吃的不是他的麵，而是他的辣跟他的雞，

堪稱一絕！！

而且要吃還要看運氣的，

有時候老夫妻倆說沒開市就沒開，

或者晚一點去她們早收攤走人了。

綜合魯味＄１８０

現在有很多小菜魯味可供選擇，

我每次來除了吃一晚大碗辣雞麵外，

總不忘點些小菜下麵，

我很喜歡吃內臟類的小菜，

郭家辣雞麵的滷味小菜都有燉煮過，

味道滿入味的，

尤其是大腸真的很好吃，

這邊的滷菜都有味道了，

建議不要再添加調味料，

會過鹹。


辣雞麵＄１２０

因為今天的碗是紅色的，要是你吃到白色的碗包準嚇到，

白色的碗內部都已經印上紅紅的湯汁，

都染色進去碗裡面了，怎洗都洗不掉，

採用的蔬菜橘色麵條，

如果你沒有特別交代麵條，

老闆娘都會使用此麵條，

但是我對麵條都比較沒有興趣，

感覺是很一般，

我喜歡的是他的湯頭跟雞肉，

湯頭真的超棒！！

那種辣不是會讓你辣到受不了，

第一口的辣會讓初次品嚐的人感覺超級無敵辣，

但是會越喝越順口，

越喝越香醇，冬天吃辣雞麵那湯頭真的是值得讓你灑花的！！

紅咚咚的湯頭真的是令我回味無窮。

再來就是超級好吃的雞肉，

老實說我現在不管再哪裡吃雞肉，

都還沒吃過比郭家辣雞麵的雞肉更棒的，

煮的實在有夠入味的啦！！

雞肉又超級軟嫩到再度灑花的頂點，

且一碗裡面雞肉的份量也很足，

大小碗的分別也只是雞肉上的多寡，

現在一邊寫食記一邊還會懷念他的味道，

吃了好幾年還是很喜歡。


唯一要注意的是，

老闆娘有點跩

如果情侶共吃ㄧ碗她只會给妳一雙筷子，

也不會給小碗，除非你點一些滷菜，

而且桌子上沒有面紙，

要看你吃多少錢，

如果吃滿多的吃完的時候他才會自己抽個＂兩＂張給你

所以要去品嚐香辣夠勁的辣雞麵民眾進得自備面紙，

基本上我每次跟摸摸去兩個人都將近花費四、五佰，

面紙也才多＂一＂張而已，

醬料用太多也不會唸很兇，

但是看每次很多小情侶去都被瞪白眼，

要不是她們家的東西真的好吃，

這樣的店家態度我真的不敢苟同，

男老闆就比較客氣了，

但是人潮依舊滿滿滿啊！！！！

沒辦法，因為我們都是愛吃鬼，

為了吃可以不要尊嚴

趁著冷冷的冬天，

真的可以去品嚐一下這夠勁的鳳山夜市辣雞麵阿

現在似乎有推出冷凍包！！

過兩天自己買回來煮，

就不用看老闆娘的臉色了，

盡量跟男老闆詢問或溝通唷！！