這一間很特別的鍋物是因為上一次來百老匯１６８汽車旅館住的時候看到的，過了半個月後，

它變成我跟肥摸在中壢吃的第一間鍋物吃到飽，吸引我的就是因為他的裝潢外表，從外表看不出來，

他是一間火鍋店，匆匆一過還以為她間髮廊或者婚紗店，只因為店門口的那朵大大的紅玫瑰，

一整個也太時尚了，半個月後我們就偷偷的來到這家店了。

一整個外部裝潢也太華麗的一點，任誰知道他是間火鍋店的時候，都會驚嚇到吧！！！

店內環境還尚可，滿寬廣的，二樓空間似乎還沒開放，是一間開幕沒多久的店家，

最吸引我注意的大概就是後面的紅玫瑰牆壁。

滿滿的高腳杯掛滿牆上，一整個就很浪漫，本來以為是畫上去的，走近一看是真的高腳杯耶。

這樣看起來是不是很美捏？？搞不好每天服務生開店第一件事就是擦杯子，或是比較冷門的時候也是擦杯子，

也好，工作人員不怕沒事做，當天去的時候人潮還滿多的，幾乎都是滿的。

這是要離開的時候拍的，只剩下我們一桌，店內確實滿乾淨的。


佐料區

佐料台上的調味料還滿多的，不會像一般火鍋店燈光較暗，這邊很明亮一目了然。


飲料區

種類尚可，冷熱飲都有，仙草干茶搭配起來還不錯，但是之前南部喝得稍微甜一點，

我比較喜歡南部的仙草干茶，北部的中藥味濃了一點，不是很習慣。


食材區

海鮮種類選擇性還滿多的，比一般北部的吃到飽的店家來比，算是海鮮比較豐富了。


蛋糕區

推薦裡面的玫瑰奶烙。

使用百貨專櫃的卡比索冰淇淋，區隔出一般吃到飽整桶的冰淇淋，

一杯一杯的感覺更精緻，也讓消費者吃起來真的是必須花１２０的價位去得到的。


菜單

這邊湯底的種類也很特別，有別一般的火鍋店，想嚐鮮的朋友可以來試試看，

除了最特別的玫瑰花鍋以外，還有菊花風味鍋，其實當天很想試試看菊花鍋，

但是已經點了一個玫瑰美人鍋了，就點了一個最保險的麻辣鍋。

鴛鴦鍋

我只能說真的是特別的鍋品，牛奶鍋加上有機食用的玫瑰花，湯頭還滿好喝的，淡淡的玫瑰花香，

玫瑰花入鍋煮一下後，會變成深紫色，湯頭顏色也會變深。

桌上附的盤子千萬別亂丟啊！！！，要重複此用唷！！！


蔬菜盤

蔬菜盤是要放在玫瑰美人鍋裡面的，五種顏色的蔬果，大概針對人體的金木水火土吧。

店家會附上小剪刀，讓客人自己ＤＩＹ，放進蔬果熬了一陣子後，湯頭喝起來的味道更鮮甜了。

馬上迅速的夾了滿滿的好幾盤料，那時候吃北部還沒有特別冷，只有冷風陣陣，

沒有像現在陰雨綿綿，每天下雨下到讓人有點心煩。

安格斯黑牛

麻辣鍋後來也被放了蔬菜，老實說風澤的麻辣鍋還挺特別的，有跳脫一般吃到飽的麻辣火鍋湯頭，

夠麻，但不是死辣，麻的真的很麻很麻，但再喝一口玫瑰湯頭，就比較好了。

味道很香，喜歡麻辣鍋的朋友不妨來試試看這邊的麻口快感。

玫瑰鍋也滿不錯的，湯頭算是創新特別了。

豆腐鴨血就不是那麼強了，豆腐似乎不夠入味，鴨血到是還不賴

麻辣鍋的好夥伴，哪少得了油條這名星。

老實說我對風澤的肉品還挺滿意的，看起來ＳＯＳＯ，但是吃起來還滿嫩的，

左右涮個兩下，就可以起鍋了，麻辣跟玫瑰都滿適合的。

牛肚也是我來吃到飽的鍋物很喜歡吃的一樣。

白蝦塊頭沒有很大，但算是還滿新鮮的。

風澤的食材品質都還算穩定，吃起來都還滿順口的。

鯛魚片跟鯊魚焉都好好吃，我愛吃海鮮。

我跟肥摸都吃到把減肥拋諸腦後了。


甜點

這個就一定要吃了，玫瑰花蜜是１００原汁，吃起來真的非常香濃，

自從再田尾的全德玫瑰莊園吃過一次後就深深的愛上它了，想不到這吃到飽的店家，

也有提供這樣的甜品，真的算是頭一次見到了。

冰品的部分我就沒吃到了，因為會讓我喜歡的甜點算是很少了，冰品我也很少吃，

但是肥摸說還滿好吃的，他也是很少吃冰品的人。


風澤時尚品鍋整體下來我覺得還不賴，華麗的外表與創意，應該讓女性族群還滿喜歡的，

加上湯頭都還滿特別的，食材的部分也都選材不錯，送餐的速度也都還不錯，當天點的肉品，

都還滿快就送到了，都沒有等的特別久，即使最多人的時候也是滿快的，

吃起來的心情算是還滿愉快的，改天冬天較冷的時候我應該還會來試試看菊花鍋，

不知道吃起來的感覺是怎樣，應該是不會讓我的菊花破表吧ＸＤ，

５００大洋的ＣＰ值老實說我就沒辦法測了，因為在南部來說五百大洋散是高價火鍋，

但是我在北部吃了幾家似乎都是這個價位起跳，但是湯頭真的確實很特別也不錯，

有興趣的朋友不妨前往一試嚕