日本料理似乎是我比較弱的一環，因為我根本不懂日本料理ＸＤ，

跟行家比起來啦！！日本料理的評價大概是餐飲業裡面最困難的而且最自由心證的，

義郎似乎是目前高雄比較知名的店家，許多網友推薦平價又好吃，於是我就火速約了小珊夢夢前往嚕，

義郎小珊來過Ｎ次了，它也是日本料理的愛好者，整體吃下來還不錯啦，但是平價我就覺得還好啦ＸＤ

雖然相較同業單價低一些，但是產品其實也有比較小了一些ＸＤ。

當天其實快接近空班時間了，但服務人員除了特別解釋以外，一樣讓我們入內用餐，

消費者感覺良好ＸＤ，而且很親切，本來想直接做吧台的，無奈被帶往二樓ＸＤ。

店內感覺不錯，雖然不是很重重的日本風味，但可以感受到些許的日本氣息

日本料理不是肥摸的最愛，但是很擔心我這個亂點王今天會不會又亂點一堆，

尤其我又配上小珊這個也是超級亂點王，要不是肥摸跟帥夢的極力阻止跟勸導！！

我想我跟小珊會把全部菜單輪過一遍ＸＤ，而且小珊晚點還要飛奔主持跨年晚會，

我也一堆工作還沒做完，所以就大概小小點一下，吃的有點匆忙。

而且我對日本料理真的不懂ＸＤ，只知道日本料理追求的是無止境的刀工。

所以今天就聽我的隨便亂介紹吧ＸＤ，完全門外漢一個。


涼拌洋蔥 招待

洋蔥基本上都是肥摸的菜，她不管吃什麼洋蔥都覺得好吃。



蒸蛋 $50

入口味道非常香濃，裡面的料還挺多的。


蕃茄蝦醬握壽司 $45

算是創意壽司的一種，吃起來酸甜滋味。

和風醬烤雞 $120

雞肉挺嫩的，外皮有點焦過頭，吃的到焦味了，不知道是原本就是這樣還是真焦ＸＤ

蝦卵手卷 $40

蝦卵給的很大氣，當然只有好吃！！！

這個我根本就是忘了他是什麼了一一

有好心人或是日本料理高手解答一下。


鮭魚洋蔥蓋飯 $140

拌均勻後米飯粒粒沾滿了湯汁，真的頗為不錯。

炸蚵 $120

令人一口接一口的鮮甜。

炸蝦 $90

似乎是溪蝦，應該比較適合配點清酒的消費者。

魚頭味增湯 $40

味道但相清爽，不會像外界一般喝起來就感覺味精加很多，挺鮮的。


炙鮭握壽司(下) $30  炙鱺握壽司(上) $30 

義郎的握壽司與外界日本料理店比起來似乎小了一點點，一口一個剛剛好，

每個壽司吃起來都感覺入口即化，雖然我對日本料理很外行，但是說真的，

義郎的醋飯還真的不錯，不會太黏也不會太鬆，味道剛好我滿喜歡的。



微炙比目魚緣側握壽司 $45

義郎的人氣握壽司，只有親身品嚐過才知道為什麼是人氣商品，

真的只有入口即化四個字可以形容，味道在口中散發的香氣令我大呼過癮。

炙烤干貝握壽司 $70

干貝鮮甜！！！塊頭夠大，我很喜歡。



花枝蟹膏握壽司 $45

花枝脆度挺夠的，蟹膏稍苦，但入喉甜位慢慢散發至口腔，且細細咀嚼花枝的滑嫩Ｑ翠真的挺優的。


鰻魚握壽司 

這個就稍微普通了。


海膽軍艦 $150

這個是小珊吵著要點的，且一個點過一個，一個１５０但是海膽給的量也很大氣，

真的很便宜。


鹽烤 $110

我忘記當初點什麼魚了。


紫米紅豆湯 $

飯後甜點似乎也是招待的，我沒有喝，其實當天吃的有點匆忙，因為跟小珊兩組人馬四都有很多事，

邊吃邊崔還要點餐喬位子放餐點又要狂吞，其實很多東西都沒拍照到，還有沒有記到品名跟價位，

所以沒有辦法提供其他網友比較正確的價格跟品名真是很抱歉阿，況且我對日本料理真的不熟，

雖然之前有聽駱老師、阿基師等大廚跟我講過一些餐飲的吃法根作法，但畢竟還是沒有機會接受真正道地的日本名廚指教，

只知道日本料理是門高深的學問，同樣的握壽司同樣的魚肉同樣一條魚，有人一貫可以吃到５００有人可以吃到２００，

中間的３００就差在刀工了，５００元的師父可能要創造出５００的價值，可以片魚肉要閃筋，

為了一個頂級握壽司他可能要浪費三個握壽司的肉量，而且還可以把筋拿去煮味增湯，

這些刀工的複雜基本上都聽廚師們說過，所以日本料理完全是華麗的展現阿＞＂＜

也就是說　日本料理店不要亂批評阿　除非你很內行！！　像我就是個完全的門外漢，

只要覺得好吃就好了，義郎給我的感覺是還可以接受，普通啦ＸＤ

說便宜我也覺得還好，義朗大小真的有差，有小一點，所以相對的一貫也才３０～６０不等，

但是個人吃起來感覺都差不多啦ＸＤ，有機會改天再來排個兩個禮拜行程，好好的接受一下日本料理店大師的指導嚕，

不過我跟肥摸的燒肉夢還沒結束，可能要等燒肉夢結束在轉往日本料理了　ＸＤ