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    點閱數 23827 『食記美食。高雄左營』漾炭烤牛排x2 精緻排餐再一發

    【2010/10/20】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    漾炭烤牛排
     

    餐廳電話:07-556-2256
     
    個人認為除了茹絲葵以外,

    我比較喜歡的精緻平價排餐,

    且在高雄板上也是好評不錯,

    所以自從上次的排翅套餐後,

    摸摸就一直吵著要來吃肉,

    於是在這天偷懶的午後,

    再訪高雄精緻排餐 漾炭烤牛排嚕!!
     
    有別以往的鬥牛士給大家的刻板印象,

    空間跟裝潢除了非常雅致以外,

    更有吃牛排的FU。。。

    連菜單都很精美,

    於是我跟摸摸就快速的選了我們的喜愛的肉,

    因為在用餐離峰時段,

    店長也非常仔細的像我們介紹了這兩個肉品的特別之處。
     

    桌面上還放著我們上次享用過的美食 雙人魚翅套餐


    手工餅乾
     
    剛烤出來的時候非常好吃,

    非常酥脆,裡面還有葡萄乾,

    漾牛排餅乾都會常常換種類,

    所以並不是每次都是吃到一樣的喔


    法式橙香鴨
     
    摸摸的前菜,肉吃起來非常緊實,有點煙燻的味道,加上酸甜的澄汁,讚!!


    韃靼鮪魚
     

    喜歡生魚片的我當然就點這一道前菜嚕!!

    吃的出來魚肉的鮮甜,中間的醬料不會搶到太多魚肉的味道,擺盤也非常的精緻及漂亮!!

    視覺跟味覺的饗宴。


    奶油玉米濃湯

     

    摸摸的湯品,據說非常香濃!!  沒喝到所以不知道 XD

    義式鄉村牛肉湯
     
    大推的湯品啊!!   裡面滿滿的大塊牛肉!!  是個很豪邁的湯品!!

    連湯品的牛肉就很軟嫩!!   喝起來氣味很足!!

    特色麵包(不定時更換)
     
    麵包大同小異,會讓我喜歡她們的麵包原因是!!

    青醬!!

    實在是太好吃了,羅勒的香味十足,夠味道,之前有研究過羅勒的作法,

    才知道原汁原味不加任合富原料的青醬是得來不易的,可能要打壞很多果汁機之類的,

    當場想問店長,店裡有沒有賣青醬!!

    店長說: 很多客人詢問過,但是沒有賣 XD。


    松阪豬肉沙拉
     
    摸摸的沙拉,看起來似乎還不錯,感覺是正統的松阪豬(豬頸肉)



    法式冷牛肉沙拉
     
    我的沙拉,來漾吃排餐真的很過癮,一堆牛肉口味的變換,簡直快變全牛料理了XD

    生冷牛肉加上酸甜醬汁,非常的爽口鮮嫩。


    紐西蘭台塑帶骨牛小排 全餐$690
     
    這一塊肉是店長大力推薦的,對於不敢吃不熟牛肉的人更加適合,幾乎是全熟的狀態,看不到血XD

    吃起來口感超好、軟嫩,有別其他的牛排全熟後,肉會變很老,這邊完全不會耶,一樣軟嫩好吃,

    且厚度超厚!!

    害我一直偷吃摸摸的牛排。




    大胃王紐西蘭沙朗牛排餐 全餐$560(16盎司)
     
    我每次來幾乎都是這一塊!!

    因為他份量最大!!

    我個人都點五分熟,我喜歡血水的味道,吃起來非常軟嫩非常甜,

    一口接一口一下子就沒了!!且漾炭烤牛排的瓷盤比較厚,比較能保溫,

    吃到後面牛肉都還是熱的喔!!

    灑一些海鹽,更加能提出牛肉的鮮甜。

    點心
     
    店長說是外面叫的蛋糕,

    吃起來略微普通,
     

    這款甜點就很好吃了,上面是冰麻糬,下面是手工布丁,麻糬咬下冰涼快感,

    布丁綿密!!    好吃!!



    漾炭烤牛排是我非常喜歡吃的排餐之一,感覺他跳脫以往鬥牛士給人的印象,前菜與肉品品質更勝其他知名排餐,

    CP直非常的高,

    且店內常有各類活動,

    大推!!
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