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點閱數 31391 『食記美食。高雄文山特區』上海洋樓小籠包專賣

【2011/05/09】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

上海洋樓　　小籠湯包專賣店

住址：高雄市三民區文濱路55號
電話：07-7677539

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首頁照片：文山特區少有會讓我回味的餐廳

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文山特區這一兩年來快速的發展，從前望去一望無記的草原想不到今天也會變成一個都會小商圈，
頓時讓我家附近變得熱鬧無比，偶然從安娜的部落格里知道這家上海洋樓，就在某次回家的時候，
就提議來這邊用餐，顧名思義應該是以上海菜為主吧。

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上海洋樓裝潢的非常漂亮，門口的白磚拱門我挺喜歡的，帶出淡淡中國風味，
白磚更比紅磚來的明亮大方，有點上海文藝復興時期的感覺，中西合璧的交錯感。

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我喜歡大紅燈籠高高掛的感覺。

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店內純白的桌椅根雕花壁框令人就感覺來到了時上空間，挑高設計更沒有很大的壓迫感。

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上海湯包 $130

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皮薄餡多，湯汁也比一般湯包的更特別飽滿，豬肉咀嚼散發出淡淡的香氣，
搭上淡淡迷人的醋酸醬汁，吃起來風味更佳，很特別的湯包。

招牌蔥油餅 $60

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不油不膩，口感飽滿紮實，咀嚼中散發的淡淡的麵甜香與青蔥的香氣。

椒鹽天蹄(小) $180

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算是招牌菜之ㄧ了，統一採用腳掌蹄部味，外皮酥脆內肉軟Ｑ，
加上椒鹽調味，吃完令我允指回味阿，很特別的一道豬腳。

椒麻雞

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對我來說雞肉過於軟了，無法吃出雞肉的彈性，酸甜滋味很爽口。

原盅冬瓜排骨湯 $80

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原盅香菇雞湯 $90

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湯品部分都過於普通，不過份量卻是兩個人的份量，碗挺大的。

雞肉捲餅 $85

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非常特別的一道菜色，入口口感美妙，新鮮的雞肉搭上美味的美乃滋，吃起來爽口不膩。

酸菜白肉鍋 $ 450

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上海洋樓的酸白菜鍋大概是我看過一上鍋就是非常豐富的一鍋了，不用特別在點其他的配料，
就會吃不完了，湯頭也不賴，酸的夠味，且後續加的高湯是熬好的酸白菜湯，反而會越來越酸唷。

吃完後打包回家還喝了好幾天，唯一裡面比較吃不貫的是，竟然有豬腳，豬腳在酸白菜鍋裡面，
煮到有點爛爛的，吃起來有點噁爛。

酸白菜五花肉 $180

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肥肉瘦肉各半，吃起來非常的＂ㄕㄨㄚˋ嘴＂沾上上海洋樓特製醬料，感覺非常的奇妙，
我還滿不習慣的，也不是說不好吃，醬料搶走太多味道了，我比較喜歡原味。

芝麻麻糬 $ 100

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很甜膩的一道上海點心，頗道地，但是我吃兩塊後就擱下了。

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上海洋樓其實讓我頗為驚訝的，從外面看來本以為是加ＳＯＳＯ的小店，
沒想到裝潢根食材口味上都挺出色的，尤其入門後左手邊的透明廚房，
根本讓消費者看到一覽無遺的製造流程，吃的更安心，挑高的白色風格，
吃起飯來更沒有壓迫感，尤其是豬腳更是讓我唸唸不忘啊，改天再來去試試看其他的菜色，
基本上非常適合約會或者是家庭聚餐，服務是感覺還不錯，下次吃完別的菜色再跟大家分享吧

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