今天要來跟大家分享一下真正美味的高雄料理了，干鍋丫頭其實在高雄已經兩三年了，
但是之前小寶都是觀望的態度，直到一年前跟朋友去吃過以後，真的讓人回味無窮啊！！！

幾乎每次去都人潮滿滿的，所以就私心不想寫了，因為訂位都要很久，但是這一年回高雄後，
去吃的時候發現營業時間拉長了，所以就決定把它分享出來給大家，

我大概都是訂位８點才去吃，位子會比較多，吃的也比較舒服，這是一家值得妳一吃再吃的店家。

店內裝潢得頗為優雅，用餐空間也很舒服，最小的桌數都是四人桌，
但是它門的四人桌坐起來還是一樣的舒服，幾乎是一般餐廳六人桌的空間，
因為這天有朋友從北部下來，想嚐嚐看高雄不一樣的美食，所以我就立馬將它們帶來這邊了。

 酸梅湯

這一道我必須就還要再次推薦一下了，雖然說擂辣椒，但是一點都不死辣，
辣低很低，這也是我第一次看過有人這樣處理皮蛋，一湯匙的皮蛋入口，那滋味真的是誘人的緊。

椒鹽菌菇　＄２５０

很少吃到這麼好吃的金沙，如果沒吃過干鍋丫頭的金沙，千萬別說別家好吃，麵衣包覆的很好，
沒有任何縫隙，一口咬下鹹蛋的細沙，還有中卷的Ｑ彈，那口感真的非常的棒，來到這邊一定要點上一盤。
 

千頁豆腐　＄１５０

再來推薦最讓我驚豔的千頁豆腐，可以稱為千頁真的是名不虛傳，口感吃起來像豆腐又不像豆腐，
像豆皮又不像豆皮，反而像是豆皮跟豆腐的綜合體，加上調味屬於較重的口味，所以讓我非常的喜歡，

來這邊我幾乎都會點上兩盤，同行的友人也都說沒有吃過這樣的口感，紛紛表示美味啊！！
 

鮑魚沙拉　＄３８０

鮑魚沙拉就要先跟大家報告一下了，干鍋丫頭的鮑魚不是使用罐頭鮑魚，
都是使用新鮮的鮑魚回來自己手工醃製，所以絕對不會有防腐劑，吃起來口感也比較佳，
搭配著生菜沙拉入口更顯得鮮甜。

日式菲力牛圤葉燒　＄４８０

像是骰子牛的做法，入口非常的具有飽足感，醬汁有點像照燒醬汁，雖然少了牛肉的鮮甜味，
但是入口軟嫩讓我滿驚豔的，一般牛肉這樣燉煮後，都會顯得過老，但是這邊倒也不會，
反而讓醬汁跟牛肉混合在一起，好吃！！
 

避風塘花蟹　＄３２０

唯一的就是甜點我覺得沒有甚麼記憶點。 整體下來干鍋丫頭是一家非常值得品嘗的美味，
而且目前只有高雄一家店，也算是高雄的必吃美食店家之一，大部分的菜色都讓我很滿意，
很少遇過這樣沒有地雷菜色的店家.。

所以他一直是小寶的口袋名單，只是一直捨不得跟大家分享，但是最近就還好了，
我都選比較少人用餐的時間去享用，小寶今天跟朋友總共四個人用餐，

大約每個人的花費是在６００元左右，吃得非常的飽，而且還在那邊聊的非常的久，
也可以交代店家菜不用出太快，可以仔細品嚐每一道料理，真的是包君滿意的一家店，
真的真的好好吃啊！！！！！！！！！！！！！！！！

還沒吃過的朋友真的私心推薦大家去吃一下唷。