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    點閱數 1694 『美食。台北中山』魚貫鐵板燒｜高CP值1300元套餐就能品嘗到A5和牛、海鮮｜中山區鐵板燒名店

    【2026/09/12】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選
    魚貫鐵板燒 

    地址：台北市中山區林森北路622號 
    電話：02-7729-9099 
    營業時間：12:00至14:30｜17:30至22:00
    1300元就可以品嘗到高檔鐵板燒的美味！
    魚貫鐵板燒在我耳中已經聞名已久，但是一直沒有機會造訪，剛好今天朋友約吃飯，就終於可以入手這一家很多人都很喜歡的鐵板燒名店，魚貫鐵板燒位於林森北路，從捷運站步行約10分鐘，這次再來到林森北確實有感受到林森北好像有點沒落了，魚貫鐵板燒就隱身在大樓的一樓，門面看起來相當低調，但是我很喜歡這種低調奢華的日式風格，說起鐵板燒在日本可是非常高級的料理，比起和牛燒肉，西餐、法餐等等，幾乎是站在頂點的料理方式，傳入台灣後，鐵板燒在台灣反而越來越親民化。
    魚貫鐵板燒除了開放式的板前座位區以外，如果是聚會想隱密一點的話，後方還有一個獨立包廂，這次朋友邀請我們一起來就是訂了這個包廂。
    這次我們享用的是魚貫鐵板燒剛推出的景福套餐，景福套餐每位1300元+10%服務費，共12道料理，讓大家可以更親民的品嘗到美味的鐵板料理，雖然價位非常親民，但是提供的食材也都很頂，日本A5和牛、活蝦、活鮑魚等頂級食材為主。
    廚師料理前都會讓客人先看過今天晚上要料理的食材，光是和牛看它的油花就非常誘人。
    這次朋友還特地到了一瓶清酒，新潟越淡麗的酒款我都還滿喜歡的。
    未成年請勿飲酒
    龍蝦翡翠茶碗蒸
    茶碗蒸非常滑嫩，高湯濃郁一口下去真的很好吃，第一道就讓人有幸福的感覺。
    師傅看起來還滿年輕的，但是手法非常俐落。
    香煎海鱸魚/柚子鹽
    魚肉紮實鮮嫩，處理的熟度也恰到好處，表皮煎至"赤赤"微酥感，入口海鱸的鮮甜完美呈現。
    香煎雞排/炙燒明太子醬
    雞腿排算是鐵板燒的入門功夫，雞皮表面酥脆感還有雞肉保有肉汁都非常到位，搭配現場製作的炙燒明太子醬確實讓整體的風味層次顯得更豐富。
    松露A5和牛煎餃
    和牛煎餃一口咬下爆油，和牛豐沛的油脂都包裹在煎餃裡面，牛肉非常軟嫩，這樣美味的煎餃一顆真的讓人意猶未盡。
    柚香果醋

    清口的柚香果醋沒有過重的醋味，裡面還有柚子肉，我還滿喜歡的。
    活鮑魚/鰹魚綠藻醬
    活體鮑魚的肉質就是彈牙，一人一整顆就是過癮，煎魚綠藻醬的味道偏淡，提不太出鮑魚的鮮味。
    照燒帝王螺
    帝王螺肉也很討讓人喜歡，處理的也非常好，加上照燒醬汁不管是口感還是味蕾都非常豐富。
    赤蝦葛粉
    蝦肉緊實彈牙以外，葛粉吸飽了醬汁，一口吸入瞬間口腔的味道非常飽滿。
    日本A5和牛
    A5和牛的份量還滿剛好的，別看它只有一條切成三塊，因為A5和牛的油脂太豐沛，吃太多反而會覺得非常膩口，但是這樣的份量吃完三塊我覺得剛剛好，帶點意猶未盡的感覺，如果再給我一碗較清淡的釜燒飯我會覺得更完美。
    A5和牛壽喜燒飯
    剛想要吃飯來解一下和牛鮮甜的油膩感的時候，師傅已經做好了和牛壽喜燒飯了，為了避免膩上加膩，師傅特別將和牛片入壽喜燒鍋燙過後再鋪在白飯上，和牛看起來真的就是大理石紋路的和牛油花，魚貫的壽喜燒醬的甜度是還滿剛好的，洋蔥吃的壽喜燒醬汁較多，建議先吃口白飯先綜合上一道和牛的油膩感，再用和牛壽喜燒肉片包裹白飯一起吃，米粒的甜跟和牛的油脂一起入口咀嚼，真的讓人幸福感爆棚。
    龍蝦海藻湯
    甜點


    湯品跟甜品表現也還不錯，整體來說魚貫鐵板燒這1300元的高CP值套餐果然還滿值得推薦的，這樣一連串的組合拳吃下來，一個正常成年男性大約可以7.8飽，女生可能就會到9分了，加上食材都非常新鮮，也都可以吃到食材本身的鮮、嫩、滑、甜，搭配師傅現場特調的醬汁，陸海空食材都可以品嘗到，整體用餐環境跟氛圍也都很加分，這樣的套餐價格確實很划算，有機會大家也可以來試試看！
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