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    點閱數 7896 『美食。台中西屯』金磚鐵板燒|台中老字號法式鐵板燒

    【2025/03/13】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
    金磚鐵板燒

    電話號碼: 04 2258 9061
    地址:台中市西屯區惠中路二段57號2樓
    營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30
    選單: teppanyaki.brics-steak.com
    預約: brics-steak.com
    台中經典高級鐵板燒入手!!
    這次來台中跟朋友見面,談完事後朋友就帶我來吃鐵板燒,後來才知道這一家金磚鐵板燒是台中在地老字號的高級鐵板燒,當天剛好沒有帶相機,加上朋友請客帶我來吃,所以就用手機拍了幾張,吃完後覺得真的很不錯,所以就用這些照片來跟大家分享一下!
    金磚鐵板燒的主要用餐空間在二樓,分成很多小包廂,每個包廂約可容納6~8個人,,餐盤擺設都頗有質感,菜單價位也不便宜,滿滿的高級感,要不是朋友帶我來,我可能捨不得花大錢來吃XD
    朋友點好餐後工作人員會先把今日點餐的食材提給我們看一下再交給鐵板燒師傅料理,朋友大手筆的點了龍蝦跟牛排。
    師傅頗為專業,新鮮的食材在鐵板上滋滋作響。
    龍蝦高湯喝起來相當濃郁,超級好喝,我很喜歡!
    新鮮的龍蝦連頭都很好吃,且龍蝦肉都非常多沒有空砲彈,蝦頭內還有滿滿的蝦膏,鐵板燒師傅處理的熟度也恰到好處。
    龍蝦肉搭配鮭魚卵加上魚子醬真的非常美味,全部混合吃了一口整體的味蕾大爆炸,味蕾層次非常豐富,干貝熟度也剛剛好,鮮嫩多汁超級美味。
    兩款魚肉也都非常好吃,果然高級鐵板燒除了食材很好以外,師傅功力也是一流的,熟度都拿捏得很好,且會針對每個客人的口感喜愛客製化。
    牛排跟豬排也讓我吃到欲罷不能,牛排真的嫩口又多汁。
    伊比利豬意外的處理的超級好。
    連炒飯都讓我瞬間嗑完,好想叫師傅再給我多一點炒飯。
    連甜點都讓我好喜歡,師傅看我喜歡甜點還特地多做了一些讓我帶回家,整體而言我覺得金磚鐵板燒真的很不錯,口味也很好師傅也很專業,主要食材用的都很新鮮,當然價位也不便宜,吃了一輪回來老實說我還是有點吃不飽,但是整頓下來是很滿足的,希望下次還有人可以請我吃一次,我會拿相機好好地拍一次再跟大家分享的。
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