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    點閱數 46833 『美食。宜蘭礁溪』鳥大人 大眾酒場｜礁溪必吃超大碗吻仔魚丼、厚切豬排櫻花蝦炒飯｜鐵鍋煎餃、章魚燒、關東煮、串燒’生啤酒調酒小酌都超划算｜親子聚餐神推薦！

    【2025/01/31】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

    鳥大人 大眾酒場

    電話：03 988 0726
    地址：262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段25號
    營業時間：17:30~00:00

    訂位系統：點我

    完整菜單：點我

    鳥大人IG：點我

    鳥大人臉書粉絲專頁：點我

    礁溪神推的日式大眾酒場，隱藏版招牌每項都超美味！
    礁溪又有新神店了，就在湯圍溝公園旁邊，知名伴手禮店奕順軒斜對面，三角窗的地點非常顯眼，旁邊就有停車場，對於開車臨停的朋友有非常方便，礁溪附近的飯店步行過來也都非常近，算是非常熱門的地點，一開幕就擁有超多好評，這兩三年更有超過上千則超過4.8分以上的超高評價，除了讓來度假的遊客們可以優閒的喝啤酒吃串燒以外，店裡面也有提供很多適合小朋友吃的餐點，家族旅遊聚餐最佳選擇！ 
    且鳥大人大眾酒場還有很多報導跟節目採訪，連食尚玩家等節目也爭相採訪推薦！！！
    [SUB] 幹話王兼坑妻達人楊銘威來啦！帶你桑一下宜蘭！鳥大人大眾酒場採訪完整版 | 小禎.楊銘威 SuperTaste Yilan | 食尚玩家魚肉鄉民 完整版 20231219
    鳥大人大眾酒場設計很可愛，有點像是我們這群人平常喝酒後會恐鏘的感覺，外出旅遊就是要找一個可以好好放鬆吃飯喝酒的地方，鳥大人大眾酒場就非常適合，除了有室內座位以外，也有兩桌室外座位，癮君子們也可以選擇坐室外。
    從門口就可以感受到濃濃的日式風情，跟我們在日本感受到的感覺根本一模一樣，在溫泉區看到這類型的居酒屋總是特別有感覺。
    目前鳥大人大眾酒場只有經營晚間時段，吃過他們家後感覺好多商品都好適合中午也來吃，重點是她們家不像一班的居酒屋，小朋友可以吃的很少，這邊適合小朋友的餐點也很多，必點招牌就是厚切豬排櫻花蝦炒飯跟超大碗吻仔魚丼啊！！！
    走進店裡就彷彿回到日本昭和時代的氛圍裡，非常有日本懷舊風格，用餐區分為包廂區跟單人長桌，一個人或是兩個人也很適合來這邊喝酒聊天，家庭遊玩可以選擇包廂。
    店內很多裝潢都是老闆親自從日本帶回來了，還有日本很多祭典的照片也都是老闆親自去走訪後的回憶，另外這家店的老闆也領有日本清酒SSI唎酒師證照，很多清酒也都是老闆精挑細選出來的。
    桌上的調味料主要是辣椒粉跟七味粉，還有放串燒竹籤的桶子。
    包廂桌子側邊有抽屜，抽出來裡面就有開罐器跟面紙、濕紙巾、筷子等備品跟餐具。
    鳥大人大眾酒場點菜都是直接用手機掃QR碼非常方便，且結帳也是桌邊結帳，服務真的也不錯。
    鳥大人大眾酒場還有隱藏式點法，推薦大家可以必買鳥大人推出的熟客餐劵，現金餐劵即買即用，像我們當天就知道大概會吃超過某個金額，直接購買餐劵還額外送了很多餐點，在加碼送點數，一整個賺爛！！
    等待上菜的時候直接來杯生啤酒跟調飲真的太過癮了，滿滿的度假氛圍感。
    據說負責烤台的師傅都有專業串燒店五年以上的燒烤功力，最可以看到師傅們認真的神情，走進門就可以看到後方的料理區，後廚整理的很乾淨，吃起來相對安心。
    招待小菜
    每桌客人入座後都會送上來一小碟的醃漬蘿蔔，不知道可不可以續加，她們家醃漬的蘿蔔很好吃，非常開胃！
    吻仔魚爆丼 150元
    無敵豪邁的吻仔魚丼，以前去日本江之島都一定要吃一碗吻仔魚丼，鳥大人大眾酒廠也有提供超大一碗的吻仔魚，吻仔魚在台灣賣的好貴，女兒小時候我們都去菜市場買吻仔魚熬粥，但是小小一盒就要上百元，但是這裡滿滿的一碗吻仔魚丼賣的超便宜。

    用看的就讓人口水直流了！
    鳥大人大眾酒場也有生食級的吻仔魚丼，但只有在產季的時候才提供，去的時候已經是產季的尾聲，為了新鮮跟品質，所以目前只提供熟凍的吻仔魚！！
    別再說吻仔魚是全部魚種的幼苗了，正確報導點我觀看
    吻仔魚丼除了有一晚滿滿的魩仔魚以外，還會附上蔥花跟海苔絲，另外還有日式蛋醬油跟其他配料，可以依照自己的口味添加配料，將蛋黃拌開添加配料後，一口挖起滿滿的魩仔魚入口超滿足，魩仔魚的量超多，這一道連小朋友都喜歡！！！ 

     ＊小朋友食用可以先交代服務人員別加生蛋黃
    營養滿分的吻仔魚井，淋上一點店家附的柴魚醬油小朋友就吃得很開心了！
    明太子山藥 $120
    看看這滿滿的明太子真的太邪惡了，山藥的品質很不錯，因為我個人不是很敢吃山藥，這些都是我老婆愛吃的，老婆說明太子山藥很好吃且價位又划算，每次都一定會點個一份過過癮。
    鐵鍋燒餃子(高麗菜)  $120
    鳥大人家其中的一項招牌料理，就是這看起來讓人口流不停的鐵鍋燒餃子，賣相極佳，這鐵鍋燒餃子超受孩子喜愛，我女兒獨自吃了一整份，一直說好吃！！
    咬下第一個口就可以感受到煎餃底部的脆度，卡茲聲超大，外皮厚度恰到好處，加上飽滿內餡，非常美味。
    看看他們家鐵鍋燒餃子的內餡超飽滿，滿滿的肉餡跟高麗菜，蒸餃都是鳥大人自家製作的，調味也很剛好，難怪小朋友一口一個停不下來。
    厚切豬排櫻花蝦蛋炒飯  $200元
    也很推薦點來大家一起食用的，獨自一個人點這一盤再搭配兩串串燒也很過癮，超厚切的溫體豬排處理到外酥內嫩，一口咬下都爆汁，厚切豬排吃起來的口感非常棒。
    底下搭配的是櫻花蝦炒飯，他們家的櫻花蝦炒飯也很有名，他們底下的師父還曾經去參加台灣炒飯王比賽得到全國第三名的佳績，炒飯的香氣四溢，入口不會太乾卻粒粒分明。
    綜合關東煮(香菇$18/魚豆腐揚$18/野菜豆腐炸$25/燒竹輪$20)
    關東煮的部分也很不錯，尤其香菇超大又夠厚，一口咬下那香菇肉蘊藏的湯汁一口氣爆汁，其它的食材也都不錯。
    大阪章魚燒 $130元
    鳥大人家的章魚燒也都是手工自製，非外面叫廠商半成品，章魚燒非常好吃，跟外面吃起來的口感有一點不一樣，不過當天吃到的人都說很好吃！
    明太子雞腿肉 $140
    同樣身為鳥大人的招牌商品明太子雞肉串，入口那＂逼逼撥撥＂的明太子口感搭配鮮嫩多汁的雞肉真的超過癮的，話說鳥大人的每一種串燒好像都是招牌，且都具有專業串燒店的水準，每一種都超愛！
    牛肉高麗菜捲 2捲 80元
    超好吃的串燒，一口咬下肉片的脂肪超甜，搭配高麗菜絲的飽滿跟水分，吃起來非常爽口，一點都不會有油膩感，超滿意！
    高山冷泡菜(金萱) 180/壺 

    可回沖1-2次 超划算的金萱冷泡茶，一倒出來就可以聞到滿滿的奶香味，喝完還可以回沖，多人必選！
    炒水蓮 $120
    鳥大人的水蓮比較特別，洋蔥還滿多的，吃起來的口感跟一般的炒水蓮大不相同。
    炙燒起司風琴馬鈴薯　$140
    一整顆馬鈴薯切成類似手風琴的形狀先蒸至熟後油炸，在灑上香料、淋上濃郁的炙燒起司醬。 端上桌後融化起司撲鼻而來的香氣，真是美味極了。
    鹽烤香菇

    香菇烤的很揪C，水份很多吃起來非常喜歡，也沒有什麼惱人的菜味，香菇肉厚實口感很好。
    鹽烤肥腸 2串 $100
    肥腸烤的非常彈牙，腸子處理的很乾淨，把油膩的油脂烤出許多，入口後只有肥腸彈牙的口感跟烤過的香氣，帶點些許的油脂恰到好處。
    鹽烤櫛瓜 $80

    鹽烤櫛瓜還滿值得點一份，鳥大人烤的櫛瓜不會過老，保留了很多水份吃起來爽口又多汁。
    孜然羊肋串 2串 $160


    鳥大人家的烤羊肋串真的比起一般的烤羊肉串好吃很多，羊肋串沒有什麼騷味，入口的肉質也不會乾柴，軟嫩且帶有口感，非常推薦！
    香鬆甜不辣 $60
    香鬆甜不辣是女兒的最愛，她們家的甜不辣比較像是基隆甜不辣口感，吃起來鬆鬆的帶有魚漿的甘甜滋味，撒上芝麻粒越吃越香！
    醬燒雞皮 2串 $80
    雞皮是小酌的最佳夥伴，雞皮烤的酥脆帶有油脂，醬汁恰到好處非常下酒，一口一杯真的超過癮。喜歡吃雞皮的朋友千萬不要錯過鳥大人的醬燒雞皮。
    泡菜米血糕 $50
    泡菜豬血糕口感跟想像中的軟綿黏膩真涮嘴，如果有花生粉的話根本就是台北豬血糕了，加上一些醃漬泡菜更顯爽口。
    日式夯麻吉 $45

    麻吉當成飯後點心一整個無敵！
    酥炸翹翹薯佐塔塔醬 $120
    非常特別的薯條造型，吃起來像是帶皮下去炸的馬鈴薯，馬鈴薯肉較厚吃起來的口感也跟坊間不一樣，小朋友也很喜歡。
    鳥大人不只餐點美味服務又很熱情以外，用餐的時候還會送小朋友禮物真的超佛心，尤其有繪畫小畫板一整個超受小朋友喜歡，還有小朋友最愛的卡通貼紙，這樣大人就可以專心吃飯聊天，小朋友也會認真吃飯得到禮物，然後開心的繪畫或是玩玩具，真的是超貼心的服務！
    送給小朋友的商品品質都很不錯，超佛心！
    氣泡飲 120/杯
    草莓果粒氣泡飲.蜜桃果粒氣泡飲.百香果氣泡飲

    超多口味的水果沙瓦，也可以做成無酒精！
    這邊清酒的選擇非常多，除了清酒以外也有很多日本進口的飲料，讓你瞬間回到日本的感覺。
    整體來說鳥大人很適合來礁溪度假放送用餐的好地方，不管是單人解饞還是家族聚會都很適合，豐富的居食料理，除了有各式各樣的串燒以外，還有超多日式料理的主食也都超推薦，有機會來礁溪也不要錯過這一家鳥大人大眾酒場。

    鳥大人 大眾酒場

    電話：03 988 0726
    地址：262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段25號
    營業時間：17:30~00:00

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