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    點閱數 160994 『美食。新竹湖口』肉大叔韓式燒烤吃到飽｜王爺壟重劃區又多一間異國料理餐廳！

    【2024/11/21】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選
    肉大叔韓式燒烤 湖口旗艦店

    電話：0958 223 803
    地址：303新竹縣湖口鄉中山路一段557號2樓之2
    營業時間：16:00–23:00（六日11:30–23:00）
    王爺壟重劃區越來越多餐廳可以選擇了！
    當天來到肉大叔的時候人潮非常多，但因為是新開不久還是試營運，所以感覺有點混亂，但是服務人員都還滿親切的。
    肉大叔介紹的菜單，裡面也有介紹吃到飽的費用及用餐時間！！
    成人568元 
    孩童（6-12歲）298元
    敬老（65歲以上）368元 
    幼童（6歲以內）免費 
    當月壽星9折優惠 
    用餐時間120分鐘

    已目前各地韓式烤肉吃到飽的價位來說算是單價比較高的，台北高雄很多韓式烤肉吃到飽的餐廳大約也都落在399到450之間，成人的價格落在600元左右算是滿高的價位，但是整體還是要看餐廳提供的內容物為主，還是抱著期待的心情來看看。
    因為新開幕試營運的關係，所以來嘗鮮的人潮非常多，空間也很大，我看網路評價有人說很悶熱，但是我覺得還好，不會到悶熱的程度，桌子也滿大的，桌子與桌子之間的距離也算是舒適。
    桌子上擺放的餐具有調味盤跟鐵盤以及夾子，畢竟是吃到飽的店家，方便可以夾取食物。
    烤爐的排煙效果很不錯，幾乎整間室內沒有什麼煙霧，同時那麼多人一起開烤桌，冷氣還沒有被抽乾也算是設計的很不錯了，但是看到這個烤盤就讓我有點擔心，這烤盤設計讓我搞不懂到底是怎麼想了，平面的設計等等搭配豬五花就可以想到有多恐怖！
    肉品區、蔬菜區 

    肉品區主要提供豬肉、雞肉跟冷凍牛肉片，每一種肉品各有兩三種調味肉，除了原味以外，另外還有蒜味跟辣味。
    蔬菜區則是有泡菜跟其他根莖類蔬食，餐檯都有工作人員一直擦拭保持得很乾淨，唯一比較可惜的是肉品區沒有稍微冷藏的保溫，網路上有人提到有怪味道，現場是我沒有聞到，但是這樣直接放置確實有點堪憂，畢竟人頭價格不低。
    熟食區有炸物，雞翅、雞米花球、小雞塊以及天婦羅等等，另外一邊還有醃漬蘿蔔、生菜沙拉、麻婆豆腐等熟食，完全沒有什麼韓國的元素，我還以為會有海鮮煎餅或是一些韓國特色食物，跟韓國的關係真的不大ＸＤＤＤＤ
    有提供白飯、一旁有配料跟辣醬，可以做成韓式拌飯，湯頭則是麻辣湯跟中品湯，也是完全沒有韓國特色，我真的想不懂到底跟韓國有什麼關係，好歹也給一鍋大醬湯，整體而言比較像台式烤肉吃到飽ＸＤＤＤ
    飲料的選項就還滿多的，除了氣泡可樂機以外，還有水果調飲及水果汁、咖啡機等等可以選擇。
    冰品則是杜老爺，不過很多桶子都幾乎是空的。
    冰櫃裡面有一堆韓國酒飲，逛了一圈，最韓國的大概就是這一櫃了。
    除了辣味噌醬以外，另一個是日式蔥鹽跟海鹽。
    在韓國餐廳吃麻辣鴨血跟豆腐也是很特別的體驗。
    全場炸物最好吃的大概就是這天婦羅了，滿有咬感的。
    其他炸物跟小菜也都滿普的，那個醃漬蘿蔔有點不敢恭維，味道對我個人來說有點怪，辣炒年糕的辣醬跟沾醬是一樣的辣味噌醬，也沒有看到辣豆芽、海帶等等的韓國風味小菜，怎麼夾都像是一般的台式小菜，感覺起來真的要再努力一下了。
    第一輪夾了原味跟辣味的五花肉，這五花肉看起來就有點不知所措，我真的都有點想笑了，這是五花肉嗎？？
    有8成看起來幾乎都是肥肉，全部都是肥的，看起來應該也是白豬，這五花肉真的很不合格，也可能我當天吃到的狀況不好，可能其他人夾的比較好。
    那麼肥滋滋的肥五花果然不出我所料，一放上平面的烤盤煎了一下，果然我擔心的事情發生了，肥油全部都卡在鐵板中間上大爆發，整桌噴的到處都是，連我跟老婆的手都被噴濺到，這烤盤根本就是血滴子般的恐怖，這帶小朋友來的真的要極度小心，最好戴防護面罩來比較保險，烤肉爐正常要有一點弧度，讓油脂順著鐵板溢到周圍才對啊，這一頓飯烤的真的非常驚恐！
    生菜倒是給的很大方，且一直捕貨，不是韓國芝麻葉。
    只能說好險有生菜，不然豬五花就真的吃到滿嘴油了，沒有韓國豬五花那種烤到焦脆帶點油脂的口感，真的很可惜。
    其他口味的豬五花也是很肥且醃的不是很入味，牛肉還可以接受，雞肉也很普，最後我真的受不了只吃雞肉跟牛肉。
    其實當天吃的沒有很盡興，隨便吃吃我們就離開跑去王爺壟另一家山究燒肉吃燒肉，花差不多的錢我更推薦去山究燒肉。
    整體來說我覺得肉大叔可能還是在試營運調整中，空間跟服務我個人都覺得很好，但是在菜品的用心上我真的感受不到有一個人頭568元的價值，五花肉的品質還有小菜跟其他熟食真的都要再努力加油，這也不是我故意刁難，上網找找其他地方的韓式烤肉吃到飽比較看看就知道，很多地方的人頭費不用500元，肉品的品質跟其他熟食的選項多了超級多又更有韓國風味，但是還是希望肉大叔可以趁著試營運再好好的加油一下！！！！

    我真的沒有要攻擊店家，但是真的上網GOOGLE一下韓式烤肉吃到飽，去比較一下就知道，568元提供這樣的餐點真的很不行捏！！！！
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