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『美食。台北大安』宣牛溫體牛肉火鍋(光復店)｜產地直送溫體牛｜捷運國父紀念館站
【2024/09/19】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選
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宣牛溫體牛肉火鍋(光復店)
電話：0227753232 地址：106台北市大安區光復南路290巷5號 營業時間：（星期一公休） 12:00–14:30 15:30–23:30
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| 台北少有溫體牛肉爐，宣牛是一個解饞的好地方！ |
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| 自從從南部前往北部定居生活的時候，每次回高雄老家都會特別去吃溫體牛火鍋，畢竟在北部溫體牛火鍋真的很少，口味也有點不一樣，但是這次朋友推薦的宣牛溫體牛肉火鍋感覺很不錯，約了一天就一起前往用餐，宣牛目前有兩間店，我們訂的國父紀念館這邊的分店。 |
| 假日的午間人潮非常多，好險朋友有先訂位，還特別留了包廂，包廂需要有低消，不過包廂的環境很不錯也很安靜，隔音做的滿好的，關起門來幾乎外面的吵雜聲幾乎都聽不到了，整體的裝潢沉穩大器。 |
| 除了單點鍋物以外，還有很多套餐的選擇，我們選了三人套餐，整套看下來的價位還滿值得的，沒有想像中的貴。 |
| 溫體牛肉火鍋套餐 2480元
一端上桌就感覺很豐盛，套餐的鍋內本身就有很多食材，湯頭是牛腩湯底。 |
| 湯頭喝起來還滿清爽的，感覺高湯用了滿多蔬果去熬煮出來，在台北算是好喝的溫體牛肉爐湯頭。 |
| 牛尾 380元
套餐可以用380元加點牛尾，牛尾很好吃，牛尾皮脂口感帶點彈牙卻滿好咬的，太妃超級喜歡，豆腐也很好吃。 |
| 調味桌保持著很乾淨，一旁還有透明櫥窗可以看到工作人員再切牛肉。 |
| 牛肉燥飯 +10元
牛肉燥飯吃起來也不錯，肉燥以瘦肉為主，米飯煮的算是頗有水準。 |
| 我超喜歡她們家的麻辣牛筋煮，燉煮的雖然軟爛但是一口咬下還是帶點彈棉感，麻辣的滋味也很入味，套餐內有含一份麻辣牛筋煮，但因為太好吃，所以我個人又加點了一份，超推薦！ |
| 套餐內有手工牛肉丸、手工花枝丸，手工丸類的口感真的都很不錯，滋味也很好，新鮮美味。 |
| 套餐可以任選一份300元熱炒，芥藍牛肉是我喜歡的牛肉熱炒菜色，炒的功夫還不錯，牛肉也嫩。 |
| 當天牛肉剩下的部位只剩牛肋眼肉，肉質看起來確實還滿新鮮的。 |
| 涮完的牛肉吃起來非常美味，且油脂也很甜，宣牛的牛肉切的比較碎一點，跟南部還是有一點不同。 |
| 整體來說宣牛溫體牛肉爐還挺不錯的，雖然價位稍高，但是畢竟在台北吃牛肉爐，每天溫體牛肉也需要從善化快速運送來台北，當然會比南部高了許多，但是對於在北部生活的我們，偶爾想品嘗溫體牛肉爐的時候，宣牛確實是一個不錯的選擇。 |
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