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    點閱數 24600 『食記美食。東京上野』上野超人氣平價炸豬排定食排隊店|とんかつ山家 上野本店|便宜又好吃的卡茲卡茲炸豬排!

    【2022/12/03】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    とんかつ山家 上野本店 山家炸豬排

    地址:東京都檯東區上野4-5-1−6

    營業時間:午餐 11:00~15:00 |晚餐 17:00~21:00

    首頁照片:豬排豬排我最愛,日本的炸豬排加上白飯真的太無敵!

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    上野地區阿美橫町旁邊最有人氣的炸豬排就屬這一家とんかつ山家,上也有幾家名氣很響亮的炸豬排,尤其在上野跟秋葉原一帶,就聚集了東京超多炸豬排神店,とんかつ山家雖然排不上神店的名次,但是每天排隊人潮依然絡繹不絕。

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    很多人來阿美橫町除了可以逛逛小吃路邊攤以外,還有美食的部分很多人也是會造訪山家,幾乎用餐時間都會大排長龍,當天忘了躲避人潮我們選擇大概下午三點左右到達,但是也排了好一陣子才進去,這一張空景照大約是四點出來的時候剛好沒人排隊,所以趕緊拍一張。
     
    上野本店一樓的部份只有板前桌,開放式的廚房可以看到師傅很努力地在炸豬排,牆壁上有可以吊掛外套的掛衣勾,大部分來的人都是單人為主,進入店內還在一樓等帶了好一會才有座位。
     
    大概看了一下山家的價位,其實以炸豬排來說算是不貴,有很多都還滿便宜的,其實上野阿美橫町這邊有很多都賣得滿便宜的。
     
    我們的座位區在二樓,二樓大多都是四人桌居多,全部都是洋式桌椅。
     
    看了一下點完餐點就幸福的等待著我的炸豬排,我真的很愛日本的炸豬排,除了豬排要好吃以外,白飯也真的很重要,缺一不可啊!!
     
    工作人員會地上小菜及熱茶。

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    豬排醬跟筷盒。
     
    上ロースかつ定食 上等炸豬腰里脊肉套餐 1200日幣
     
    山家的炸豬排顏色看起來炸的比較黑,但是炸工頗為不錯,粉跟肉都沒有分離,厚度一般,基本上炸豬排我都會分成三份,一份吃原味,一份淋豬排醬,另一份就會沾黃芥末,三種吃法真的味道層次都不一樣。
    一口咬下還算不錯,對於一份1200日幣的炸豬排還算可以接受,肉汁還滿多的,但是我覺得還不夠甜,不過她的價位真的算很便宜,可以有這樣的味道跟口感算是還滿推薦的。
     
    山家的白飯也很有水準,口感非常好,軟硬適中,咀嚼中可以吃到米飯的香甜,一口豬排一口白飯非常過癮。
     
    味噌湯也很好喝。
     
    盛合定食 870日幣
    盛合定食非常受到當地女性族群的喜愛,這樣的定食不到千元日幣真的很划算,不難想像山家受歡迎的原因,因為價位真的很便宜就可以擁有炸魚、炸蝦及炸豬里肌洋蔥肉串三重享受。
     
    炸蝦不是拉長蝦,而是真材實料的大蝦,口感跟甜度都很不錯。
     
    炸魚也很好吃,雖然肉不多,但是不管是口感還是魚肉的滋味都無可挑剔,越嚼越香的炸魚我還滿愛的。

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    肉串一口咬下也滿過癮的,豬肉是使用豬里脊肉,雖然沒有鮮甜的油脂,但是肉非常軟嫩,搭配洋蔥入口的滋味層次頗為豐富,整體上很適合女生朋友。
     
    山家豬排很適合省荷包的朋友來造訪,可以用這麼划算的價格吃到這樣的品質真的很不錯,不管在炸工上還是豬肉的品質上都有一定的水準,連我家太妃跟Cola都很滿意呢,但是如果你想入手更厲害的東京炸豬排名店,那不妨參考我的東京推薦必吃炸豬排名店懶人包

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