| |
| |
這一家餐廳大概是我在秋田幾乎從頭吃到尾每一道都滿足的餐廳，就在秋田車站旁邊不遠處，最後一天我們就住在秋田車站旁的飯店，所以晚餐當地人就安排我們在這一家很受歡迎的秋田番屋酒場吃飯，從車站步行到秋田番屋酒場不用五分鐘就可以到達，這一棟大樓不是很顯眼。 |
|
| |
| |
| |
| |
搭乘電梯到三樓看到入口就一整個好有感覺，道道地地的日式風格好喜歡，我以前在日本吃過很多這樣類型的餐廳，但是大部分我都覺得普通或者還好，但是這一家真的讓我不得不跟大家推薦，真的很好吃！！ |
|
| |
| |
| |
| |
走入店內更讓我愛上他的風格，彷彿回到昭和時代的老店舖裡面，尤其在入冬大雪紛飛的秋田，走進這裡面的感覺備感溫暖，暗黃色的搭配喧騰的聊天聲、酒杯碰撞聲好不熱鬧。 |
|
| |
| |
| |
餐廳中間的板前區則是主打爐端燒，很多布置物都是主打魚貨新鮮的概念，有很多漁網、浮球等漁業用具當成裝飾物，店內的生意真的很好，這些照片都是我們吃到超晚店家都要關門前我才拍到的空景照。 |
|
| |
| |
| |
店內的小包廂也很多，每個小包廂中間的拉門拉開就可以變成一個大包廂，不管聚會還是三五好友用餐都非常的方便，只是都要盤腿坐有一點不習慣ＸＤ |
|
| |
| |
一就定位後工作人員就端上小菜，醃漬菜都還滿好吃的，爽口開胃！ |
|
| |
| |
| |
| |
店家在每個人的桌上來特別擺了兩款醬油，一款是男鹿半島的在地醬油，一款是熊本縣的醬油老舖，這兩家的醬油味道都不一樣，一款偏重一款偏淡。 |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
比較特別的就是這秋田的特產生蓴菜，種植在三種町的蓴菜是由世界遺產白神山地，以及出羽丘陵流入的豐富水資源灌溉生長，新生的嫩芽中從葉莖開始就被果凍般的透明質地所包覆，第一次吃到這食材就在秋田。 |
|
| |
| |
| |
| |
吃起來的口感很像是果凍的感覺，搭配薑末還滿好吃的，很估溜。 |
|
| |
| |
每天時間一道還有固定的活動，工作人員敲鑼打鼓的宣告活動開始。 |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
非常新鮮又嫩口的竹筴魚，感覺起來應該是竹筴魚但是我不敢完全確定，看了一下菜單最接近的應該是竹炸魚ＸＤ，特製的醬料很搭，帶點酸甜的滋味還有味噌的鹹味，加上魚肉非常的嫩，瞬間就被我們這一群人清空。 |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
生魚片都超級新鮮的，搭配熊本的醬油一整個非常對味，尤其生魚片的厚度都超厚的，所以呈現出來的口感真的很棒，這一家生魚片的品質真的超好吃的，四種魚肉都搭配得很好，當天大夥都覺得他們的品質真的很棒。 |
|
| |
| |
甜蝦的甜度也棒品質也很好，新鮮滿分，要吃到我覺得很ＯＫ的甜蝦真的不多，但是這家的甜蝦我完全沒問題！ |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
這北海道知名的冰下魚少見用炸得來呈現，因為北海道幾乎都是看到做成一夜干居多，炸的外酥內軟又多汁真的很好吃，忍不住我就多吃了好幾條，到這邊我們這一桌幾乎每一道菜都是瞬間被清空，不知道是我們餓太久還是怎樣，覺得她們家的海鮮都很強！ |
|
| |
| |
| |
| |
日本炒麵這一年我也吃了滿多口味的，除了日式炒麵以外，北海道的北見炒麵跟川路炒麵也都很有名，這次來到秋田想不到還有男鹿炒麵，看起來很普通，但是一口下去後就上癮了。 |
|
| |
| |
以日本我吃過幾個特色炒麵就屬於這一道最好吃了，完全中大部分台灣人會喜歡的口味，除了鹹度調的剛剛好以外，麵條的口感又帶點彈牙又不會黏糊糊的，味道都緊緊的巴在麵條上，我個人光這一盤炒麵就呈了三碗瞬間嗑光。 |
|
| |
| |
最後端上來的就是一鍋鍋物，這時候我還在瘋狂地吃炒麵搭配生魚片還有炸冰下魚中＠＠ |
|
| |
| |
| |
| |
打開一看才知道原來是秋田第一名物米棒鍋，來到秋田就是要吃米棒鍋，每家店都有自己特製的米棒鍋，這家店的調味當然也有自己的風格，除了米棒後還有其他的食材。 |
|
| |
| |
| |
米棒吃起來我覺得還滿好吃的，當下我們還開玩笑，日本不管車站、湖泊或是地名等等都很喜歡跟台灣結成姊妹市，米棒鍋的米棒吃起來我還跟日本人說，你們秋田米棒鍋要不要跟台灣的大腸結個姊妹腸，吃起來很像我在滷味攤滷過的大腸很像，但是都很好吃啦ＸＤ |
|
| |
| |
真的不誇張，我們這一桌四個人的戰力把全部送上來的吃的一點不剩，我們隔壁桌跟我們一樣的份量還坐了6個人，結果還剩一堆，我們連米棒鍋的湯都喝到一點不剩，是我們餓太久還是這家店真的太好吃，我個人覺得是真的很好吃啦！！ |
|
| |
| |
下次有機會來到秋田車站附近的話，我個人真的很推薦來到這一家店造訪一下，尤其是炒麵讓我超想念的，還有炸冰下魚都讓我現在打文章還口水直流啊！！！
Agoda日本訂房查詢
大阪訂房查詢：優惠價點我查詢
東京訂房查詢：優惠價點我查詢
沖繩訂房查詢：優惠價點我查詢
京都訂房查詢： 優惠價點我查詢
|
|
| |
|
|
|
|
Klook.com
|
