普羅旺斯（Provence），全稱普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸（Provence-Alpes-Côte d'Azur），原為羅馬帝國的一個行省，現今是法國東南部的一個地區，毗鄰地中海，和意大利接壤。從阿爾卑斯山經里昂南流的羅訥河（Rhone），在普羅旺斯附近分為兩大支流，然後注入地中海。普羅旺斯是世界聞名的薰衣草故鄉和倍受遊人青睞的旅遊勝地。此地區物產豐饒、陽光明媚、風景優美，從古希臘、古羅馬時代起就吸引著無數遊人，至今依然是旅遊勝地。
普羅旺斯旅遊，包括了：亞維儂（Avignon）、阿爾勒（Arles）、尼姆（Nimes）、艾克斯（Aix-en-Provence）、馬賽 (Marseille)等城市區域。
來到南法普羅旺斯，最好的旅遊方式一定是租車，開車行程可以很自由隨意搭配，而且美景都是在開車的途中，可是如果不熟悉開車，從亞維儂出發到南法其他景點，除了亞爾(Arles)、聖雷米(St. Remy)有公車可以到的且可以串成一日遊，其他景點交通都需要轉車且比較花時間，除非是時間比較鬆的，不然建議還是參加當地團Local Tour或是租車。
 
普羅旺斯最佳旅遊時間：每年6月-8月
通常每年的6-8月是薰衣草的開放季節，但想要在普羅旺斯看到最好的薰衣草，要在6月中旬到8月初之間。一般來說，氣候溫暖的地區薰衣草在每年的7月20日以後都收割完畢了，而稍晚的地區就到8月15以後基本沒有花可看啦。
Gordes的塞南克修道院 (Abbey de Senanque)薰衣草花田算是早開的區域，盛開期在六月中下旬到七月中旬。
Valensole（瓦倫索爾）是南法最有名的薰衣草聖地，盛開期在六月下旬到七月中旬。
Sault（索村）位於北邊又山上，花期算是最晚，盛開期在七月中旬到八月上旬。
若是想觀賞一望無際的薰衣草田，絕對就是瓦倫索爾Valensole薰衣草田～
 
關於普羅旺斯的住宿方面，可以選擇住在亞維儂Avignon，或是艾克斯Aixen-Provence等大城，如果有安排到瓦倫索爾Valensole觀賞薰衣草路線的話，建議選擇艾克斯，這樣時間會較充裕一些。至於其他景點距離亞維儂Avignon不是很遠，就可當天來回。
 
普羅旺斯地區－艾克斯 Provence-Aix-en
艾克斯是一個優雅、充滿生命力的城市，因其熱泉、藝術學校及大學而聞名，處處都是精緻的噴泉。
法國知名的印象派、立體派畫家保羅塞尚即是出生並生活在南法艾克斯普羅旺斯。可去康斯、古城與馬扎然區 (Quartier Mazarin) 散步，在咖啡館、書店優閒著享受這瀰漫著古典氛圍的城鎮，在南法最大的市集尋寶購物。
搭乘法國國鐵抵達Aix-en-Provence TGV 艾克斯普羅旺斯火車站，由於火車站位於郊區而非市中心，所以需要在火車站搭乘Navette轉乘公交40號，大約10-15分鐘即可到達。抵達艾克斯普羅旺斯市中心汽車站後約再步行5分鐘即可到市中心。
 
南法普羅旺斯－瓦倫索勒Valensole
是全法國最重要的薰衣草栽植地，同時也滿足了全世界80%的需求。有著全世界最大最美的無邊際薰衣草真的不是蓋的，絕對是一輩子必來的景點！盛開期在六月下旬到七月中旬。