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    點閱數 23137 『食記美食。北海道千歲』鶏や 総本店|美味雞白湯拉麵搭配超特別的雞皮餃子大滿足|在地人的好店推薦!

    【2020/01/06】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    鶏や 総本店

    電話:0123-26-5800 (+81-123-26-5800)
    地址:北海道北海道千歲市朝日町1-9-1
    營業時間:11:00~21:00


    首頁照片:非常特別值得造訪的一家地方特色拉麵店!!
     
    這一家拉麵店是我們最後一天要搭機離開的時候吃的,因為在千歲機場離開,所以我們最後一天的行程幾乎都安排在千歲,這一家拉麵就是當地人堅持一定要帶我們去吃的,人潮真的很多,但是台灣的網路上確實沒啥人介紹到滿可惜的。
     
    這幾年日本拉麵店也開始流行起了雞高湯為主的拉麵,而且都非常受到歡迎,鶏や就是以雞高湯為主要商品的拉麵店,除了雞湯拉麵以外,也有特別研發幾款以雞為主的商品都很受歡迎。

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    我們11點到達的時候就已經要排隊了,幾乎都是當地人來吃居多,即使千歲不是屬於北海道裡面的前幾大城市,但鶏や的人潮可以這樣滿真的讓我滿驚訝的,座位有板前桌跟洋式桌。
     
    桌上的調味料。
     
    附上菜單給大家參考,其實它們家除了雞白湯以外也有其他種湯頭。
     
    鶏そば白湯スープ
     
    點了一碗最基本的雞白湯,喝起來沒有特別濃郁,但是淡雅的雞湯風味還不賴,因為最後一天安排的美食行程有點多,所以不敢點太豪華的雞湯拉麵。
     
    雞叉燒滿厚的,吃起來又嫩又好吃。
     
    麵條有點像是黃麵,日本比較少看到這類型的麵條,我個人還滿喜歡這種麵條的口感,頗為彈牙。
     
    日式炸雞
     
    炸雞水準滿高的,肉汁保留得非常完整。
     
    雞皮餃子
     
    最熱我驚艷的就是這一款雞皮餃子,這個倒是我在日本第一次吃到,雞皮下去炸完後一口咬下非常燙口,但是雞皮脆中帶Q真的很好吃以外,內餡的雞肉嫩口非常棒,讓我非常驚豔的好吃。
     
    整體上來說是一家很不錯的拉麵店,很多小物都很有創意又好吃,炸雞很強,重點一訂要點雞皮餃子阿XDD

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