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    點閱數 75925 『食記美食。福岡赤坂』博多女性大推薦的炉ばた一ichi時尚居酒屋|越晚越多人|當地人超人氣的約會餐廳!

    【2026/06/18】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    炉ばた一(ichi)

    電話:050-5594-4822
    地址:福岡県福岡市中央区大名1-8-34 B1F
    營業時間:17時半~翌3時

    福岡超受女性歡迎的精緻居酒屋!!
     
    福岡真的是不一樣的飲食天堂,除了面對超多台灣人以外,福岡最多的外國觀光客其實是韓國人,也因為這樣福岡博多的餐飲非常活躍,不管大街小巷都有各式各樣的餐廳,這一家據說超受女性歡迎的居酒屋今天特地來造訪看看,外觀真的看不出來是一家餐廳,反而有點像是旅館。


     
    這一棟大樓全部都是餐廳,炉ばた一ichi時尚居酒屋就隱身在半地下室內,是很多女性朋友聚會或是情侶很喜歡的約會餐廳。
     
    當天晚上的生意還不錯,除了像酒吧的板前桌椅外,後面還有一整區的榻榻米座位區,可以舒服的坐在榻榻米上聊天吃飯確實很愜意。
     
    看起來真的很不像居酒屋,也因為這樣才更受女性的歡迎,店內不可以抽菸,也可能因為這一點所以女生更喜歡,相較於日本傳統居酒屋,基本上都是開放抽菸的。
     
    餐具似乎也都有特別挑選過。
     
    全部都是使用平板點餐。
     
    非常有誠意的小菜,日本居酒屋通常都會有小菜費,但是這一家的小菜也太精緻,生魚片丁加上鮭魚卵還有海膽,擺盤精緻讓人心情太好。
     
    生魚片盛合
     
    儀式感滿滿的生魚片盛合,與一般的日式餐廳不同,像九宮格一樣精緻的放著,看著就覺得很舒服,份量似乎也沒有一般餐廳豪邁,但是就是這樣的精緻感讓這一家店在福岡有一定的老客人。
     
    日本的生魚片我覺得都滿有水準的。
     
    非常特別的炸鮪魚,日本真的從炸豬排到炸和牛現在也推出了炸鮪魚了。
     
    裹上麵包粉下鍋稍微炸過就起鍋了,裡面一樣是生的,入口酥脆不油膩的麵衣跟鮪魚赤身其實還滿搭的,那嘴裡分泌的唾液緊緊的散發出脂味,很不錯!


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    日本也滿少見的湯波,粉嫩的豆皮入口非常討喜。
     
    就連烤蔬菜拼盤擺盤都可以那麼精緻,越到後面越知道為什麼被稱為福岡最受女性歡迎的居酒屋了,很多女性下班後都會在這邊聚餐聊天放鬆心情,搭配紅白酒或是生啤酒、日本酒等消除壓力。
     
    其實它們家料理的口味都還不錯,調味也比較清淡。
     
    這邊其實串燒種類也滿多的。
     
    整體上炉ばた一ichi時尚居酒屋確實有自己的風格,不管在整體的氛圍營造上,還是對食材的堅持,擺盤的變化都可以感受到用心,確實是很適合情侶約會的餐廳!!
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