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白菊在別府市區算是非常具有高知名度的溫泉旅館，在地人不管是開會還是聚會或者婚宴幾乎都會選擇在這邊舉辦，旅館前的停車場非常的大，白菊建築也非常的大，樓層在別府市區內也算是非常高的樓層，頂樓可以眺望別府市區的夜景。
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大廳看起來非常的寬敞以外，也算是比較現代建築的大廳，打掃得非常明亮乾淨以外，從大廳來往的人潮就可以觀察出來白菊真的非常受歡迎，幾乎整個下午到晚上的人潮來來往往相當的多，大廳的工作人員也很多，分別引導來白菊參加不同聚會的人們。 |
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辦理好入住手續拿到鑰使就馬上往房間衝了，鑰使的部分是鐵製的傳統鑰使。 |
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打開房門印入眼簾的是玄關，大部分的日本溫泉旅館的房間都是如此，建議先詢問是否行李廂可以放在榻榻米上比較妥當，因為有些比較高級的旅館是不准行李箱拖上榻榻米或者放置在榻榻米上的。 |
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標準的和式房間，格局還算是正方，空間雖然沒有很大，但是窗外的景色就是別府市區，我喜歡她們家的暖氣吹起來不會是太乾燥的那種，有的暖氣吹起來真的太乾燥很不舒服，一旁窗邊的大沙發可以舒服的整個身體都窩在裡面休息。 |
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電視銀幕一樣放在桌櫃上，大約是２４吋左右的大小，其實我來日本的飯店幾乎都沒有打開過電視，想說打開我也聽不懂。 |
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茶水櫃貼心的準備好一壺冰開水跟熱水器，熱水器裡面已經放好乾淨的水了。
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各式各樣的飲料杯也準備很齊全，還有一個木質小鬧鐘好可愛。 |
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櫃子裏面有浴衣跟沐浴用品，保險箱也在最底層，保險箱是傳統的鑰使，不是電子鎖的保險箱。 |
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廁所的空間意外的還滿大的，浴缸也算是大的，整個人平躺下去是沒有問題的，馬桶是使用免治馬桶。 |
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洗手乳跟備品也都通通非常齊全，唯一就是吹風機出風量有點小比較可惜一點。 |
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我們這一層樓還有一個交誼廳還滿舒適的，佈置的氛圍感也非常好，如果是家族或是公司員工旅遊，晚上齊聚在這邊聊天是個很好的場地。 |
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晚餐就直接安排在白菊的餐廳用餐，看看這擺的超超多清酒的擺飾櫃真的超猛的，好多清酒我都沒有看過耶。
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晚餐的地方非常漂亮，是在白菊的最高樓層，這邊眺望整個別府市區非常清楚，還算是很美的地方，我們這群人獨自在一個包廂裡面用餐，其實外面的用餐區也很有情調。 |
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白菊的晚餐其實非常有特色也讓人非常驚豔，我個人還滿推薦一泊二食，大部分我在市區的飯店都會選擇只含早餐或是只住宿，但是白菊本身的餐點就很強，所以當地人也都會直接來這邊用餐。 |
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來日本不能錯過的就和牛，小蒸籠蒸出來的牛肉保有牛肉本身的鮮內多汁真的還滿推薦的。 |
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生魚片海鮮的部分還有一些做了很特別的變化及作法，讓人耳目一新。 |
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魚肉的部分就是新鮮，處理的也很好。
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最特別的就是這一道，看起來就像是普通的料理，上面放了一個熟成的魚肉。 |
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沒想到鑰將她整個拌開來吃，讓魚肉跟米飯均勻的拌開，重點還很好吃才厲害。 |
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甜點的部分也讓人一整個大加分，除了冰淇淋以外還有蛋糕跟馬卡龍，超豐富的多重滿足。 |
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早餐也是很多人期待的一個部分，白菊的早餐是屬於自助式吃到飽的早餐，我個人最愛的就是這類型的早餐，我反而沒有很喜歡傳統的日式套餐。 |
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一路看下來早餐的選擇性算是應有盡有了，不管你吃什麼幾乎都有。 |
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個人早餐，其實後面還有吃很多麵包啦，飲料的選擇也滿多的，他們提供的鮮乳不知道是哪個牌子的，我覺得還滿好喝的。 |
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不知道為什麼每次我看到有歐姆蛋就會很想拿上一份，但是我個人其實是比較喜歡吃荷包蛋啦ＸＤＤＤＤＤＤＤＤＤ |
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整體來說我覺得白菊的分數真的算高，整間飯店不會讓人感覺道老舊，但是很多氛圍卻有做到位，工作人員也都很貼心以外，服務各方面也都表現得非常棒，也有中文人員可以溝通，雖然來到別府大家都往溫泉區裡面的溫泉旅館跑，但是如果你喜歡在市中心的住宿的話，那白菊是一個很不錯的選擇。
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