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    點閱數 25845 『食記美食。香港灣仔』滿福樓精緻粵菜餐廳|萬利海景酒店內的米其林美食|蟹蓋也太好吃了!

    【2018/08/17】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    滿福樓

    址: 香港灣仔港灣道1號
    營業時間:12:00–15:00, 18:00–22:30
    電話: +852 2584 6971


    首頁照片:每天都人潮滿滿的美味滿福樓大推薦!

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    如果要我推薦去香港吃一家精緻粵菜的話,那滿福樓大概是我推薦的前三名內,真心覺得它很好吃以外,價位也是在可以接受小小奢華一下的範圍內,滿福樓曾經拿過米其林,但是並沒有持續很多年,即使少了米其林的光彩加持,但是它依然是我很喜歡的粵菜精緻餐廳之一,就從第一次造訪在平日的我依然看到人潮滿滿的滿福樓開始吧!!!!
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    隔間牆也都有經過設計。
     
    後方一整排都是屬於包廂,包廂之間的拉門都可以拉開變成超大包廂。
     
    我們這次是訂了10桌。
     
    窗外看出去就是香港灣仔街景,依然持續不停地蓋著的香港。
     
    這次我們這次要吃的菜單卡,感覺起來很厲害,道道經典啊!!!
     
     
    蜜汁烤叉燒
     
    非常好吃的叉燒,是我最喜歡的那種帶點肥肉的叉燒,肥肉的油脂吃起來不會讓叉燒太乾柴,蜜汁的甜度甜而不膩,多吃了幾塊也不會覺得反噁,很好吃的烤叉燒!
     
     
    這至尊餃也是很值得點,湯品本身就是濃郁好喝的湯品,湯餃的部分也很好吃,內餡豐富且還有干貝絲的香氣,很好吃!
     
    ??

    臨時加點的焗皇包的樣子,因為沒吃到所以不太知道味道如何,不過我上個廁所回來就被吃光感覺應該是很好吃才會那麼搶手XD
     
    至尊焗釀蟹蓋
     
    這一道是我當天滿福樓最滿意的,雖然我不是第一次吃蟹蓋,但是他們家的蟹蓋真的很無敵,看起來並沒有特別的厲害,就像香港一般餐廳賣的蟹蓋,但是味道真的是極品。
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    滿滿的蟹肉每一口都是滿滿的,奶油提出了蟹肉的鮮甜滋味,蟹肉細緻的口感真的讓人胃口大開,一口接著一口瞬間就被吃完了,吃到一整個意猶未盡好想問說可不可以再來一兩份,真的好吃得要命!   之前也有在香港其他餐廳吃過蟹蓋,但是滿福樓的蟹蓋真的飽滿又多肉,推薦!
     
    台山焗釀豆腐
     
     
    焗豆腐也滿好吃的,但是就是可以想像出來的味道,好吃但是沒有太大的驚艷感,熱騰騰的入口讓人很滿意。
     
    魚湯番茄肉丸浸唐生菜
     
     
    裡面的丸子吃起來有點像是花枝丸彈牙入口,湯頭喝起來我也滿喜歡的,會讓人忍不住一想要一碗接著一碗。
     
    蝦籽蠔皇撈粗麵
     
    看起來不怎樣但是吃起來卻是讓人超滿意的撈粗麵。
     
    味道非常濃郁以外,粗麵的麵條口感屬於彈牙口感,我本來以為會是像伊麵那種口感,我不是很喜歡伊麵的口感,我還是比較喜歡台式麵條彈牙的口感,滿福樓的撈粗麵就是我喜歡的這種,且蝦籽跟蠔皇都屬於重口味,這撈粗麵我也是硬生生地吃了好幾晚才肯罷休。
     
    楊枝甘露
     
    楊枝甘露的部分則是芒果香味比較重,算是很好喝的一碗,但是我個人比較喜歡柚子多一點,喝起來會有酸甜酸甜滋味的楊枝甘露。

    整體來說滿福樓幾乎菜色都很好吃,且都處理得很好,一頓飯吃下來每一道都很合我的胃口,尤其是蟹蓋跟撈粗麵的部分則是我最喜歡的,下次有機會來香港想吃精緻粵菜的話,不妨可以考慮一下滿福樓。
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