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一進入門口貞的彷彿走到高級精品店的感覺，這也是我目前永利皇宮裡面最喜歡的一家餐廳，非常愛！！
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我們是預定5:30一開門就衝進去的第一組客人，就是為了拍下這沒有人的豪華空間，因為瞬間就開始人潮湧進了，建議一定要先訂位，因為永利扒房真的非常夯，不管是空間還是整體的氛圍營造上都讓我嘆為觀止。 |
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可能是因為約會餐廳的關係，所以大部分的桌子都是兩人桌跟四人桌為主，雖然空間很大座位數很多，但是每天晚上還是常常一房難求。 |
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當天的主廚還特別出來打個招呼，跟我們大概說了一下永利扒房的餐點特色等等的，真的很不簡單，感覺大廚非常年輕，可以把永利扒房經營到那麼高的評價真的很不容易。 |
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菜單本也設計的很美，如果像有提早預約的話，那永利扒房還會特製出一份菜單卡片，讓消費者知道妳今天的餐點內容。
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永利扒房的另一個賣點就是，裡面就有一座大型舞台，每半小時就會有一次表演，不管是利用大型道具還是電腦投射動畫等等都非常精采，表演的團隊據說是還是迪士尼的團隊，非常精彩的表演，一邊談情說愛一邊看表演吃美食，這樣的氣氛營造非常棒呢！！ |
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連我家太妃都很喜歡永利扒房營造的氣氛，燈光也很棒，舞台表演的時候燈光都會調暗，看了一下四周幾乎大部分都是情侶或是夫妻來用餐居多，當然也看到幾桌土豪帶了幾個女生一起來用餐ＸＤ |
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永利扒房還有自己的調和威士忌，應該說他們的調酒的威士忌是自己二次加工過的，所以風味也會跟外面的不一樣，聞了一下真的很特別，嗆辣味不會那麼重，立馬就翻開酒單看了一下。 |
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點了兩杯調酒喝起來的感覺確實都很不錯，太妃也說她那一邊很好喝，就是女孩子會喜歡的味道。 |
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皇冠麵包
我不知道她算是餐前麵包還是?，因為後面還上了大家比較熟知的麵包，但是這一款大約6寸大小的球形皇冠麵包真的很好吃，剛烤出來外層帶點酥酥的口感，裡面卻是非常的鬆軟，搭配海鹽牛油一整個讓我停不下來。 |
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我已經忘記這是什麼東西了，當天被太妃吃掉了，問了她她說她也忘記這是什麼了ＸＤ |
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SW精選魚獲
波士頓龍蝦、帝王蟹腳、珍寶大蝦、季節貝類和生蠔
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滿滿兩層的新鮮海鮮，我個人滿喜歡這類型的綜合海鮮盤，上層都是以貝類為主，生蠔的部分調味有三款，我都還滿喜歡的，雖然新鮮好吃，但是覺得生蠔的尺寸如果在肥美一點入口的口感會更佳。 |
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下層則是去好殼的波士頓龍蝦跟大蝦及帝王蟹腳，去好殼這部份真的很貼心，因為大多數的客人都是情侶為主，還在那邊剝殼真的還滿掃興的，所以上來的時候只需要用叉子輕輕將肉挑起即可享用。 |
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這一份精選漁獲品質都非常好，我個人真的還滿喜歡的，好吃的不要不要的，直接聯想情侶來澳門度假駐美美的飯店就是要搭配海鮮阿XDDDDD |
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大氣的刨上幾片松露片，濃湯本身的滋味就很濃郁可口，加上松露的香氣更是逼人，一整套吃到這邊都覺得很完美，讓情侶漸入佳境。 |
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又是一到補品了，這牛骨髓真的很費工，加上威士忌去燉煮牛尾到軟爛後，一起放在牛骨髓上，非常非常麻煩又耗時的一到菜品，湯勺一挖就可以挖到滿滿的骨髓。 |
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建議放在麵包上一起食用，因為牛骨髓真的太油了，吃到最後會很膩口，雖然有燉煮牛尾去增加她的風味豐富度，但是我最建議搭配麵包一起食用，真的很好吃的一道菜，也是永利扒房比較隱藏版的菜色，通常比較少會推薦，因為這道菜真的很耗時費工XD |
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這一道是還不錯，但是可能我個人還是覺得生魚片就是要芥末跟醬油XD，調味的辛香料很不錯以外，撒上檸檬汁後我家太妃很喜歡，對於女生來說應該是很討喜的菜品。 |
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轉頭就看到有人求婚了，永利扒房真的是求婚勝率超高的西餐廳，整個永利扒房因為這些情侶的歡笑聲都浪漫了起來。 |
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永利皇宮的兩款T排都是使用澳洲Rangers Valey牧場穀飼黑安格斯牛，據說做法也挺複雜的，先濕式21天，乾式30天，總共51天熟成！
然後在去烤爐260度高溫烘烤至五分熟上桌！ |
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分量還挺足的，她的價位在澳門真的不算貴，這樣的價位這樣的份量還有環境跟氣氛，整頓吃下來跟台灣的那幾家超高檔牛排餐廳差不多，但是牛肉的品質跟份量卻硬生生比台灣那幾家好，所以妳如果是高檔牛排愛好者，真的可以來試試看。
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顏色真的很漂亮，我真的很喜歡這種外層烤到有點焦裡面卻很軟嫩多汁的牛排，外皮帶點焦苦味又脆皮的口感，但是肉汁確是緊緊的鎖在裡面，咀嚼中就可以感受到血水的鮮甜味，真的還滿好吃的！！ |
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其實我一知道是通心粉的時候心裡面非常的開心，因為我很愛通心粉，起司的味道非常濃郁，每一口都是無比的滿足，但是其實分量真的很多，有點吃不完，最後我們是打包回房間當消夜的ＸＤ |
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烤雜錦南瓜
其實這一份真的很難引起我的興趣跟注意，最後是我家太妃默默地吃完，而且還一份心滿意足的表情。 |
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搭配的醬有三款，分別是焦糖、巧克力醬、威廉醬三款，還有新鮮草莓搭配，但是我不知道草莓是不是全年供應。 |
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Klook.com
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