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Terrazza庭園意大利餐廳的室內用餐空間一整個美翻天了，天花板上豪華的燭燈彷彿讓人一秒就到了歐洲，暗黃色的燈光加上優美的音樂，真的是燭光晚餐的好地點，每個座位間格都超遠的，讓每個消費者都有舒適的用餐空間，以前去過幾家很有名的歐美料理餐廳都規定要襯衫長褲皮鞋甚至西裝等，但是澳門的酒店可能為了度假人潮，所以標準沒有那麼嚴格，不要穿著短褲跟拖鞋即可，最主要還是不要穿得太隨便，內衣短褲就出現真的有一點不禮貌。 |
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看看這裝潢真的超級美的阿，早知道我就來澳門求婚好了，澳門好多西餐廳都超有氣氛跟情調的，一整個賭城區的餐廳都是約會求婚聖地，但現在還會回想那晚的氣氛，真的超棒的。 |
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Terrazza庭園意大利餐廳裡面也有紅酒櫃，收集了各式各樣的高級紅白酒，想品嘗紅酒的朋友也可以嘗試看看。 |
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透明式的廚房可以看到大廚們在廚房忙進忙出的，偶爾看到大廚們互相討論的神情，還有專注幫客人料理擺盤的時刻，無時無刻都非常認真。 |
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Terrazza庭園意大利餐廳不只拿下米其林一星，在很多國際美食評鑑裡面更是屢屢獲獎。 |
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餐桌上的色系簡單樸素更顯得與眾不同，套餐裡面有含紅白酒，但是因為我們當天都不喝酒，所以就沒送上來了，不然老實說Terrazza庭園意大利餐廳挑選的紅酒一定很棒，雖然小寶我拿了很多各式酒類品酒師的執照，但是因為太妃懷孕了，結束後還要整理東西所以才婉拒。 |
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Terrazza庭園意大利餐廳的菜單本，質感也非常好，通常的菜單從前菜到主餐都是單品，所以更顯得這次套餐的划算。
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Terrazza庭園意大利餐廳2017聖誕、跨年套餐 澳門幣788(位) |
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麵包是餐廳內自己做的，口感很不錯，熱熱的入口在沾上餐廳調出來的紅酒醋跟橄欖油咀嚼起來的味道非常的棒。 |
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油炸披薩配風乾火腿
Pizza Fritta con Culatello di Zibello |
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這火腿大概是我今年吃過最美味的火腿了，入口咀嚼風味層次非常豐富以外，搭配油炸披薩降低火腿本身的鹹味並且提升整體的風味，真的很不賴，這火腿確實讓我非常驚豔，我很少可以吃到那麼讓我喜愛的火腿，那滋味現在讓我回想起來還是口水直流。 |
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非常精緻的一道前菜，魚子醬的美味真的無法形容，搭配莎莎跟入口那千變萬化的滋味非常迷人，那一口真的是讓人多一分覺得太膩少一分覺得不夠，剛剛好到達意猶未盡的感覺。 |
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鴨肝醬麵包片
Crostini di Pate’ di Fegatini d'Anatra |
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鴨肝甜筒看起來就非常討喜，滿滿的鴨肝一口咬下那濃郁的香氣馬上爆口而出，那滑膩卻又黏稠的口感搭配脆度十足的餅杯，一整個是大滿足，鴨肝給的分量非常十足。 |
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義大利明蝦冷盤配魚子醬
Cocktail di Mazzancolle con Caviale Oscietra
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生食等級的明蝦肉先經過刀工處理劃小份一點非常好入口，放在魚子醬增添了海味，這生食明蝦的口感比一般的甜蝦口感更佳，一點腥味都沒有，魚子醬讓整體的滋味提升了許多搭配得非常好，還有特調的醬汁帶點清淡的酸甜，非常迷人。 |
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超可愛的主廚，不知道為什麼我都覺得外國廚師又高又帥手藝又都很好，就算有肚子還是覺得很帥，重點是我覺得他真的很可愛，除了有精湛的好手藝以外，又可以親切的跟客人互動，餐廳每一道菜上來的時候都會跟客人解說一下，只是我聽不懂英文，都是朋友翻譯給我聽得XD |
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卡波內雞肉清湯配小牛肉雲吞
Brodo Chiaro di Cappone, Tortellini di Vitello Fassone |
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非常精緻且美味的一道湯品，湯品喝起來非常濃郁，有一點像是更濃郁的雞精，口味也偏重了一點，百分之百的源汁，搭配雲吞的外皮有點比較厚一點，咀嚼起來也比較有嚼勁，牛肉肉汁也很濃郁，混含再一起真的非常夠味，但是吃到最後會有點過鹹。 |
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最後還是喝到一滴滴不剩，因為就是鮮美，真的很好喝。 |
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義式香檳海灣明蝦燉飯佐阿嗎啡檸檬
Risotto “Acquerello”, con Champagne e Scampi, Limone d'Amalfi |
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非常道地的一道料理，老實說我真的不懂燉飯，因為很多人都說台灣做的義式燉飯都很不道地，燉飯上的明蝦還滿彈牙可口的，中間的醬汁搭配點綴的檸檬醬汁。 |
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燉飯的米心咀嚼起來非常香，檸檬香氣淡淡的卻很搶眼，吃起來讓整體的燉飯爽口許多，提味提的恰到好處，整體上跟朋友都很滿意這燉飯，美味。 |
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和牛肉里肌佐夏托瓦南瓜、嫩葉菠菜
iletto di Manzo Wagyu alla Rossini, Zucca di Mantova e Spinaci Novelli |
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主餐讓人感覺到非常不一樣，這和牛里肌跟魚肉魚肉?的組合真的非常奇妙，外層再卷火腿的視覺真人令人感覺到驚豔，牛肉感覺似乎也是生牛肉，切了一塊馬上試試看，牛肉的不分真的快接近生牛肉的口感跟滋味，但是入口超級軟嫩又美味，搭配一旁的魚肉真的增添許多風味，還有外層的火腿讓整體的風味層次提升到一個九重天的階段啊！
嫩葉菠菜簡直是一個畫龍點睛的效果！ |
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看看這鴨肝跟牛肉，這兩個組合真的是天衣無縫的組合，主廚特製的醬汁也很不賴，但是我個人比較喜歡吃原味，這樣的組合真的很讚，一口鴨肝一口牛肉也很美味，或是各切一小塊入口也很棒，這是我最愛的組合搭配。 |
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牛肉的熟度也是我最愛的，那入口噴發出來的汁液真的讓我愛慘了，到現在還念念不忘他們家的牛排，超愛！
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義式奶凍佐杏仁甜酒果凍及咖啡冰淇淋
Panna Cotta, Gelatina d’Amaretto e Gelato al Caffe’ |
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圓形奶凍也太厲害了，奶凍的滋味真的相當棒，裡面還有杏仁甜酒果凍，搭配起來甜而不膩，奶味十足層次也非常豐富，瞬間就被我嗑光了，旁邊的咖啡冰淇淋也一致獲得好評！ |
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庭園小甜點
甜點二部曲，原來奶凍結束後還有茶點可以吃，都是很精緻的小點心，跟飯後飲料一起上來，每一種也都很可口。 |
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