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    點閱數 20912 『食記美食。新潟佐渡』茶房 やました|感受宿根木的優閒午餐氛圍|海鮮義大利麵超美味|山下咖啡館昭和時期老房子內用盆舟當飯桌!

    【2017/12/12】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    茶房 やました

    電話:0259-86-1212
    地址:新潟県佐渡市宿根木442


    首頁照片:佐渡宿根木人氣餐廳咖啡館,山下老爺爺超熱情又有趣!
     
    佐渡島上我最愛的地區就是宿根木老鎮了,這裡面最熱門的就是山下咖啡,位於宿根木老鎮裡面的小巷弄鬧,一不小心就會錯過這美麗的老屋,外表看起來相當不起眼,但是卻是這一個地區不管在地人還是觀光客都大力推薦的小餐館。
     
    門口還有販售一些宿根木地區出產的特產跟水果,都賣得很便宜,有機會來到季節的話,那一定要試試看佐渡的柿子,佐渡的柿子可是全日本都聞名的好品質。
     
    山下咖啡本身就是宿根木裡面的一棟老屋,現在是一家四口在經營的,老闆通常都是招呼客人,兒子跟媳婦負責廚房,媽媽則是廚房小幫手還有招呼外場,我看了一下山下先生幾乎都是跟客人串門子聊天居多。
     
    山下咖啡主要經營的樓層有一二樓,一樓只有一個空間,所以很容易客滿,這邊最特別的就是桌子就是佐渡島最受歡迎的盆舟,把盆舟反面蓋過來放就變成了用餐的桌子了,非常有氣氛。
     
    二樓的部分有兩個盆舟桌,其實全不就三個盆舟桌子,座位數並不多,人多的時候幾乎都是需要共桌,不過我很喜歡這樣的恬靜感。
     
    店內有很多看起來很老舊的東西,襯托了這棟老建築,一整個就是超美的,我超愛這樣的老建築跟老家具,這邊的家具雖然都很老舊,但是保持的都很好,時鐘都還有持續在運作中。
     
    坐在這邊的感覺真的非常舒服,三五好友在這邊聊天也非常棒,這邊很多小東西都是老闆保存下來的,很多屬於佐渡島上的回憶通通都可以在這邊找到,難怪很多人都推薦來到佐渡島宿根木就一定要來山下咖啡休息一下。
     
    冰箱也是好久以前的款式,這邊根本就是一套懷舊之旅阿XD
     
    山下咖啡的餐點主要以義大利麵為主,廚師就是山下咖啡的小老闆夫婦,看著小老闆熟練的一鍋又一鍋翻煮著義大利麵,用餐時間一到真的超多人潮。
     
    廚師出菜口也是結帳櫃台還有免費的糖果可以供客人享用。
     
    餐桌上有很多給客人留言的本子,裡面有很多地方好多國家的人都留言過,在等待義大利面上來的時間裡看著這些旅客們的留言覺得好有趣。
     
    當中還看到一張泛黃報紙剪下來的報導,似乎是報導老闆樣子?
     
    菜單本也頗為簡單扼要。
     
    每一份餐都有附贈生菜沙拉,沙拉的美乃滋降酸酸甜甜還滿好吃的。
     
    鮭魚白醬義大利麵
     
    白醬頗為濃郁非常美味,麵條是使用寬麵,我個人也很愛這種麵條,鮭魚給的份量還滿多的,整體上來說我超愛這一道義大利麵的。
     
    蝦子番茄義大利麵
     
    他們家據說有名的就是紅醬,所以大部分的人都是點番茄義大利麵,友人點的是海老義大利麵,蝦子給的數量還算OK,但是她們家的蝦子品質都很好,每一隻幾乎都是彈牙可口,真的很好吃,紅醬的部分酸度比較高,且醬汁較濃稠所以跟義大利麵巴得相當緊,非常特別的滋味。
     
    海鮮紅醬義大利麵
     
    愛吃海鮮的朋友千萬別錯過這一項招牌,雖然一樣是紅醬,但是這一盤收汁收得比較乾許多,分量真的算是多的,他們家的義大利麵份量即使是一個男生也可以吃得飽。
    海鮮的部分非常豐富,除了有蝦子以後還有一些貝類跟小卷。
     
    義大利麵的口感就是外層帶點彈牙但是麵心帶點脆度,算是還滿標準的義大利麵的口感,紅醬的部分沒有那麼濃稠,但是滋味也都是緊緊的巴在麵條上面。
     
    老闆飯後還招待我們水果,水果就是佐渡島上最有名的柿子,佐渡島的柿子屬於硬柿子,這種柿子直接拿去冷凍做冰品也很好吃,這邊溫泉旅館的飯後水果很常出冷凍柿子。
     
    整體來說山下咖啡小餐館真的非常值得來造訪,這幽靜的老房子跟熱情的一家人,創造出來的料理本身就很有感情了,只是位子不是很好找,即使妳從門前經過也很有可能錯身而過,但是不管如何這邊真的值得妳來歇腿。
     
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