『食記美食。東京上野』海老吟醸じぱんぐ｜鮮蝦豚骨拉麵超夠味｜湯麵乾麵都美味！日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選.國外旅遊.『食記美食。東京上野』海老吟醸じぱんぐ｜鮮蝦豚骨拉麵超夠味｜湯麵乾麵都美味！

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點閱數 27764 『食記美食。東京上野』海老吟醸じぱんぐ｜鮮蝦豚骨拉麵超夠味｜湯麵乾麵都美味！

【2017/06/07】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

海老吟醸じぱんぐ上野駅前店)

電話：03-3836-1244
地址：東京都檯東區上野 6-16-9
營業時間：11:30～23:00

『食記美食。東京上野』海老吟醸じぱんぐ｜鮮蝦豚骨拉麵超夠味｜湯麵乾麵都美味！_郭小寶‧這就是青春

首頁照片：一碗讓人心滿意足的濃郁蝦拉麵！

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日本拉麵的口味真的越來越多樣化了，其中我個人只要知道有蝦拉麵就都會想去試試看，之前吃過兩家以蝦子為主題的拉麵都還滿喜歡的，這次知道在上野站不遠處也有一家人氣蝦拉麵，所以就立馬鎖定了這一家吟釀海老拉麵，距離上野站步行不到５分鐘就可以到達，店面小小的一間但是還滿醒目的。日本AGODA訂房語法

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吟釀海老拉麵店內也是使用自動票卷販賣機，最主要的是吟釀海老拉麵跟沾麵還有油麵三種。

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店內也很小，只有吧檯桌約可以坐七八個人而已。

桌上的調味品沒有太多，因為海老拉麵本身的味道就頗為濃郁。

味玉吟釀海老拉麵　$850

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以海老拉麵的價位來看這一間賣的真的還滿便宜的，尤其拉麵端到面前時候那濃郁的蝦味就一整個飄散出來了。

湯頭喝起來一整個就是滿滿的蝦味，真的很濃郁，喝到後面有點過鹹，但是日本大部分的拉麵都是這樣的，建議吃麵前喝上一口品嘗她的濃郁香氣，剛開始喝的時候感覺非常順。

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叉燒給得很大一片，也有一定的厚度，算是相當划算的份量跟價位，叉燒沾滿了蝦味也滿奇妙的。

850元的拉麵還有一整顆的半熟蛋真的很大心，難怪這一家店可以受到當地上班族的喜愛。

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麵碼的部分比較屬於直細麵，且入口帶點硬度跟咬勁，相當正統的日本拉麵口感，咀嚼的到麵粉感。日本AGODA訂房語法

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海老吟釀乾麵 850日幣

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乾麵的部分配料也滿豐富的，上面灑滿了蝦米，味道聞起來雖然有很濃郁的蝦味，但是可能因為太重了，加上乾蝦米的關係，所以有一點點的腥味，他們家的拉麵這樣賣850真的便宜。

乾麵淋上去的油應該也是海老高湯熬煮出來的，半玩油麵後入口麵碼口感也是比較硬的，但是蝦油的味道一整個也是超濃郁，吃到最後反而感覺超像台灣零食蝦味先的味道，真的太奇妙了，吃到一半的時候會感覺比拉麵更鹹，不過不管湯拉麵還是油麵我都還滿喜歡的，喜歡海老蝦味的朋友千萬別錯過！！！日本AGODA訂房語法

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