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    點閱數 30795 『食記美食。東京秋葉原』丸五超人氣炸豬排名店｜融化在嘴裡的麵衣搭配多之厚豬排真的是絕品！

    【2016/10/09】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

    丸五

    電話：03-3255-6595 (+81-3-3255-6595)
    地址：東京都東京都韆代田區外神田1-8-14
    營業時間：
    11:30～15:00(L.O.14:00)
    17:00～21:00(L.O.20:00)


    首頁照片：秋葉原地區最強豬排名店登場！！！！



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    東京四大炸豬排名店終於吃到第三家了，丸五炸豬排也算是數一數二的好評，大部分人它的評價都是美味以外還有很棒的服務，老闆跟員工都很親切，位子就在秋葉原站步行不到五分鐘的距離，第一次去的時候剛好就是臨時休息，所以又安排了另一天中午趕緊來試試看它的味道。

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    丸五排隊人潮真的還不少，當天排隊的時間大約花了一小時左右，這邊比較痛苦的就是沒有遮蔽物，所以大家都躲在一旁的圍牆旁邊排隊，越接近店門口感覺越開心，因未吃完這一家就剩下冠軍名店成藏豬排。
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    店裡面分成兩層樓，一樓的位子只有板前桌跟兩張靠牆的兩人桌，大約容納10來個人就滿了，二樓的部分因為沒有上去過所以不得而知可以容納幾個人，但是以排隊的速度來看 ，感覺二樓的位子似乎也沒有很多，坐在一樓的好處就是可以清楚看到師傅們料理豬排的帥樣。
     
    丸五豬排的英文菜單看起來有點繁雜以外，品項也比較多，大部分都是酒單居多，
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    醬料的部分沒有繁雜的選擇性。
     
    他們家的生菜水分很多，還滿好吃的。
     
    旁邊還有醃製的蒜頭跟梅子可以搭配。
     
    丸五的工作人員大概是這幾家豬排名店裡面最親切的，除了態度很好以外，對於我們這些觀光客也非常親切，送上來的熱茶喝起來就備感溫暖。
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    米飯的部分還算可口，白飯如果更好吃的話就更完美了。
     
    味噌湯屬於黑味噌帶點苦味的那一種，沒有甚麼料，其他幾家名店的味噌湯裡面的料都還算很多，有的裡面還有大量的肉末呢！
     
    醃製的小黃瓜口感清脆。
     
    丸五的豬排厚度還滿厚的，但是整體的份量看起來其實還是小了一點，但是說真的丸五的豬排讓我印象真的很深刻，尤其咬下第一口豬排那驚訝得有點說不出話的驚艷感，它們家的炸豬排麵衣是我目前吃過最厲害的，一口咬下那酥脆的口感，然後在口裡不到五秒鐘就瞬間融化了，麵衣本身很薄而且一點都不會感覺到油膩。
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    豬菲力本身就沒有甚麼油脂，但是看起來肉很多汁的感覺，因為我吃的是里肌肉，友人點的是菲力，所以順便拍了幾張照片，再偷幹了一塊來試試看，入口果真肉汁噴發，具咀嚼感且嫩口，搭配酥脆化口的麵衣，果然很具水準的豬菲力，肉本身帶點特別的香氣，相當迷人！
     
    回頭來吃我的豬里肌，看起來中間還帶點粉紅，一口咬下頗為多汁且肥美，油脂分布的很平均，不會頭尾的部分特別油，且一口咬下豬肉跟油脂的滋味相當的美妙，厚切的豬排口感更棒，我咬下的第一口真的很震驚，這豬排也太好吃了吧！
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    吃完的時候還會送上另一杯熱麥茶，一整個就是很講究。
     
    整體來說我個人覺得真的超厲害的豬排店，東京豬排有一三五，分別是丸一、丸山吉還有丸五坪，目前只剩丸一還沒吃過，丸五比丸三吉平再強一點，但是這兩間其實各有特色，都是值得一吃的豬排名店！

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