『食記美食。東京涉谷』BURN SIDE ST CAFE｜表參道原宿巷弄內的人氣酥餅店｜滿滿蛋白霜的三層白舒芙蕾厚鬆餅日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選.國外旅遊.『食記美食。東京涉谷』BURN SIDE ST CAFE｜表參道原宿巷弄內的人氣酥餅店｜滿滿蛋白霜的三層白舒芙蕾厚鬆餅

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點閱數 38306 『食記美食。東京涉谷』BURN SIDE ST CAFE｜表參道原宿巷弄內的人氣酥餅店｜滿滿蛋白霜的三層白舒芙蕾厚鬆餅

【2016/10/26】日本美食景點輕旅行．桃太郎行程精選

BURN SIDE ST CAFE

電話：03-3403-0660 (+81-3-3403-0660)
地址：東京都渋谷区神宮前 4-29-9
營業時間：9:30〜21:00

首頁照片：巷弄裡的隱藏三層人氣厚鬆餅

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表參道大概是東京螞蟻甜食控的天堂，大街小巷的甜點店超多，名店相對也很多，主題鬆餅每一家都相當有特色，BURN SIDE ST CAFE在表參道地區也算是叫得出來名號的鬆餅店，當然也位於隱藏版名店最多的區域，這附近的戰況之激烈一點都不輸給青山道，連台灣的春水堂都在這旁邊而已。

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店面看起來沒有特別起眼，比起旁邊的其他鬆餅名店，BURN SIDE ST CAFE相對小了非常多，反而有一點像是個性小店，要來表參道地區吃甜點的第一法則就是，千萬別挑假日來，假日來幾乎前十名的鬆餅名店都要排隊。

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店內也滿小的一間，但是比起其他甜點店，BURN SIDE ST CAFE比較像是個性化的咖啡店，空間雖然不大，但是整體的氛圍相當的好，我個人也滿喜歡的，但是室內是禁止拍照的，我個人是有先跟店家溝通過得到允許才拍了兩三張室內的照片，即使是平日的BURN SIDE ST CAFE人潮也是相當的多。

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看了一下外面的海報菜單，BURN SIDE ST CAFE除了人氣鬆餅以外，還有漢堡跟排餐類的商品，但是今天我還是針對著鬆餅來的ＸＤ

菜單本也相對簡單，沒有華麗精美的製作，幾張Ａ４紙印刷出來的紙張就是菜單本了，品項確實也真的還滿多的，這天我選擇坐在室外，享受在表參道的陽光。

第一次吃鬆餅搭配的飲料是可樂。

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人氣商品三層厚鬆餅需要等待大約20分鐘左右才能上桌，端上來的時候就可以聞到它濃郁的蛋香氣，據說他的麵粉比例混合的相當好，所以我也滿期待地它的口感，淋上大量的臉乳奶油，我這次選擇的是搭配芒果冰淇淋，ホワイトスフレパンケーキ的鬆餅可以選擇搭配很多不一樣的食材跟口味，我通常都是點原味居多。

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切開厚鬆餅吃了一口，甜口的煉乳奶醬跟濃郁蛋香的鬆餅頗搭，口感軟綿帶點口勁，大口吞下這厚鬆餅的滿足感真的過癮，奶醬有些許堅果的香氣，跟RAINBOW PANCAKE彩虹鬆餅的堅果奶醬頗有異曲同工之妙，但是我還是覺得RAINBOW PANCAKE彩虹鬆餅的奶醬比較濃郁，最上面一層沾著奶醬一起入口，第二層沾著芒果冰淇淋入口，最後一層就混和了奶醬跟冰淇淋，每一層都有不同的滋味，頗為滿足！

整體來說我覺得這邊的鬆餅果然有自己的想法，加上氛圍也相當的不錯，難怪那麼多人推薦，也可以列為表參道十大鬆餅店的名單內，且他還是前五名的說，有機會的話來東京趁著平常日也可以來品嘗看看。

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