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    點閱數:24500
    點閱數 24500 『食記美食。石垣島』超美味的福岡料理せんべろ風土|大眾居酒屋千元日幣就有一整個福岡土鍋料理套餐|日本懷舊零嘴吃不停!

    【2016/08/15】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    せんべろ風土

    電話:0980-87-0799
    地址:沖縄県石垣市美崎町8-9 石垣島ヴィレッジ 1F
    營業時間:11:00~23:00
    官網:http://www.ishigakijima-village.com/about/


    首頁照片:福岡料理的豬腳鐵鍋真的是一絕美時,那黏嘴又入味的滋味現在想到都會流口水!
     
    石垣島來了兩三次,每次都有好多美食行程要跑,這一次來到石垣島聽當地人說在美崎地區開了一個新的美食廣場,這美食廣場就在石垣島碼頭的旁邊,也座落在石垣島的最精華的美食鬧區裡面,從碼頭步行到這邊大約五分鐘就可以到達了,這次來石垣島五天四夜自駕旅遊,問了超多當地人比較推薦那些店,這廣場還滿受歡迎的!!!

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    晚上的人超多的,其中又以這一家せんべろ風土人最多,幾乎滿出來到外面了,超熱鬧的,等了很久都沒有空位,而且全部都是日本人,非常歡樂的感覺,看了一下價目表確實也很便宜,但是無奈沒有空位,所以就覺得隔天中午來看會不會比較少人,因為它們家的營業時間是早上11點就開始營業了,建議中午來比較好,因為晚上人真的超多的!
     
    隔天中午的時候我們就跑來了這一家せんべろ風土,中午的時段果然人潮比較少。
     
    店面上方就掛了好多食物的照片,看得我都流口水了,因為昨天晚上的人潮太多,沒仔細看店上面還有寫著大眾居酒屋,因為是它們的店名吧,簡單的了解一下大概就是提供福岡料理跟石垣島的食材之類的
     
    這家店進去了解後才發現其實花樣還滿多的,難怪那麼多人來這邊吃飯,店小小的一間但是噱頭非常的多,菜色也很多,一開始就跟大家分享它們家的菜色確實都相當的特別又好吃!
     
    店內最受歡迎的三杯飲,用一千元日幣跟店員換三個貝殼,也就是可以換三杯酒,這價位在日本來說是相當的便宜,就連在台灣也可以算是超便宜的,難怪一到晚上就坐滿了人潮。
     
    店內提供的酒水非常多,從清酒到燒灼還有泡盛通通都有,單點的價格是一般的市場行情,難怪大家都要用一千元日幣換三個貝殼。
     
    看了一下菜單後也超多菜色的,但是大部分都是日文字,所以我們就簡單的跟店員比手畫腳,就是請它們推薦菜色,直到我們吃飽為主,哈哈!!!

    (老闆對於有台灣人會知道他們餐廳還滿好奇的,於是溝通了一下才知道是當地人推薦,後來我們還建議她其實菜單要有中文菜單台灣人比較看得懂,而且最好是CP值高一點,套餐的方式最好了,結果回到台灣一陣子後,他還特地為了華人做了一份套餐1000日幣左右就可以吃到一整份他們的招牌商品)
     
    三個貝殼三杯酒的概念XD
     
    我們很幸運地在中午的時段順利做到了方形板前,せんべろ風土的調味料超多的,一整個讓我眼花撩亂,除了一些基本日本常見的調味料以外,有一些則是福岡當地的調味料,每一種都讓我想試試看味道。
     
    方形板前中間擺滿了清酒跟各款酒類,其中有幾個方形塑膠瓶更是經典,最後再來跟大家介紹這裡面賣的是什麼XD
     
    さつま揚げ(薩摩揚)
     
    其實我不知道這名子對不對,後來回台灣查了一下網路,這一間店在日本的網路上還滿紅的,店主人是個年輕女生,當天其實也有看到,是沖繩縣離島一個叫黑島的人,最擅長沖繩縣的鐵板鍋料理,網路隨便一找都被很多日本人稱為絕品!!
     
    店員拿出這款調味醬說要搭配這個比較好吃,其實有時候吃這種地方特色料理還滿有趣的,跟日本人的互動還滿多的,店員跟女老闆都很熱心,可能因為比較少有台灣人會特地來吃吧。
     
    說真的這個真的很妙,有一點像是台灣的蚵仔煎的口感,底層舖了大量的高麗菜,上面煎的屬於比較厚,但是口感很好,一下子就被吃完了,搭配高麗菜相當ㄕㄨㄚˋ嘴!
     
    鐵鍋豬腳
     
    超特別的鐵鍋豬腳,喜歡重口味的朋友可以試試看這一道,底層一樣鋪了大量高麗菜,所以吃起來沒有特別的油,但是豬腳豐富的膠質就可以滿口吃到,超滿足的!!!
     
    鐵鍋煎餃
     
    其實我是吃到這邊的時候才知道原來鐵鍋料理是當地的地方料理手法,口味則是綜合了福岡跟沖繩的口味,鐵鍋煎餃都是小小的一顆很像是小籠包的感覺,上面的天網則是相當的酥脆,看起來就超可愛的!
     
    一口咬下感覺略油,但是滋味還滿不賴的,可以吃到肉的鮮甜味。
     
    蒜苗
     
    這個我超喜歡的,石垣島當地的蒜苗好好吃,搭配蒜苗吃鐵鍋料理很解膩且一口接著一口那暴衝上來的蒜苗味超讚的!
     
    中途再點杯烏龍茶,中午吃這些料理好舒服,一整個感覺來對了地方。
     
    說真的我認不出來這菜名是什麼了,但是也是我超推薦的地方料理,送上來的時候我心裡面還在想這黑嚕嚕的鬼東西是什麼,感覺是海藻類的產品,底下還鋪著冰塊,旁邊是它的醬汁。
     
    吃起來冰涼開胃超美味的,本來怕會有怪味道,但是一整個完全不會,入口的口感竟然是會彈牙,有點像冷麵但是又比冷麵好咬很多。
     
    雞翅
     
    加了特製香料的炸雞翅相當迷人,一口咬下還可以品嘗到些微酥脆的外皮,肉汁保留得非常完整,一整個大爆漿的肉汁非常討喜。
     
    福岡內臟鍋
     
    日本聞名的福岡內臟鍋這邊也吃的到,當然要點上一鍋,我個人超愛內臟鍋的,那豐富的內臟油脂跟高麗菜的鮮甜融為一體,放了大量高麗菜根蔥條還有蒜片,看起來就很好吃了,開火煮下去整個香氣都飄散出來了。
     
    高麗菜超甜的,而且湯頭有點像是味噌湯頭,熬煮後吃起來非常的順口,很是喜歡。
     
    看看這肥嫩油脂又豐富的腸子,吃起來滿嘴油花卻不膩口,也不會有過噁的感覺,給的份量又超多的,吃得非常得過癮,推薦必點!
     
    玉子燒
     
    最後得知他們有特別口味的玉子燒,立馬叫他們趕快送上來,是起司跟明太子口味,主的超厚的玉子燒看起來就讓人口水直流,中間塗上明太子一口吃下超級對味,也太溶化人心了,起司的其實不用吃就知道一定好吃的啊!
     
    一開始就有跟大家提到的方形板前的塑膠瓶,裡面裝的就是日本人小時候的回憶,這就是日本人小時後再吃的零食,零食超特別的,而且超便宜的,100日幣可以拿三根。
     
    都是醃製過的海鮮? 牙口不好的人建議不要嘗試,因為幾乎不是很吵咀嚼的食品,但是味道都超好的,下酒配飲料都超好吃的。
     
    這一棟美食廣場一道晚上真的超多人的,幾乎當地的石垣島人都聚集在這裡了,相當推薦來這邊找美食,這次來只有吃到最有名的せんべろ風土一家,下一次應該會在這裡面多吃個幾家來試試看。
     
    整體來說我超愛這家せんべろ風土的,而且老闆娘說它們很喜歡台灣人,聽了我們的建議後還特別做了兩個套餐,本來以為是玩笑話,沒想到他卻當真的還寄信來給我,我算是有點感動到,特別貼上來給大家參考一下,兩個套餐都非常的划算又超值!!!!

    ウィナー(ホームページ)
    URL http://winner.hakata-food.jp/
     
    ●元祖竹炭やき鳥はかた風土(ホームページ)
    URL http://www.hakata-food.jp/
     
    ●海風土(ホームページ)
    URL http://seafood.hakata-food.jp/
     
    ●はかた風土(もつ鍋通販)
    URL http://store.shopping.yahoo.co.jp/hakata-food/


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