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    點閱數 24973 『食記美食。宮城仙台』一仙炭燒牛舌|仙台牛舌名店第三把交椅,碳烤牛舌焦味香氣較重|燉牛舌超級推薦!

    【2016/09/12】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    牛たんの一仙 (ぎゅうたんのいっせん)

    電話:022-265-1935
    地址:宮城県仙台市青葉区一番町4-3-3 金富士ビル B1F
    營業時間:11:00~15:00、17:00~24:00


    首頁照片:喜歡炭燒焦味又有脆Q口感的朋友千萬別錯過!
     
    最後收集到仙台六大牛舌名店最後一間了,這一間就在最熱鬧的國分町商店街十字路口旁,店招牌非常不顯眼,但是在當地日本人的口碑中相當的不錯,對當地人來說這一家一仙牛舌比利久跟善治郎的評價還高,不仔細看的話還真的找不太到。

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    一仙的正確樓層是在地下室,所以更難被找到,非常的隱密,不過一整個就很有隱藏版的感覺,想要來一仙的朋友眼睛可要放亮一點。
     
    下樓前有放菜單讓大家參考。
     
    店內感覺不太像是炭燒牛舌店,反而有一點像是西餐廳,昏暗的燈光,幾乎全部都是洋式桌椅跟其他牛舌名店的氛圍感完全不一樣,用餐空間也相對的舒適許多。
     

    裡面還有幾間小包廂,幾乎都是四人桌為主,包廂裡的沙發椅花色跟灰暗黃燈形成了溫暖的強烈對比。
     
    看了一下菜單以後決定不點定食,因為肚子還要裝很多其他食物,所以要有效的利用空間,瀏覽了一下就決定直接進攻主打商品,單點頂級的炭燒牛舌跟燉煮牛舌,其實是還滿建議點它們的真牛舌定食,因為跟單點只差了250日幣,就多了白飯跟湯品還有小菜。
     
    調味品也不多,我個人在日本餐廳幾乎很少動用到調味品,店內可以抽菸,日本大部分的餐廳都是可以抽菸的。
     
    點餐完後大約10分鐘餐點就陸續上菜了,一仙的上菜速度還算正常,一上桌的香氣四溢令人食指大動。
     
    真とろたん焼 2300円
     
    一上桌我就覺得這一家一定不賴,光看他牛舌內層還帶點粉紅的嫩度就讓人口水直流,烤出來的香氣卻是香味撲鼻,整整給了8片之多,如果只是單純想享受牛舌美味的人還是建議單點牛舌,這樣可以吃滿多家的。
     
    牛舌厚度也滿厚的,取用的牛舌部分也是前後端都有,讓客人可以品嘗到不同的部位,雖然說後端比較美味XD
     
    雖然厚度還不錯,但是都切成長條狀,豪邁度就輸了利久一些了,一口塞進嘴裡的大小剛剛好,一入口那炭焦氣息瞬間充滿嘴裡,對於喜歡這炭香氣的朋友可能很滿意,但是不喜歡的人就會認為烤得太焦了,不過外表一點都看不出來有焦的樣子,肉汁雖然不多,但是味道頗為甜口,且焦味濃郁但口感卻是超級脆Q,咀嚼感相當的棒。
     
    牛たん煮込み 1300円
     
    燉煮的牛舌用瓷碗裝盤上桌,上來用看的有一點不討喜,因為價位也沒有特別高,所以整體上看起來還可以接受。
     
    令人意外的是它們家燉煮的牛舌確實功夫一流,燉煮到軟爛但是還是吃的到肉的纖維感,重點是相當的入味,滋味甜口不膩,紅蘿蔔跟蔬菜的甜味都有燉煮進去。
     
    付帳的時候才看到桌子上有一堆簽名板,想看哪位明星來過還要自己翻,但是來的人也太多了,隨便翻一翻都可以看到熟識的明星。
     
    西武王朝的王牌打擊者秋山幸二的簽名板,好想幹回家XD
     
    真的有點誇張的簽名板數量。
     
    下次來到仙台一定要吃的仙台牛舌六大名店之一,如果妳喜歡炭燒焦香氣味,那一仙大概是這裡面最強的,那炭焦味帶點苦味確實相當的特別,在我六大名店裡面算是排必吃牛舌的第三名,有興趣的可以看一下我仙台六大牛舌名店懶人包!!

    仙台牛舌六大名店必吃推薦懶人包!!!!

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