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    點閱數 61752 『食記美食。宮崎市』丸萬炭燒地雞|市區內無法言語的美味、全日本只有這邊有這一味|宮崎必吃美食

    【2016/07/21】日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選

    丸万焼鳥 支店

    電話:0985-25-5451
    地址:宮崎県宮崎市橘通西3-8-7
    營業時間:18:00~翌1:00

    丸万焼鳥本店 
    地址:宮崎県宮崎市橘通西3-6-7 
    電話:+81-985-22-6068 
    營業時間:1700-2300 
    休息日:周日(如周一是假期則照常營業) 


    首頁照片:全日本只有宮崎市才有的炭燒地雞,真的是值得一吃的地方美味料理!

     
    宮崎市中心的鬧區裡面美食何其多,但是我們這次鎖定的是宮崎指定的第一宮崎牛燒肉名店幸加園老闆跟我們推薦的地方炭燒地雞,因為我們第一家衝的就是幸加園,吃完續攤的時候就問了老闆哪有來宮崎一定要吃的餐廳,所以整間店的人都依值跟我們推薦這一家丸萬炭燒地雞,所以我們一行人就匆忙的往鬧區進來了。

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    其實丸萬的位子並不難找,主要的一番街再MD甜甜圈店左轉就可以看到了。
     
    我們來的這一間是分店,比較市中心一點,本店其實也是鬧區,只是比較邊緣一點,到最後當地的日本人說反而是分店比較受歡迎,因為分店主賣兩種主力商品,本店賣的東西就比較複雜一點。
     
    店門口也是小小的一個相當的不起眼,但是這一間一到晚上可是人潮不斷,且宮崎市內晚上的人潮相當的多,有點讓我另眼相看,重點是他們這邊的美食真的都還滿特別的,讓我有想再多來幾次好好的吃上個幾天的想法,這一家就是宮崎市區內的炭燒地雞第一名店。
     
    一進入店裡就可以感受到那熱鬧的氛圍,果然是人氣居酒屋好熱門,位子幾乎座無虛席,本來以為我們還要等一下,沒想到最後的一桌四人桌就被我們坐走了,真的超幸運的,後面的人就開始排隊了。
     
    吧檯後廚房的大火幾乎都沒停過,整間屋子都是碳燒的香氣不停歇。
     
    後面的座位都是四人桌為主,小小的一間是屬於和式座位。
     
    調味料也都很簡單沒有很特別。
     
    因為炭燒地雞算是口味比較重的美食,所以店家都會送上小黃瓜解膩。
     
    炭火燒地雞腿肉 1200円
     
    用大火燒烤的宮崎地雞腿肉,看起來很像是烤焦的感覺,其實一點都不是,入口鹹度適中而且相當的開胃,肌肉半生熟的滋味真的令人頗為訝異,確實是下酒好菜,挺有嚼勁的,因為雞腿皮的油脂滿多的,一整個就是滋味豐富,越嚼越香。
     
    雞肉沙西米
     
    店內就是只有這兩種菜,大部分的人都點炭燒地雞腿肉居多,幾乎一人一盤的再點,這一道反而是雞肉沙西米,跟一般我們在其他地方吃的生雞肉頗為不同,雖然是生雞肉但是調味的還不錯,撒上大把的蔥花,入口沒有腥味,雞肉挺耐嚼的,牙口不好的人可能會比較辛苦一點,但是整體的滋味確實相當的不賴。
     
    每個人都會有一碗清湯,主要也是要解膩用的。
     
    吃完後我們同行的妹妹又跑去問隔壁桌的客人這附近還有甚麼他們當地人覺得推薦的,哈哈,我們還要持續吃下去,隔壁桌的當地人討論一番後馬上異口同聲介紹我們去當地最隱藏版的串燒店。
     
    整體來說我個人覺得丸萬炭燒地雞跟宮崎牛真的都是來到這邊一定要吃的料理,換個方法說你可能在東京還可以吃到宮崎牛,但是宮崎地雞用炭火大火的這樣翻燒的丸萬可能就只有這邊吃的到了,所以來到宮崎一定要來這一間試試看到地的炭燒地雞XD

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